生命活動(dòng)的承擔(dān)者--蛋白質(zhì)(存儲(chǔ)版)
【正文】 蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量 =氨基酸個(gè)數(shù) 氨基酸平均分子量－水分子個(gè)數(shù) 18 針對(duì)訓(xùn)練 1： 多個(gè)氨基酸形成的 5條肽鏈，至少含有多少個(gè)氨基，至少含有多少個(gè)羧基呢？ 、 2 、 3 、 5 、 5 組成人體的 20種氨基酸的平均分子量是 128，血紅蛋白 由 4條多肽鏈組成 ， 共含有 574個(gè)氨基酸 ，則血紅蛋白的分子質(zhì)量約為 ； ； ； 574*128 (5744)*18 ,其分子式為 C55H70O19N10 其完全水解后只得到下列四種氨基酸 : 甘氨酸 C2H5O2N, 丙氨酸 C3H7O2N, 谷氨酸 C5H9O4N, 苯丙氨酸 C9H11O2N. (1)該多肽是 ________,其形成時(shí)脫去了 _______分子的水 . (2)已知谷氨酸分子中還有兩個(gè)羧基，那么該多肽中含有 個(gè)氨基， 個(gè)羧基 十肽 ９ １ ５4．由 m個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含 n條肽鏈，其中 z條是環(huán)狀多肽，這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個(gè)數(shù)為 ( ) A． m－ n＋ z B． m－ n－ z C． m－ z＋ n D． m＋ z＋ n 2. N原子數(shù)＝各氨基酸的 N原子總數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù)＋ R基上的 N O原子數(shù)＝各氨基酸的 O原子總數(shù)－脫去的水分子 數(shù)＝肽鍵數(shù)＋肽鏈數(shù) 2＋ R基上的 O H原子數(shù)＝各氨基酸的 H原子總數(shù)－脫去的水分子數(shù) 2 RNA片段中 形成多肽種類計(jì)算（ 10種氨基酸形成 n肽 ,n10） 1）、氨基酸可重復(fù)利用 =10n
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