【正文】 學生分組，教師設(shè)計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。按小組提交一份歐洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣PPT?；顒右唬褐贫绹慰徒哟桨富顒佣航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設(shè)計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄。活動一：制定加拿大游客接待方案活動二：接待場景模擬將學生分組，教師設(shè)計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄?；顒右唬褐贫ò臀饔慰徒哟桨富顒佣航哟龍鼍澳M將學生分組，教師設(shè)計預定場景，分角色扮演接待員和客人，模擬預定程序，最后教師進行點評。各小組討論后，寫出小組討論、發(fā)言記錄?；顒右唬褐贫乐蘼糜螀^(qū)主要客源國游客接待方案活動二：分組合作，演示出境說明會流程，根據(jù)其表現(xiàn)進行量化分析評價。查找資料，按小組提交一份美洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣PPT。培養(yǎng)學生對美洲旅游區(qū)客源國民風民情的理解和掌握，鍛煉學生的表現(xiàn)能力和創(chuàng)新能力。利用圖書館、互聯(lián)網(wǎng)搜集并且匯以3人為一個小組，利用互連網(wǎng)和圖書館收集美洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣資料。（四）課程進度表設(shè)計任務(wù)學時教學目標和主要內(nèi)容單元標題能力目標知識目標教學方法其他內(nèi)容2認知世界旅游業(yè)能夠運用相關(guān)標準對世界旅游區(qū)的進行劃分及其概況。熟悉中國的出入境旅游市場現(xiàn)狀和今后的發(fā)展前景。分組發(fā)言，提交發(fā)言記錄2認知中國入境客源市場能夠認知中國入境客源市場能撰寫入境游客統(tǒng)計分析報告掌握中國入境客源市場情況；會分析中國入境客源市場規(guī)律；任務(wù)驅(qū)動講授法；多媒體課件演示教學法；討論法；探究教學法通過提問，讓學生聯(lián)想旅游中的地理現(xiàn)象。制作PPT2新加坡之旅能夠根據(jù)新加坡的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份新加坡的客源國市場分析報告掌握新加坡的自然環(huán)境特征、人文環(huán)境特征、旅游資源、旅游業(yè)發(fā)展和對華關(guān)系；任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法探究教學法講授法多媒體課件演示教學法；討論法；對搜集到的新加坡的旅游線路加以分析2馬來西亞之旅能夠根據(jù)馬來西亞的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份馬來西亞的客源國市場分析報告掌握馬來西亞的地理、人文和簡史；文學藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中馬關(guān)系；旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動講授法多媒體課件演示教學法討論法；地圖作業(yè)法；制定泰國游客接待方案PPT演示文稿展示2印度尼西亞之旅 能夠根據(jù)印度尼西亞的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份印度尼西亞的客源國市場分析報告掌握印度尼西亞的地理、人文和簡史；文學藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中印尼關(guān)系；旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；制定菲律賓游客接待方案PPT演示文稿展示2澳大利亞之旅能夠根據(jù)澳大利亞的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份澳大利亞的客源國市場分析報告掌握澳大利亞的地理、人文和簡史；文學藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中澳關(guān)系；旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；收集亞洲及大洋洲旅游區(qū)主要客源國風俗習慣資料。2英國之旅能夠根據(jù)英國的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份英國的客源國市場分析報告掌握英國的地理、人文和簡史；文學藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中英關(guān)系；旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；制定英國游客接待方案PPT演示文稿展示。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；地圖作業(yè)法；制定英國游客接待方案PPT演示文稿展示撰寫一份法國客源國市場分析報告2意大利之旅能夠根據(jù)意大利的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份意大利的客、國市場分析報告掌握意大利的地理人文和簡史；文學藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中意關(guān)系旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；地圖作業(yè)法；制定英國游客接待方案PPT演示文稿展示撰寫一份俄羅斯客源國市場分析報告2西班牙之旅能夠根據(jù)西班牙的風俗習慣接待來自新加坡的客人；能撰寫一份西班牙的客源國市場分析報告掌握西班牙的地理人文和簡史；文學藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中意關(guān)系旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；設(shè)計歐洲六國客人接待方案2設(shè)計歐洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案能夠根據(jù)歐洲旅游區(qū)主要客源國的風俗習慣設(shè)計歐洲旅游區(qū)客源市場開發(fā)方案培養(yǎng)學生對歐洲旅游區(qū)主要客源國民風民情的理解和掌握，鍛煉學生的表現(xiàn)能力和創(chuàng)新能力。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法討論法；制定美國游客接待方案PPT演示文稿展示撰寫一份美國客源國市場分析報告2認知加拿大能夠根據(jù)加拿大的風俗習慣接待來自加拿大的客人；能撰寫一份加拿大的客源國市場分析報告掌握加拿大的地理、人文和簡史；文學藝術(shù)和文化名人；民俗禁忌和對外政策以及中加關(guān)系；旅游資源和景點。任務(wù)驅(qū)動情景模擬教學法講授法多媒體課件演示教學法；討論法；制定巴西游客接待方案PPT演示文稿展示撰寫一份巴西客源國市場分析報告2召開美洲客源國情況說明會能夠根據(jù)美洲旅游區(qū)主要客源國的風俗習慣撰寫歐洲旅游區(qū)主要客源國情況說明會方案培養(yǎng)學生運用知識的能力掌握美洲旅游區(qū)主要客源國的風俗習慣知識點，并具備相關(guān)講解能力。培養(yǎng)學生對美洲旅游區(qū)客源國民風民情的理解和掌握，鍛煉學生的表現(xiàn)能力和創(chuàng)新能力。通過大量的圖片展示旅游的魅力以及對人潛移默化的影響。《客源國概況》課程是依據(jù)“酒店管理專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的星級酒店的工作項目設(shè)置的。課程內(nèi)容突出對學生職業(yè)能力的訓練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進行，同時又充分考慮了高等職業(yè)教育對理論知識學習的需要，并融合了相關(guān)職業(yè)資格證書對知識、技能和態(tài)度的要求。③在《客源國概況》課程教學中，以星級酒店的工作過程為導向序化教學內(nèi)容，串行整合實踐技能與理論知識，本課程的設(shè)計理念與思路上，主要體現(xiàn)在二個方面，即以崗位需求為導向，能力培養(yǎng)為本位；以“學生為中心、實際工作過程為導向”構(gòu)建教學內(nèi)容；以學生為主體在做中學、學中做并通過經(jīng)驗反思在經(jīng)驗中獲得能力。④教學過程中，我們堅持以項目為導向，以學生為主體的思路，根據(jù)教學內(nèi)容對應(yīng)設(shè)計不同的項目，將項目內(nèi)容分解成不同的“任務(wù)”，將學生分成若干學習小組為中心，以素質(zhì)培養(yǎng)為目的，最大限度提高學生參與性，并實行教師指導、組長負責制，由各學習團隊全體成員主動探索，發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題，共同努力完成任務(wù)專題，強化學生的能力培養(yǎng)。②教師先做一個簡短的自我介紹。介紹本課程的研究對象、教學內(nèi)容、性質(zhì)，課程學習與專業(yè)課程學習的關(guān)系；為獲得相關(guān)知識課程單元都設(shè)置了任務(wù)；任務(wù)實現(xiàn)怎樣能力目標、知識目標；利用這些知識可以解決什么實際的問題。⑤提問，引入新課通過展示，引出話題，說明不了解其他國家的風俗，會產(chǎn)生好心辦壞事的后果。引發(fā)學生興趣，調(diào)動學生的積極性。講授新課七、考核方案設(shè)計考核方式：（一）平時成績（20%）主要包括：課堂到課、參與課堂教學情況（包括現(xiàn)場演示、課堂發(fā)言等）、作業(yè)完成情況。，由各小組現(xiàn)場記憶討論后，撰寫客源國市場分析報告寫出。并加以評價和分析。PPT演示文稿。其中一個成員的表現(xiàn)會直接影響退隊的整體評價；從另外一個角度就是促進學生團隊合作意識的提高；在考慮團隊總體表現(xiàn)的同時，更要考慮學生對團隊的貢獻以及個體的差異性。重在對酒店工作過程中必備的客源國基礎(chǔ)知識進行考查。本課程按百分制考評，60分為合格。 （3）。 九、需要說明的其他問題課堂教學應(yīng)融各國政治、經(jīng)濟、文化、客源特點和市場開發(fā)策略等相關(guān)知識于一體，突出學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。教學方法要靈活多樣，啟發(fā)學生思考，調(diào)動學生學習積極性，隨時進行意識教育，調(diào)動學生學習的積極性；在教學手段上，將大量增加圖片展示和多媒體演示的比例，以增強學生的感性認識。以實踐帶動理論的掌握，學生不僅能在課堂上進行模擬演練，還能在實際生活中擔任相關(guān)工作。本課程十分注重教師的教學引導和學生的課外拓展。本課程在教學過程中會根據(jù)項目設(shè)置要求組織學生以小組形式進行觀察、調(diào)查、討論、分析，并對觀察結(jié)果利用所學知識進行分析，要求最后形成書面總結(jié)報告上交，或制成PPT，