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運動營養(yǎng)學(xué)ppt【共享精品-免費閱讀

2025-02-14 15:37 上一頁面

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【正文】 C9Qnamp。B8Pmamp。B8Pmamp。B8Pm%A7Ol$z6Nk!z6Nk!y5Mjx4LiZw3K hZw3K hYv2JgXu1IfWt0HfWt0HeVs+ GdUrFcTq)FcTq)EbSp(DaRo*C9Qn*C9Qnamp。B8Pm%A7Ol$z6Nk$z6Nk!y5Mjx4LiZw3K iZw3KhYv2JgXu1IfWt0IfWt0HeVs+ GdUrFcTqFcTq)EbSp(DaRo*C9Qo*C9Qnamp。B8Pnamp。B8Pm%A7Ol$z6Nk$z6Nk!y5Mjx4LiZw3KiZw3K hYv2JgXu1IfWt0IfWt0HeVs+GdUrFgXu1IfWt0HeVs+ GdUr+ GdUrFcTq)EbSp(DaRp(DaRo*C9Qnamp。B8Pm%A7Ol$z6Nk!y5Nk!y5Mj x4LiZw3KhYv3KhYv2JgXu1IfWt0HeVt0HeVs+GdUrFcTq)EbTq)EbSp(DaRo*C9Qnamp。B8Pm%A7Ol$z6Nk$z6Nk!y5Mj x4LiZw3KiZw3KhYv2JgXu1IfWt0IfWt0HeVs+GdUrFcTqFcTq)EbSp(DaR o*C9Qo*C9Qnamp。 (二)減肥藥對人體的毒副作用 減肥藥并不是能夠適用在每一個人身上,需在醫(yī)生的監(jiān)督下使用外,一般藥物都有毒副作用,減肥藥中含有高含量的利尿劑和抑制食欲的化學(xué)成分。服用 EPO會引起血液黏度增加,血流速度明顯減慢,導(dǎo)致組織缺氧,凝血加快,靜脈血栓形成,肺栓塞,甚至卒中。由于它的這種生理功用,成為射擊、射箭、跳臺滑雪等項目運動員的促力劑。嗎啡和其他麻醉止痛劑主要作用為鎮(zhèn)靜、欣快、瞌睡、情緒抑郁、腸胃蠕動慢。 此類藥物是一類中樞興奮作用較強的藥物。 (二) 樣本分析 分析過程中按藥物的化學(xué)特性和分析方法將禁用藥用分成四類 第一類 :尿中以游離形式排泄的易揮發(fā)性含氮化合物; 第二類:尿中與硫酸或葡萄糖醛酸結(jié)合的難揮發(fā)性含氮 化合物; 第三類:化學(xué)結(jié)構(gòu)和特性特殊的刺激劑; 第四類;合成類固醇。 3. 受檢運動員自己動手選擇一套密封的、刻有號碼的、干凈的、未使用過的樣品瓶( A瓶和 B瓶)。關(guān)于中藥中哪些藥物含有禁用藥物成分是一個比較復(fù)雜的問題,這方面國外尚缺少研究。 1984年奧運會前,美國奧委會耗資 25萬美元對選拔美國奧林匹克代表團的運動員進行興奮劑預(yù)檢。 1992年奧運會前,世界衛(wèi)生組織一項新聞公報透露,經(jīng)民意測驗西方運動員約有 20%的人承認用過興奮劑。 1960年在羅馬奧運會上教練給一名自行車運動員服用過量苯丙胺和煙酸合劑而導(dǎo)致運動員死亡。 一、興奮劑的概念 二、興奮劑的發(fā)展歷史 1889年英國字典出現(xiàn)興奮劑一詞,為用于賽馬的鴉片和麻醉劑的混合液。如果肌酸和糖同時補充,還會使更多的肌酸進入肌細胞,從而提高肌酸的使用效果。 BCAA 是肌肉蛋白質(zhì)的重要部分,當(dāng)身體需要更多燃料和能量時便以BCAA 作為能源;當(dāng)血液中的 BCAA 不足夠時,便會由肌肉細胞中釋出 BCAA 作能源,產(chǎn)生能量、二氧化碳和水。 營養(yǎng)強化劑的的作用原理是通過某些特殊營養(yǎng)素的使用,調(diào)整機體代謝的內(nèi)環(huán)境,以調(diào)動人體的最大的潛能。我國的運動飲料應(yīng)朝這個方向發(fā)展,開發(fā)高檔運動飲料,不僅滿足運動員的基本營養(yǎng)需求,而且有助于其競技能力的提高。最近研究結(jié)果表明,賽前攝取碳酸氫鈉堿鹽能提高運動能力。 二、抗疲勞物質(zhì) (一)麥芽油 從小麥胚芽中提取出來的油類,主要有效成分是二十八碳醇,少量的亞油酸,維生素E,膽堿和植物膽固醇。 未來的產(chǎn)品發(fā)展方向:根據(jù)不同消費群體的需求,提供生長發(fā)育能量、提供更全面的大腦能量,以及添加從植物中提取能量源或促進能量補充的營養(yǎng)成分。 所以必須調(diào)整補充飲料中的鹽與水的比例,以避免這種危險。 (一) 運動前可適當(dāng)補充水分 五、運動飲料補充的原則和方法 以增加機體的水貯備,但不宜喝太甜的飲料。 能量型功能飲料的 功效成分 中主要包括 ?;撬?、 賴氨酸等氨基酸 和 B族維生素 ,以及適量的咖啡因,或者含有咖啡因成分的植物提取物。 ? 動飲料含有一定濃度的鹽分,更有利于人體的吸收。1972年挪威研制出一種名為“ XL號”的運動飲料,并在多數(shù)國家得到應(yīng)用。按國際飲料行業(yè)的劃分,功能飲料可分為運動飲料、能量飲料和其他具有特殊保健功能的飲料。 如何增強人的體力和消除運動性疲勞,這是多年來國內(nèi)外許多專家學(xué)者關(guān)心并重點研究的課題。 (一)運動飲料 1965年美國佛羅里達大學(xué)腎臟電解質(zhì)研究所所長羅伯特 1997年后,美國的可口可樂、百事可樂等各大飲料公司也紛紛推出 KMX、 AMP、 RUSH等品牌的能量飲料,市場在 2022年后達到前所未有的高潮。 ? 此外,運動飲料還比普通飲料少了幾種成分,如二氧化碳、防腐劑和咖啡因等。 ? 2. 大強度運動、減體重或消化不良等情況下以飲料 補充是一種較好的方式,對彌補運動過程中能量 的耗損和糾正一系列功能紊亂有重要意義。 在口渴感嚴(yán)重、咽干癥狀一時緩解不了時,可以反復(fù)含漱飲料,或者內(nèi)服微量能導(dǎo)致唾液分泌增加、生津止渴并有清咽潤喉作用的飲料如“利喉樂”等。 (四)飲料中含糖量一般不宜過高 (五)飲料的溫度在 10~ 13℃ 為宜 (六)飲料中不能含有興奮劑物質(zhì) 低溫飲料能較迅速地通過胃,研究證實涼飲并不會引起腹痛。 4.“保護性抑制”學(xué)說: 按照巴甫洛夫?qū)W派的意見,無論是體力或腦力的疲勞,均是大腦皮質(zhì)保護作用的結(jié)果。 (三)?;撬? 補充牛磺酸在運動實踐中應(yīng)用較多 。它廣泛存在于人體,特別是在肌肉中。 對于從事健身運動的人來說,通過科學(xué)地選擇食物可以取得身體所需的最基本營養(yǎng)素,從而達到健身的真正目的。近年來,人們常常將谷氨酰胺同乳清蛋白一起使用。 二、肌酸 肌酸是在肉類和魚類食品中含量豐富的物質(zhì),它可以促進肌肉的合成,增加機體瘦體重,降低脂肪含量。以往運動員多使用注射的 FDP,這種制劑不僅價格昂貴,而且使用時造成血管刺激。 1952年在冬季奧運會更衣室內(nèi)找到大量藥物與注射器。 1968年在法國冬季奧運會和墨西哥夏季奧運會第一次設(shè)立興奮劑檢測機構(gòu),從此奧運會開始了興奮劑檢測工作。 2022年反興奮劑法規(guī)列舉的禁用物質(zhì)見表 94。 (三)興奮劑檢測方法不斷更新和深化 除現(xiàn)有的氣相色譜 、高效液相色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、放射免疫等測試方法以外,薄層層析、酶聯(lián)免疫等方法都逐步被采用。受檢運動員到達的時間和個人情況均應(yīng)在興奮劑檢查記錄單上寫明。 7. 如果運動員或陪同人員對取樣過程不滿意,認為不符合本 細則的有關(guān)規(guī)定,可以把意見寫在興奮劑檢查記錄單上, 并寫明理由,也可直接向在場的反興奮劑委員會或單項運 動協(xié)會的代表提出申訴。 (二) 樣本分析 六、興奮劑的功能與副作用 科學(xué)研究證明,使用興奮劑會對人的身心健康產(chǎn)生許多直接的危害。大量服用引起心血管系統(tǒng)的過度興奮而導(dǎo)致運動中猝死。 (三)合成類固醇 (四) β阻斷劑 β阻斷劑的全名為 β腎上腺素受體阻斷劑,它能競爭性地與 β腎上腺素受體結(jié)合,從而抑制交感 腎上腺系統(tǒng)對心臟的興奮作用和對支氣管及血管的舒張作用等。 服用 hCG的主要作用是掩蓋使用睪酮而造成的睪酮/表睪酮比例失常; hGH可以增加機體蛋白質(zhì)合成和促進細胞生長,大量服用 hGH可以導(dǎo)致糖尿病、關(guān)節(jié)炎、肌病、末梢神經(jīng)病和心臟病。對服用者血脂和血糖代謝產(chǎn)生不良副作用,應(yīng)在
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