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酒店前廳部運(yùn)行手冊-免費(fèi)閱讀

2025-07-12 01:29 上一頁面

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【正文】 (一) 每日中班賓客服務(wù)經(jīng)理根據(jù)入住登記資料,有針對性地選擇房號;(二) 打電話給客人房間,禮貌問候客人,說明身份及意思,請客人協(xié)助填寫賓客意見書;(三) 客人填寫之后,賓客服務(wù)經(jīng)理應(yīng)親自到客房取回意見書,并對客人的協(xié)助及提出建議表示感謝。 第三部分前廳部標(biāo)準(zhǔn)操作程序 SOP部門:前廳部實(shí)行者職稱:賓客服務(wù)經(jīng)理任務(wù)號:FOGSMSOP06任務(wù)的題目:客人保險箱開啟需要使用的工具:效益/質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):做什么怎么做P為什么一、 接到要求開箱通知(一)接到客人電話通知;(二)接到客房辦公室電話通知;(三)詳細(xì)記錄下要開啟的房號;(四)問清是否在住房。爭取在最短時間內(nèi)撲滅火災(zāi),以保護(hù)酒店及客人人身財產(chǎn)安全。四、 保護(hù)現(xiàn)場保護(hù)好現(xiàn)場,由保安部與客人協(xié)商,根據(jù)事態(tài)是否需要報案,如要報案,由保安部協(xié)助報當(dāng)?shù)毓簿痔幚?。五?記錄將事情經(jīng)過詳細(xì)記錄在交班本上。為處理提供依據(jù)二、 關(guān)心客人詢問客人是否有被損壞的物品弄傷,如有傷害,應(yīng)立即通知大夫?yàn)榭腿嗽\治傷口。九、 住客意外受傷(一) 浴室滑到,或在公眾地方絆倒; (二) 玻璃刺傷;急病或暈倒。二、 死亡的處理(一) 正常死亡客人的處理(二) 非正常死亡客人的處理1. 正常死亡則需要公安機(jī)關(guān)對尸體做出檢驗(yàn)后才能定論;2. 國內(nèi)人員可根據(jù)死亡所留下的證件、電話號碼等與其家屬聯(lián)系,并根據(jù)中國法律進(jìn)行處理;3. 國外人員除按照以上方法與大使館或領(lǐng)事取得聯(lián)系外,還要盡可能的根據(jù)各國的民族風(fēng)俗進(jìn)行處理。一、 所有住店客人必須實(shí)名、實(shí)人、實(shí)數(shù)、實(shí)情登記入住,杜絕無證住宿、一人登記多人住宿、甲登記乙住宿等現(xiàn)象;二、 客人在入住前須出示本人有效證件,并進(jìn)行登記;三、 客人入住后,前臺接待必須按規(guī)定在公安局戶籍管理系統(tǒng)中進(jìn)行住店客人信息錄入;四、 登記單填表和錄入信息要準(zhǔn)確并一致,避免字跡潦草、填寫和錄入錯誤,或漏項(xiàng)情況出現(xiàn);五、 住店客人信息要在及時傳送,月報表及時報送;六、 如特殊情況不能進(jìn)行登記者,必須由接待負(fù)責(zé)人進(jìn)行身份擔(dān)保。要向客人說明飯店不承擔(dān)賠償責(zé)任,并做好記錄;八、 行李員在接收客人行李時,要注意檢查和詢問客人行李內(nèi)物品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)槍支、彈藥等危險物品要立即報告保安部,保護(hù)現(xiàn)場,防止發(fā)生意外事故;九、 認(rèn)真履行暫存行李的登記手續(xù),存取行李卡上,寫清房號、件數(shù)、存取時間,并請客人收好行李卡下半聯(lián);在存取行李登記本上再次做好記錄;十、 對沒有加鎖的行李,要主動詢問客人是否需要加鎖,防止客人行李物品脫出或丟失;行李房隨時備用小鎖和包裝繩,為客人提供方便;十一、 客人憑行李卡提取行李,客人行李卡丟失時,要認(rèn)真核對客人證件和行李上的存根登記是否一致,如果不一致,需按特殊情況處理,及時報告上級;十二、 暫時存在行李柜臺的行李要有專人看管。三、 在登記、驗(yàn)證過程中,如遇特殊情況接待員不能處理,須逐級上報,不可擅自處理;四、 定期對登記、驗(yàn)證工作進(jìn)行考核,考核不合格者不允許上崗。 第二部分前廳部政策及制度 Pamp。遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,注意自身儀容儀表著裝的衛(wèi)生整潔,愛護(hù)自身崗位的設(shè)施設(shè)備,保持所屬區(qū)域的干凈整潔。向客人介紹酒店的服務(wù)設(shè)施和娛樂項(xiàng)目。業(yè)務(wù)知識和技能文字表達(dá)能力強(qiáng),并熟悉各種公文的格式要求。1) 每日制作商務(wù)中心營業(yè)日報表上交財務(wù)部;2) 制作其它商務(wù)中心報表。3) 遇到不能解決的問題立即報告客服中心主管或賓客服務(wù)經(jīng)理。任前培訓(xùn)內(nèi)容特殊要求1) 語音甜美,普通話標(biāo)準(zhǔn);2) 聽寫迅速,反應(yīng)快,記憶力強(qiáng);3) 有較強(qiáng)的思維能力和應(yīng)變能力;4) 有良好的信息溝通能力及較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力。執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)。1) 客人租借物品時,應(yīng)填寫相關(guān)單據(jù)及記錄;2) 每班次須檢查租借物品的租借情況,及時做好回收工作;3) 收回的租借物品應(yīng)及時做好檢查及清潔工作,便于下次出租;4) 每班次交接時,必須清點(diǎn)租借物品。1) 樹立為賓客服務(wù)的意識,接到客人的任何抱怨都應(yīng)及時向賓客服務(wù)經(jīng)理報告;2) 不擅自離開工作崗位,保持機(jī)房24小時有人在崗;3) 定時查看電話計(jì)費(fèi)情況,如有漏單、跑單等情況及時處理。語言能力有良好的語言表達(dá)能力,以及流利的英語會話和書寫能力。負(fù)責(zé)為離店客人辦理退房手續(xù)。負(fù)責(zé)為客人辦理留言服務(wù)。、第二部份:工作職責(zé)職責(zé)概要:主要負(fù)責(zé)為到店客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的前臺接待服務(wù),為所有客人提供快捷、準(zhǔn)確的問訊服務(wù),為離店客人提供準(zhǔn)確、快速的結(jié)帳服務(wù)。完成上級或其它領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)。帶頭執(zhí)行崗位工作條例和員工行為規(guī)范。管理權(quán)限(主管級以上職位填寫):1)行政及業(yè)務(wù)決策權(quán)限 無2)人事權(quán)限 無3)資金權(quán)限 無職責(zé)項(xiàng)目應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)和要求督導(dǎo)員工工作期間的儀容儀表、禮節(jié)禮貌,并確保工作區(qū)域清潔衛(wèi)生。完成上級或其它領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)。1) 每班次檢查員工的儀容儀表,禮貌禮節(jié),確保在崗的所有員工符合要求;2) 檢查辦公室區(qū)域衛(wèi)生,確保服務(wù)環(huán)境的清潔衛(wèi)生和美觀大方。 第一部分前廳部崗位職責(zé)說明 JD第一部份:職位概述職位名稱:主管任務(wù)號:FOJD03直接行政主管:賓客服務(wù)經(jīng)理平級:酒店其它部門主管直接下屬:分管崗位領(lǐng)班、員工內(nèi)部聯(lián)系:1) 酒店相關(guān)部門經(jīng)理2) 酒店相關(guān)部門主管外部聯(lián)系:無工作環(huán)境特點(diǎn):主要工作環(huán)境場地:酒店大堂各服務(wù)區(qū)域、為賓客提供完善周到的接待服務(wù)。認(rèn)真、負(fù)責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。1) 按操作程序及時、有效地處理差異房態(tài),確保房態(tài)與實(shí)際情況相符;2) 做好處理記錄以交班和備查。1) 認(rèn)真、及時地處理客人的所有投訴,并記錄在交班本上,較重大的投訴則立即寫出投訴報告;2) 如權(quán)限范圍內(nèi)不能解決客人的問題,立即報告上級;3) 主動征求賓客反饋意見,并做好記錄。第二部份:工作職責(zé)職責(zé)概要: 負(fù)責(zé)貴賓接待具體事宜,接受和處理住店客人的投訴,代表酒店與住店客人建立良好的賓客關(guān)系。2) 能夠了解市場狀況及掌握酒店經(jīng)營管理方向。3) 完成酒店領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)。2) 根據(jù)預(yù)算合理、有效地控制部門成本。1) 負(fù)責(zé)前廳部人力資源狀況的核實(shí)、分析。1) 參加總經(jīng)理晨會和每周例會。3)資金權(quán)限在工作需要的情況下有權(quán)動用前臺應(yīng)急備用金;可根據(jù)情況申請前臺臨時備用金或部門活動基金。營造并確保一個良好的工作氛圍,使得員工能夠充分發(fā)揮各自的才能和智慧。1) 根據(jù)實(shí)際需要制定相應(yīng)的各崗位規(guī)章制度。1) 負(fù)責(zé)與政府企業(yè)保持密切良好關(guān)系。3) 親自處理貴賓的投訴和解決其它客人提出的疑難問題,根據(jù)客人的意見有針對性的改進(jìn)部門的服務(wù),最大限度的滿足客人的服務(wù)要求。履行管理人員義務(wù),執(zhí)行上級或領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)。工作經(jīng)驗(yàn)1) 三年以上前廳工作經(jīng)驗(yàn),兩年以上前廳管理工作經(jīng)驗(yàn)。任前培訓(xùn)內(nèi)容特殊要求有較強(qiáng)的思維能力和應(yīng)變能力及良好的組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、人際關(guān)系溝通能力,善于處理協(xié)調(diào)各種關(guān)系。負(fù)責(zé)貴賓接待工作的具體事宜。負(fù)責(zé)打開有故障的客用保險箱。負(fù)責(zé)收集GSTS及客人的反饋意見。工作經(jīng)驗(yàn)三年以上工作經(jīng)驗(yàn),兩年以上前廳工作經(jīng)驗(yàn),熟悉前廳部工作,并了解其它各部門的基本工作內(nèi)容。負(fù)責(zé)所在班次的各項(xiàng)日常業(yè)務(wù)開展,保證工作質(zhì)量。1) 主動、積極地為客人解決困難;2) 盡可能滿足客人對房間的要求,如果客人提出對其它部門的要求,立即為其聯(lián)系相關(guān)部門或賓客服務(wù)經(jīng)理;3) 處理投訴后,及時向賓客服務(wù)經(jīng)理理反饋處理過程和結(jié)果,以便搜集匯總。特殊要求有較強(qiáng)的思維能力和應(yīng)變能力 第一部分前廳部崗位職責(zé)說明 JD第一部份:職位概述職位名稱:領(lǐng)班任務(wù)號:FOJD04直接行政主管:本崗位主管平級:各部門領(lǐng)班直接下屬:員工內(nèi)部聯(lián)系:1) 酒店相關(guān)部門經(jīng)理2)前廳部各崗位經(jīng)理外部聯(lián)系:無工作環(huán)境特點(diǎn):主要工作環(huán)境場地:酒店大堂各服務(wù)區(qū)域、為賓客提供完善周到的接待服務(wù)。了解酒店客房預(yù)定情況,協(xié)助主管合理安排、調(diào)整班次,保證人力資源的合理調(diào)配。每天檢查工作系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施,發(fā)現(xiàn)故障立即報告客服中心經(jīng)理、電腦房經(jīng)理、賓客服務(wù)經(jīng)理及前廳經(jīng)理,并做好交班和跟進(jìn)處理結(jié)果。任前培訓(xùn)內(nèi)容特殊要求1) 有良好的信息溝通能力;2) 有較強(qiáng)的思維能力和應(yīng)變能力及良好的組織協(xié)調(diào)能力,善于處理協(xié)調(diào)各種關(guān)系。確??腿说淖C件登記完整有效。了解貴賓、長住客的一般行程;1) 熟記貴賓、長住客的姓名、房號、身份,見到時以尊稱問候客人;2) 對貴賓或長住客提出的要求立即給予解決或立即反饋給賓客服務(wù)經(jīng)理。學(xué)歷/培訓(xùn)資歷1) 中專以上文化水平;2) 懂得前臺設(shè)備的一般日常使用、保養(yǎng)知識。掌握各種話務(wù)工作程序和工作技能。處理客人有關(guān)服務(wù)的投訴。1) 按設(shè)備使用注意事項(xiàng)正常使用設(shè)備;2) 每日做好清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境整潔。工作經(jīng)驗(yàn)最好有過類似工作經(jīng)驗(yàn)。為客人提供優(yōu)質(zhì)的商務(wù)中心服務(wù)。負(fù)責(zé)前廳部辦公室工作。認(rèn)真、負(fù)責(zé)地完成上級領(lǐng)導(dǎo)交待的任務(wù)。熱情有禮地迎接到店客人,為客人提供快捷、周到的開門服務(wù)。1) 負(fù)責(zé)將各類信件,報紙等分類,及時按要求派送各部門;2) 準(zhǔn)確、快捷遞送賓客信件、留言以及各類客服用品。工作經(jīng)驗(yàn)最好有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn),對酒店產(chǎn)品部門有一定的了解。一、 登記時,接待員必須認(rèn)真地核對住宿登記表上的所有項(xiàng)目,嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)賓客登記、驗(yàn)證及戶籍管理的規(guī)定?!竟?jié)完— 第二部分前廳部政策及制度 Pamp?!竟?jié)完— 第二部分前廳部政策及制度 Pamp。保持整個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)。六、
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