20xx年飲食服務(wù)中心優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動策劃方案-免費閱讀
【正文】 三、 飲食服務(wù)中心副主任劉德文 、質(zhì)檢部員工 對提出的問題進行解答。 2 分 所屬食堂： 班組長： 總分： 項目 評分標準 分值 得分 小 菜 組 根據(jù)季節(jié)變化，適時推出 小 菜新品，努力提高 小 菜質(zhì)量。 2 分 搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)砧潔凈與保養(yǎng)工作，本工段的滅蠅工作，管理好 相關(guān) 設(shè)備 。 2 分 成品厚薄均勻，外型美觀，不夾生、帶糊，軟硬適中 2 分 所屬食堂： 班組長： 總分： 項目 評分標準 分值 得分 副 食 組 保證炒、燉、燒、炸、蒸、氽等食品的供應(yīng)，一日三餐有食譜。 評比滿分 100 分，及格標準為 60 分，良好標準為 80 分，優(yōu)秀標準為 90 分。 1 分 文 明 3 分 床上、墻上潔凈，室內(nèi)粘貼物品思想健康，積極向上。 部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起到監(jiān)督檢查的作用，將工作落實到實處。 時 間： 20xx 年 11 月 28 日（周六） 14 時 地 點： 飲食服務(wù)中心三部教師居 主辦單位： 飲 食服務(wù)中心辦公室、質(zhì)檢部 評分辦法 ： 此次比賽評委將從刀工、口味、色澤、搭配、數(shù)量、衛(wèi)生、 時間、創(chuàng)意幾個方面進行評定和打分，比賽將分別評選出團體和個人兩個獎項，核算員在統(tǒng)計評委評分時，取評委的平均分來作為選手的最后得分。 通過“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動的開展要全面促進各崗位員工加強文明禮貌學(xué)習(xí)、提高文明禮貌意識 ,營造飲食中心良好的學(xué)習(xí)及工作氛圍 ,充分展示飲食中心勇于創(chuàng)新、開拓進取、永爭第一的精神風(fēng)貌。 1 分 衛(wèi) 生 3 分 床頭柜、暖氣及周圍環(huán)境沒有死角，寢室門口無垃圾。 此次評比 按分值從高到低評出三個優(yōu)秀寢室， 中心將在 09 年總結(jié)表彰大會上予以表彰獎勵。 在飲食中心所有班組的評選過程中副食組、切配組、烤烙組、蒸制組、小菜組各評選出兩個優(yōu)秀班組，共計十個； 總分 10 分，及格為 6 分； 被評為優(yōu)秀的班組中心將于 20xx 年總結(jié)表彰大會上予以表彰和獎勵。 2 分 合理使用調(diào)料、配料、輔料、燃料，厲行節(jié)約。 2 分 每月至少推出 3 個 新品種 ， 制作按標準投料 。 2 分 所屬食堂： 班組長： 總分： 飲食中心 09 年民主辦伙座談會 活動宗旨： 為了進一步加強與廣大 師生 的溝通、交流，了解學(xué)生對食堂的意見和
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