服務(wù)員的服務(wù)流程及禮貌用語-免費閱讀
【正文】 五、禮貌用語普通話培訓(xùn)，二課時。文明禮貌用語十一字：請、您、您好、謝謝、對不起、再見。一禮、二輕、三不、四勤、五聲。）？請您。基本禮貌用語分為：歡迎語、問候語、告別語、稱呼語、祝賀語、道歉語、道謝語、應(yīng)答語、征詢語 ：歡迎您來我們酒店、歡迎光臨 ：您好、早安、午安、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦 了。，這里是內(nèi)部用的通道，請您走那邊好嗎？，如果您需要用這樣?xùn)|西，我們可以另外為您提供。三、常用禮貌用語：，很快就給您辦好。道歉語：對不起、請原諒、打擾您了、失禮了?！拔迓暋保嚎蛠碛杏?，客問有答聲，工作失誤道歉聲，受到幫助致謝聲，客人走時有送聲。專業(yè)語：歡迎您來我們餐廳用餐、請稍等、請這邊坐、您的菜上齊了、請問您喜歡吃點什么、請用餐、請坐、謝謝、再見。基本禮貌用語分為：歡迎語、問候語、告別語、稱呼語、祝賀語、道歉語、道謝語、應(yīng)答語、征詢語 歡迎語：歡迎您來我們XX酒店、歡迎光臨 問候語：您好、早安、午安、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了。先生（小姐），這是找給你的零錢和發(fā)票，請收好，謝謝。先生，這是您訂的菜 D；席間為客人服務(wù)時先生（小姐），您的菜上齊了，請慢用。請等一等，您的餐臺馬上準(zhǔn)備（收拾）好。B：“謝謝”、“謝謝您”，用于客人為服務(wù)員的工作帶來方便時使用。“三不計較”：不計較賓客不美的語言；不計較賓客急躁的態(tài)度；不計較個別賓客無理的要求。２、巡視自己的工作區(qū)域，做到及時服務(wù)。３、上好菜后，對單，檢查菜是否全上齊。“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（腦勤）。C：“請您稍候”或“請您稍等一下”，用于不能立刻為客人提供服務(wù)，本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度說；或者用于因打擾客人或給客人帶來不便時。請您先看一下菜單（請您先點一下涼菜）B：為客人點菜時對不起，先生（小姐）現(xiàn)在可以為您點菜嗎？您喜歡用什么飲料，我們餐廳有??您喜歡用些什么酒？您是否喜歡??您是否有興趣品嘗今天的特色菜？您喜歡用茶還是面湯？您喜歡吃甜食嗎？來盤水果沙拉如何？請問，您還需要什么？我們這里有新鮮可口的涼菜。您還需要些什么飲料？您的菜夠嗎？對不起，我馬上問清后告訴您。希望您對這里的菜肴提出寶貴意見。3 告別語：再見、晚安、明天見、祝您旅途愉快、祝您一路平安、歡迎您下次再來。服務(wù)員應(yīng)正確使用服務(wù)用語：語氣清晰、聲音柔和、語言準(zhǔn)確、簡練清楚、面帶微笑、態(tài)度和謁親切、注意語言與表情一致、不左顧右盼、要垂直恭立、距離適當(dāng)、注視臉的三角區(qū)、答應(yīng)客人的事力爭辦到、不能回答的用時請示、不能隨意?！傲N禮貌用語”：問候用語，征求用語，致歉用語，致謝用語，尊稱用語，道別用語。道謝語：謝謝、非常感謝。？，以免丟失．？ 。，不好意思打擾您了。：再見、晚安、明天見、祝您一路平安
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