合格店長(zhǎng)培訓(xùn)ppt課件(存儲(chǔ)版)
【正文】 （絕對(duì)數(shù)） ? 不同類項(xiàng)目可比（相對(duì)數(shù)） ? 目的：只有通過(guò)會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的相互比較，才能判斷企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的好壞。 渠道（分銷） ? 發(fā)展方式：直營(yíng)、加盟、直營(yíng)加盟同時(shí)發(fā)展 ? 發(fā)展區(qū)域：全國(guó)與地方、鬧市與城郊 ? 發(fā)展方針：集中開店（成片）、分散開店 ? 商圈選擇：住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、分散區(qū) 混合區(qū)。 Sam Wang 及時(shí)性原則 ? 及時(shí)性原則要求會(huì)計(jì)工作講究時(shí)效： ? 憑證處理及時(shí) ? 信息匯總及時(shí) ? 報(bào)表分析及時(shí) ? 預(yù)測(cè)計(jì)劃及時(shí) Sam Wang 及時(shí)性原則 ? 及時(shí)性原則要求財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)能夠?yàn)闆Q策者提供合理及時(shí)的數(shù)據(jù)。360降低存貨周轉(zhuǎn)期間期間越長(zhǎng)，表示經(jīng)營(yíng)效率越低或存貨管理越差期間越短，表示經(jīng)營(yíng)效率越高或存貨管理越好以零售價(jià)計(jì)算存貨銷貨毛利率毛利 247。銷貨凈額租金費(fèi)用率降低租金費(fèi)用率在一定百分比以下比率越高，表示地點(diǎn)造反不佳比率越低，表示地點(diǎn)造反較佳（租金和銷貨凈額關(guān)系是相對(duì)的）2022/2/13 合格店長(zhǎng)培訓(xùn) ? 營(yíng)業(yè)指標(biāo)體系 項(xiàng) 目 公 式 說(shuō) 明營(yíng)業(yè)費(fèi)用247。人員總工作時(shí)數(shù)人時(shí)生產(chǎn)率提高人時(shí)生產(chǎn)率人時(shí)生產(chǎn)率越高，表示人員工作效率越好人時(shí)生產(chǎn)率越低，表示人員工作效率越差依收據(jù) （發(fā)票）數(shù)目 （通行人數(shù) * 入店率 * 交易率）來(lái)客數(shù)提高來(lái)客數(shù)來(lái)客數(shù)越高，表示客源越廣來(lái)客數(shù)越低，表示客源越窄營(yíng)業(yè)額247。營(yíng)業(yè)毛利勞動(dòng)分配率降低勞動(dòng)分配率比率越高，表示員工創(chuàng)造的毛利越低比率越 低 ，表示員工創(chuàng)造的毛利越 高2022/2/13 合格店長(zhǎng)培訓(xùn) BEP分析法 ? 變動(dòng)費(fèi)用：隨營(yíng)業(yè)額的增減發(fā)生變化 ? 固定費(fèi)用：一定期間內(nèi)的定額費(fèi)用，與營(yíng)業(yè)額的增減無(wú)關(guān) ? 盈虧平衡點(diǎn)：不虧不賺的臨界點(diǎn)。將營(yíng)業(yè)額結(jié)構(gòu)比中前 20%的商品品項(xiàng)提高一倍。 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店有價(jià)格主導(dǎo)權(quán)。 ? 例子： 2022/2/13 合格店長(zhǎng)培訓(xùn) 競(jìng)爭(zhēng) 第一化思考 競(jìng)爭(zhēng)店部門 比例 品項(xiàng)數(shù)7 3% 36 15% 125 25% 294 35% 403 15% 142 5% 61 2% 3我店部門 比例 品項(xiàng)數(shù)7 2% 36 5% 185 15% 234 35% 523 25% 372 15% 231 3% 42022/2/13 合格店長(zhǎng)培訓(xùn) 如何調(diào)整商品提升營(yíng)業(yè)額 ? 一 .暢銷商品的擴(kuò)大 部門 月營(yíng)業(yè)額 銷售結(jié)構(gòu)比1 6 20%2 6 20%3 3 10%4 12 40%5 3 10%合計(jì) 30 100%如何調(diào)整 ?擴(kuò)大 4部門的品項(xiàng)數(shù)和陳列面積 2022/2/13 合格店長(zhǎng)培訓(xùn) 如何調(diào)整商品提升營(yíng)業(yè)額 ? 二 .將貢獻(xiàn)度大的商品擴(kuò)大 部門 月營(yíng)業(yè)額 銷售比 部門毛利率 部門貢獻(xiàn)度1 6 20% 20% 4%2 6 20% 20% 4%3 3 10% 30% 3%4 12 40% 15% 4%5 3 10% 25% %合計(jì) 30 100% 將 4 部門商品擴(kuò)大 ,3 和 5 部門商品減少2022/2/13 合格店長(zhǎng)培訓(xùn) 如何調(diào)整商品提升營(yíng)業(yè)額 ? 三 .部門毛利率高的商品強(qiáng)化 ,重點(diǎn)在 : POP或通過(guò)買贈(zèng)提升 ： 目標(biāo)提升毛利率高的部門 團(tuán)隊(duì)共識(shí)與合作 –一個(gè)充滿生機(jī)和活力的團(tuán)隊(duì) 是賣場(chǎng)活性化的關(guān)鍵 ！ 商品陳列面積與銷售額的比例例 1銷售— 48 %例 2銷售— 66 %例 3銷售 +40 %店鋪實(shí)戰(zhàn) ? 一小時(shí)的店鋪現(xiàn)場(chǎng)診斷及答疑 Sam Wang ? 我們知道我們的顧客是誰(shuí)嗎？ ? 我們了解我們的顧客嗎？ ? 我們?yōu)槲覀兊念櫩妥隽诵┦裁矗? ? 行，勝于言！ ? 在零售業(yè)，要成功，不在于你知道什么，而在于你做了什么。 競(jìng)爭(zhēng) 第一化思考 ? 按自己店的分類情況針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店做調(diào)查。充分利用一年中的高營(yíng)業(yè)額季節(jié)提前做準(zhǔn)備（全年?duì)I銷計(jì)劃的善用。 店鋪營(yíng)銷 ? 建立鮮明的賣場(chǎng)特色 ? 專業(yè)經(jīng)營(yíng) ? 團(tuán)隊(duì)共識(shí)與合作 建立鮮明的賣場(chǎng)特色 ? （ 87%） ? A招牌，外觀 F清潔
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