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生物20xx年高考復(fù)習(xí)課件:必修1第2章第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 成該多肽的氨基酸中只有天門(mén)冬氨酸的 R 基上有羧 基,則該多肽含天門(mén)冬氨酸的數(shù)目=該多肽 R 基上的 O 原子 數(shù) /2。 [答案 ]C ?考點(diǎn)對(duì)應(yīng)練 2.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是 ( ) D A.甲硫氨酸的 R 基是 —CH2—CH2—S—CH3,則它的分子 式是 C5H11O2NS B.分子式為 C63H105O45N17S2 的多肽化合物中,最多含有 的肽鍵數(shù)目是 16 個(gè) C.氨基酸脫水縮合過(guò)程失去的 H2O 中的氫來(lái)源于氨基和 羧基中的氫 D. 10 個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽中有 9 個(gè)肽鍵,因此稱為九肽 解析: 10 個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽稱為十肽。 (1)它們結(jié)構(gòu)的差別在于 ________的不同。下面有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述中, 正確的是 ( ) A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的 B.胰島素的空間結(jié)構(gòu)決定了其降低血糖的功能 C.蛋白質(zhì)都含有 C、 H、 O、 N、 P、 S 等元素 D.氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì) 解析: 具有生物催化作用的酶包括蛋白質(zhì)和 RNA,蛋白質(zhì) 都是由氨基酸組成的, RNA 則由核糖核苷酸組成;并不是所有 的蛋白質(zhì)都含有 S 元素;氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)其空 間結(jié)構(gòu)可 能不同。 糖類和脂肪 (3)物質(zhì) A 決定 B 的合成是通過(guò) _____和 ______兩個(gè)過(guò)程來(lái) 實(shí)現(xiàn)。 D 2. (2022 年兗州一模 )現(xiàn)有氨基酸 800 個(gè),其中氨基總數(shù)為 810 個(gè),羧基總數(shù)為 808 個(gè)。 7.血紅蛋白分子中,含有 574 個(gè)氨基酸, 4 條肽鏈。 答案: B 12.某有機(jī)分子的分子式為 C22H34O13N6,該分子由一條肽 鏈組成,其水解后共產(chǎn)生下列 3 種氨基酸,據(jù)此判斷,下列正 確的一項(xiàng)是 ( ) A.在細(xì)胞中合成 1 個(gè)這樣的分子至少需要 3 種 tRNA B.合成 1 個(gè)這樣的分子將同時(shí)產(chǎn)生 6 個(gè)水分子 C.該分子中存在一個(gè)游離氨基和一個(gè)游離 羧基 D. 1 個(gè)這樣的分子水解后可以產(chǎn)生 2 個(gè)谷氨酸 解析: 該分子產(chǎn)生的 3 種氨基酸都只含有一個(gè)氨基,結(jié)合 分子式中氮的數(shù)目,可得該分子由 6 個(gè)氨基酸脫去 5 個(gè)水分子 形成;由于只有谷氨酸含有兩個(gè)羧基,結(jié)合分子式中氧的數(shù)目, 可得有機(jī)物中谷氨酸的數(shù)目為 3,所以該分子中含有一個(gè)氨基 和 4 個(gè)羧基。分析推算已知水解得到的氨基酸 個(gè)數(shù)為 q- 2,則該肽鏈中含有賴氨酸的數(shù)目為 ( ) A. 1 個(gè) C. 3 個(gè) B. 2 個(gè) D. 4 個(gè) 解析: 四種氨基酸只有賴氨酸的 R 基上有氨基;多肽的總 氮數(shù)為 q,氨基酸個(gè)數(shù)為 q- 2,則有 2 個(gè) N 位于 R 基上,所以 多肽有 2 個(gè)賴氨酸。該蛋白質(zhì)至少 含有氧原子多少個(gè)? ( ) C A. n- 2 C. n+ 2 B. n- 4 D. n+ 4 解析: 一條肽鏈的 O 至少比氨基酸數(shù)多 1 個(gè),所以 2 條肽 鏈至少含 O 為 (n+ 2)個(gè)。 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) ①④⑤ 4 蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算 ◎ 解題攻略 ◎ 從氨基酸的特點(diǎn)出發(fā),結(jié)合脫水縮合形成多肽過(guò)程中的肽 鍵及相對(duì)分子量變化,去解決形成的蛋白質(zhì)的氨基酸、肽鍵、 氨基、 N 原子等數(shù)目、相對(duì)分子量及空間結(jié)構(gòu)的問(wèn)題。 (1)圖中 X 代表的化學(xué)元素是 _______, Y 代表的主要化學(xué) 元素是 _____。 [答案 ](1)R 基 (2)脫水縮合 6 6 108 (3)氨基酸的排列順序 (4)不一定相同。 (2)合理膳食:動(dòng)物性食物中的蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)所含 氨基酸的種類齊全 (如玉米的蛋白質(zhì)缺少色氨酸和賴氨酸,稻谷 的蛋白質(zhì)缺少賴氨酸等 )。題中僅賴氨酸 R 基上有 1 個(gè)氨基 (1 個(gè) N 原子 ),十二肽主鏈上有 12 個(gè) N 原子, 根據(jù)多肽的 N 原子數(shù)-主鏈上的 N 原子數(shù)= R 基上的 N 原子數(shù) = z- 12,所以將一個(gè)該“ 十二肽 ” 分子徹底水解后有 (z- 12) 個(gè)賴氨酸。 1. 一 條多肽鏈被水解后,得到若干種氨基酸,題干給出多 肽的分子式和水解得到的各種氨基酸的結(jié)構(gòu)式,求水解出的每 種氨基酸各有多少個(gè)? 解題重點(diǎn):觀察每種氨基酸 R 基上的基團(tuán)。 [答案 ]B ?考點(diǎn)對(duì)應(yīng)練 1.同為組成生物體蛋
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