【正文】 本課程十分注重教師的教學引導和學生的課外拓展。 （3）。PPT演示文稿。講授新課七、考核方案設計考核方式：（一）平時成績（20%）主要包括：課堂到課、參與課堂教學情況（包括現(xiàn)場演示、課堂發(fā)言等）、作業(yè)完成情況。②教師先做一個簡短的自我介紹。《客源國概況》課程是依據(jù)“酒店管理專業(yè)工作任務與職業(yè)能力分析表”中的星級酒店的工作項目設置的。任務驅動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；制定美國游客接待方案PPT演示文稿展示撰寫一份美國客源國市場分析報告2認知加拿大能夠根據(jù)加拿大的風俗習慣接待來自加拿大的客人；能撰寫一份加拿大的客源國市場分析報告掌握加拿大的地理、人文和簡史；文學藝術和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中加關系；旅游資源和景點。任務驅動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；制定英國游客接待方案PPT演示文稿展示。任務驅動講授法多媒體課件演示教學法討論法；地圖作業(yè)法；制定泰國游客接待方案PPT演示文稿展示2印度尼西亞之旅 能夠根據(jù)印度尼西亞的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份印度尼西亞的客源國市場分析報告掌握印度尼西亞的地理、人文和簡史；文學藝術和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中印尼關系；旅游資源和景點。（四）課程進度表設計任務學時教學目標和主要內容單元標題能力目標知識目標教學方法其他內容2認知世界旅游業(yè)能夠運用相關標準對世界旅游區(qū)的進行劃分及其概況?；顒右唬褐贫乐蘼糜螀^(qū)主要客源國游客接待方案活動二：分組合作，演示出境說明會流程，根據(jù)其表現(xiàn)進行量化分析評價。活動一：制定加拿大游客接待方案活動二：接待場景模擬將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評?；顒樱航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。活動一：制定西班牙游客接待方案活動二：接待場景模擬將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。通過情景式教學法；讓學生觀看有關意大利的風俗習慣錄像，對錄像中的德國的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總意大利的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析意大利的風俗習慣。查找資料，列表寫出菲律賓的主要民族節(jié)日。活動一：制定英國游客接待方案活動二：接待場景模擬將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評?；顒尤喊咐治鐾ㄟ^情景式教學法；讓學生觀看有關澳大利亞的風俗習慣錄像，對錄像中的澳大利亞的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總澳大利亞的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析澳大利亞的風俗習慣。菲律賓之旅能夠根據(jù)菲律賓的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份菲律賓的客源國市場分析報告掌握菲律賓的地理、人文和簡史；文學藝術和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中菲關系；旅游資源和景點?；顒佣悍治鎏﹪鴩穆萌A市場現(xiàn)狀活動三：案例分析通過情景式教學法；讓學生觀看有關泰國的風俗習慣錄像，對錄像中的新加坡的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總泰國的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析泰國的風俗習慣。查找資料，列表寫出新加坡的主要民族節(jié)日?；顒右唬褐贫n國游客接待方案對接待過程中某些具體情況的變化，事前應有充分的考慮和準備。根據(jù)旅游企業(yè)崗位工作調查，以星級酒店工作任務及其工作過程為依據(jù)，來設計學習性工作任務；根據(jù)酒店服務職業(yè)崗位所應掌握的相關的知識要素、能力要素和素質要求，以職業(yè)能力為核心，設計與工作內容相一致的課程模塊。 前后續(xù)課程先修課程后續(xù)課程中外民俗菜點酒水知識與服務菜點酒水知識與服務旅游市場營銷客源國概況旅游學概論前廳服務與管理飯店禮儀五、課程設計（一）課程目標設計課程能力目標： （1） 會分析海外客源來華旅游動機。本課程注重實際應用能力的培養(yǎng)，以崗位職業(yè)能力為依據(jù)，同時結合學生的認知特點和教學規(guī)律，采用遞進與并列相互結合展現(xiàn)教學內容。對真實的酒店職業(yè)崗位的典型工作任務進行反復深入的分析，根據(jù)職業(yè)工作特點，設計學習情境，以真實項目和仿真項目為導向選取和整合、序化教學內容。（2）通過具體的酒店接待服務工作過程開始，融入到專業(yè)豐富的可持續(xù)發(fā)展過程，再提升到高層次的開拓市場工作過程中，不斷加強和提高服務管理人員的職業(yè)能力?？驮磭艣r是一門介紹、研究中國主要客源國家和地區(qū)的自然地理、歷史人文、政治經濟、文化、民俗、旅游業(yè)等內容的學科。根據(jù)青海交通職業(yè)技術學院《青海交通職業(yè)技術學院教育課程改革工作方案》(青交學院教【2008】100號)文件的相關要求，通過到旅游酒店調研，分析近幾年畢業(yè)生的跟蹤信息，確定酒店管理專業(yè)畢業(yè)生所從事的職業(yè)崗位群。通過本課程的學習，使學生了解中國主要客源國（地區(qū)）的基本概況，掌握中國主要客源國（地區(qū)）的人文習俗和旅游景點，并能在實際的接待工作中靈活運用，做到理論與實操相結合，提高個性化和針對性服務水平。高職旅游教育的一切教學工作應是以學生獲得相應職業(yè)能力為出發(fā)點和終結點。 課程設計思路 （1）確定開發(fā)主體校企合作，成立《客源國概況》課程開發(fā)小組，由青海交通職業(yè)技術學院甄小明、張婷婷等專業(yè)教師，青海黃河文化旅行社有限公司副總經理孫明遠組成。情境學習理論認為，在真實的職業(yè)活動情境中學生才能更好地獲得職業(yè)能力，并獲得理論認知水平的發(fā)展。（4）強調理論教學與實踐教學相結合、強調基礎知識與應用能力相結合。課程知識目標（1）能熟練地說出我國主要客源客基本情況；（2）能正確分析各客源主要人群的旅游需求；（3）掌握我國主要客源國的人文習俗和的主要旅游景點；（4）能說出主要客源國的民俗禁忌；（5）能說出主要客源國的主要旅游景點；（6）能夠通過學習，拓展對客源國旅游資源的認識水平。能較好掌握國際旅游業(yè)發(fā)展走勢?；顒右唬航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。查找資料，列表寫出馬來西亞的主要民族節(jié)日。活動二：分析印度尼西亞的旅華市場現(xiàn)狀通過情景式教學法；讓學生觀看有關印度尼西亞的風俗習慣錄像，對錄像中的新加坡的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總印度尼西亞的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析印度尼西亞的風俗習慣。澳大利亞之旅能夠根據(jù)澳大利亞的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份澳大利亞的客源國市場分析報告掌握澳大利亞的地理、人文和簡史；文學藝術和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中澳關系；旅游資源和景點。按小組提交一份亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣PPT?；顒右唬褐贫ǖ聡慰徒哟桨富顒佣航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。查找資料，列表寫出法國的主要民族節(jié)日。通過情景式教學法；讓學生觀看有關俄羅斯的風俗習慣錄像，對錄像中的俄羅斯的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總俄羅斯的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析俄羅斯的風俗習慣。利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯以3人為一個小組，利用互連網(wǎng)和圖書館收集亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣資料。通過情景式教學法；讓學生觀看有關美國的風俗習慣錄像，對錄像中的俄羅斯的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總美國的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析美國的風俗習慣。通過情景式教學法；讓學生觀看有關巴西的風俗習慣錄像，對錄像中的巴西的風俗習慣進行分析；利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯總巴西的風俗習慣，進行判讀；查找資料，分析巴西的風俗習慣?；顒樱航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。分組發(fā)言，提交發(fā)言記錄提交《青海入境客源調查報告》2韓國之旅能夠根據(jù)韓國的風俗習慣接待來自韓國的客人；能撰寫一份韓國的客源國市場分析報告掌握韓國、印尼、新加坡、馬來西亞、泰國、菲律賓、澳大利亞的自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、旅游資源、旅游業(yè)發(fā)展和對華關系；任務驅動情景模擬教學法多媒體課件演示教學法；探究教學法講授法討論法；請學生搜集韓國的相關資料，由各小組現(xiàn)場討論后，寫出分析報告。制作PPT演示文稿展示。任務驅動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；地圖作業(yè)法；制定西班牙游客接待方案PPT演示文稿展示