【摘要】體育專業(yè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)體育專業(yè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)第二章運(yùn)動(dòng)與熱能體育專業(yè)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)第一節(jié)基本概念與術(shù)語(yǔ)?人類為了維持生命、從事勞動(dòng)以及體育運(yùn)動(dòng)必須每天從各種食物中取得能量,以滿足機(jī)體的需要。?事實(shí)上,不僅勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)時(shí)需要能量,就是機(jī)體處于安靜狀態(tài),也要消耗一定的能量。例如心臟跳動(dòng)、血液循環(huán)、肺的呼吸和腺體分
2024-12-08 07:27
【摘要】2022/4/151第二章植物的氮素營(yíng)養(yǎng)與氮肥第一節(jié)氮的營(yíng)養(yǎng)作用一、含量和分布:一般植物含氮量約占植物體干物重的%-5%,而含量的多少與植物種類、器官、發(fā)育階段有關(guān)。種類:大豆玉米小麥水稻器官:子粒葉片莖稈苞葉發(fā)育:同一作物的不同生育時(shí)期,含氮量也
2025-03-22 02:45
【摘要】第一篇:食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)教案--各類食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值(精) 教學(xué)內(nèi)容 起止章節(jié)頁(yè)碼第六章P~講授題目計(jì)劃用學(xué)時(shí)學(xué)時(shí) 教學(xué)要求掌握內(nèi)容、營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù) 熟悉內(nèi)容、豆類營(yíng)養(yǎng)成分及加工的影響,大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及...
2024-11-09 23:36
【摘要】
2025-01-19 00:22
【摘要】Chap3基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)Chap3Chap3營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)素§6神奇的維生素Chap31、維生素的發(fā)現(xiàn)2、維生素概述3、維生素的共同特點(diǎn)4、維生素的命名5、維生素的分類6、各種維生素的功能和來(lái)源7、維生素的缺乏n對(duì)維生素的認(rèn)識(shí)n唐代孫思邈:動(dòng)物肝防治夜盲癥;谷皮熬粥防治腳氣??;n1519年,葡萄牙航
2025-05-05 12:02
【摘要】【本章提要】本章概述了運(yùn)動(dòng)療法和運(yùn)動(dòng)處方的基本概念和分類,重點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)處方的種類、要求、內(nèi)容和格式等,列舉了不同年齡人群健身的運(yùn)動(dòng)處方和膳食要求,對(duì)糖尿病、肥胖癥、心血管病、肝炎、癌癥等疾病預(yù)防和治療的運(yùn)動(dòng)處方和營(yíng)養(yǎng)療法進(jìn)行了詳細(xì)介紹,最后就大學(xué)生密切相關(guān)的常見疾病預(yù)防和治療以及健身的運(yùn)動(dòng)處方和營(yíng)養(yǎng)療法進(jìn)行了闡述
2025-01-17 12:53
【摘要】西北農(nóng)林科技大學(xué)NorthwestA&FUniversity動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)IntegrationofAnimal/FeedProduction飼料,動(dòng)物生產(chǎn)性能,食品安全,環(huán)境和動(dòng)物福利的和諧統(tǒng)一西北農(nóng)林科技大學(xué)Northwes
2025-05-06 12:10
【摘要】1第一節(jié)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)第二節(jié)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的飼料第三節(jié)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料的質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)第五章實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)和飼料質(zhì)量控制2第一節(jié)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物所需的營(yíng)養(yǎng)素水蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪礦物質(zhì)維生素3飼料水分干物質(zhì)無(wú)機(jī)物質(zhì)
2025-01-17 17:09
【摘要】第一章營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)?宏量營(yíng)養(yǎng)素?蛋白質(zhì)?脂肪?碳水化合物?微量營(yíng)養(yǎng)素?礦物質(zhì)?維生素第一節(jié)蛋白質(zhì)?一、蛋白質(zhì)的分類?結(jié)合蛋白質(zhì)?簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)?(一)簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)?1、清蛋白?2、球蛋白?3、谷蛋白?4、醇溶谷蛋白?5、精蛋白?
2025-05-03 05:31
【摘要】研究背景全球藍(lán)鰭金槍魚養(yǎng)殖產(chǎn)量在短的時(shí)間內(nèi)快速增加。養(yǎng)殖藍(lán)鰭金槍魚的產(chǎn)量預(yù)計(jì)為23000噸,約占全球捕捉的金槍魚,南部金槍魚thynnus藍(lán)鰭金槍魚T.maccoyii,太平洋藍(lán)鰭金槍魚(PBT),金槍魚側(cè)柏(糧農(nóng)組織,2022年)的38%。研究背景?活餌料之間的DHA水平的差異
2025-05-07 12:10
【摘要】FoodNutriology食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要參考教材:1、《食品營(yíng)養(yǎng)與健康》,易美華編著,中國(guó)輕工業(yè)出版社2、《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)全書-營(yíng)養(yǎng)與健康卷》,鄭子新,張榮欣主編,四川人民出版社3、《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)食品與保健決竅》,鐘玉昆編著,
2024-10-17 00:44
【摘要】?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)與膳食衛(wèi)生兒童營(yíng)養(yǎng)與膳食衛(wèi)生一、營(yíng)養(yǎng)素一、營(yíng)養(yǎng)素l宏量營(yíng)養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物l微量營(yíng)養(yǎng)素:l??????礦物質(zhì)(常量元素與微量元素)l維生素(脂溶性、水溶性維生素)l其它膳食成分:l????膳食纖維
2025-04-14 00:45
【摘要】【本章提要】本章介紹了功能飲料的概念、分類、發(fā)展概況、功效成分和作用機(jī)制,重點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料的異同、補(bǔ)充目的、補(bǔ)充原則和方法,以及發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。介紹了運(yùn)動(dòng)性疲勞的概念和產(chǎn)生機(jī)制,對(duì)常見的抗疲勞藥物和適合普通人群健身的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑分別進(jìn)行了概述,最后對(duì)違禁藥物的相關(guān)概念、類別和危害做了詳細(xì)的闡述。如何增
2025-01-21 15:37
【摘要】第一章運(yùn)動(dòng)和三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【本章摘要】本章主要論述了糖、脂肪和蛋白質(zhì)的來(lái)源、生理生化與營(yíng)養(yǎng)功能。介紹了糖與肥胖、糖與疾病的關(guān)系,體育鍛煉對(duì)血脂成分的影響,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的概念及食物來(lái)源。結(jié)合運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝特點(diǎn)介紹了運(yùn)動(dòng)過(guò)程中糖的補(bǔ)充類型和方法;運(yùn)動(dòng)過(guò)程影響脂肪代謝的因素如運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和運(yùn)動(dòng)持續(xù)的時(shí)間,體內(nèi)肉堿含量,糖代謝水平,氧供應(yīng)
2025-05-05 06:19
【摘要】《家庭膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《家庭膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期末總復(fù)習(xí)先圣們說(shuō):這樣吃先圣們說(shuō):這樣吃l五谷為養(yǎng)l五果為助l五畜為益l五蔬為充l——《黃帝內(nèi)經(jīng).素問》浙江工業(yè)大學(xué)生環(huán)學(xué)院馬新高級(jí)工程師編輯制作一般居民膳食指南(一般居民膳食指南(2022版,版,10條)條)l1.?食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配l2.?多吃蔬菜
2025-05-12 08:16