生命活動的主要承擔著--蛋白質(存儲版)
【正文】 個堿基。 （ 6）神經遞質的受體 （ 7）朊病毒：成分為蛋白質，可導致瘋牛病等 （ 8） 糖被 ：位于細胞膜外表面，由蛋白質和多糖組成 （ 9）血紅蛋白 （ 10） 干擾素 （ 11）膠原蛋白和彈性蛋白：動物細胞間質的主要成分。 必需氨基酸 非必需氨基酸 R基 非必需氨基酸： 在人體細胞內能夠合成的氨基酸，共 12種 必需氨基酸： 不能在人體細胞內合成，必須從外界環(huán)境中直接攝取的氨基酸，共 8 種 (嬰兒 9種 )。第二節(jié) 生命活動的主要承擔者 ——蛋白質 ： C、 H、 O、 N等 (有的氨基酸 R基中還含有 S、 P、 Fe等元素 )。 (2)根據能否在人體內合成可分為 和 兩類。 種類 數目 排列順序 空間結構千差萬別 3蛋白質分子多樣性的根本原因 DNA分子的多樣性 三、蛋白質的功能 蛋白質是生命活動的承擔者，其主要功能見下表 ： 功能 實例 結構蛋白 羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲 絕大多數酶 載體、血紅蛋白 信息傳遞和調節(jié) 等蛋白類激素 免疫作用 催化作用 運輸作用 胰島素 抗體 教材中常見蛋白質 （ 1）大部分酶：如蛋白酶、肽酶、脂肪酶等 （ 2）部分激素：如胰島素、生長激素 （ 3）載體蛋白 （ 4）抗體（抗毒素 凝集素） （ 5）部分抗原 ：如決定病毒抗原特異性的衣殼。 3． 氨基 、 羧基 、 原子個數與肽鏈 、 肽鍵的關系 (1)氨基數 ＝肽鏈數＋ R基上的氨基數＝各氨基酸中氨基的總數－肽鍵數； (2)羧基數 ＝肽鏈數＋ R基上的羧基數＝各氨基酸中羧基的總數－肽鍵數； (3)N原子數 ＝肽鍵數＋肽鏈數＋ R基上的 N原子數＝各氨基酸中 N的總數； (4)O原子數 ＝肽鍵數＋肽鏈數 2＋ R基上的 O原子數＝各氨基酸中 O的總數－脫水數； (5)H原子數 ＝各氨基酸中 H的總數－ 2 脫水數 。 由于各種蛋白質分子
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