生命活動的主要承擔者—蛋白質說課稿(存儲版)
【正文】 么蛋白質有那么多功能呢？根據我們已有的經驗可知道：結構決定功能。對于蛋白質結構和功能，要更多與日常生活、現代相關科學相聯系，了解蛋白質的應用價值，給學生提供教學拓展的空間。 根據大綱的要求和教材的特點，本節(jié)課教學目標是： 教學目標 知識與技能： 說明氨基酸的結構特點； 理解氨基酸形成蛋白質的過程?！ W法：自主學習、合作學習、探究學習三種學習方法 根據以上分析，我設計如下教學過程： 三、 （一）創(chuàng)設情境，導入新課 通過分別展示四幅圖片，指出人們很早就對各種各樣進行了大量探究實驗，下面讓我們沿著科學家的足跡去認識蛋白質的組成、結構和功能。如果我們用一個氨基和一個羧基分別去替換甲烷中任意兩個氫原子，甲烷會變成什么樣的化合物呢？ 通過多媒體課件的直觀演示，學生們就可以清晰地看到甲烷變成了甘氨酸。 ?。?）、氨基酸的區(qū)別在于R基的不同?！ 榱诉M一步加深學生對氨基酸形成肽鏈過程中相關計算的理解，我引導學生做如下游戲： 請同桌兩個同學站起來手拉手，問：兩個氨基酸結合脫去多少分子水？形成的肽鍵有多少個？（都是1個。課本上還提到了“空間結構”，什么是“空間結構”？通過展示肽鏈折疊圖片，使學生們直觀的感受到肽鏈還可以折疊，盤旋形成一定的空間結構?！ ≡谡n堂最后再次展示板書設計，清晰顯示出本節(jié)課需要掌握的重要知識點。并建立了結構決定功能的生物學觀點。 至于蛋白質結構的多樣性則鼓勵學生大膽的想象和嘗試，找出氨基酸如何才能組合出不同的蛋白質。為了激發(fā)學生的積極性，在此設計問題串和游戲誘導學生思考操作，鼓勵學生概括交流。 ?。?）、每個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基。氨去掉一個氫，就變成了氨基（—NH2），乙酸中—COOH為羧基?！ 〉鞍踪|的結構多樣性的原因。因此，本節(jié)課在知識上起到了承上啟下的作用。蛋白質的多樣性是形形色色生物和絢麗多彩生命活動的物質基礎?！ 〉谖澹鞍踪|的功能?！ ⊥ㄟ^課堂的模擬，學生比較容易掌握氨基酸的結構通式。 提供素材：20xx年阜陽市出現全國有名的事件——“大頭娃娃”，案件中多名兒童因食用劣質奶粉，嬰兒出現四肢短小、身體瘦弱、頭部浮腫甚至死亡等癥狀?！ ‰y點：蛋白質的結構和功能，蛋白質的結構多樣性的原因。為后面學習載體蛋白、酶等知識也為必修2關于基因的表達部分奠定基礎?！ 「鶕窘滩牡慕Y構和內容分析，結合著高二年級學生他們的認知結構及其心理特征，我制定了以下的教學目標： 知識目標為：說
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