老川江營(yíng)銷(xiāo)策劃方案-免費(fèi)閱讀
【正文】 十一、風(fēng)險(xiǎn)控制A全程監(jiān)督：對(duì)該方案的實(shí)施過(guò)程做全程的監(jiān)督，并不斷的發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題并不斷地進(jìn)行反饋。以評(píng)估廣告目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度，預(yù)測(cè)廣告活動(dòng)可能達(dá)到的效果及檢驗(yàn)廣告策略。其價(jià)格為一個(gè)月4000元一塊，未包含制作費(fèi)，調(diào)整周期為一周。上班族越來(lái)越多，生活節(jié)奏加快，而短時(shí)間的購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)無(wú)法對(duì)琳瑯滿目的商品有稱心的選擇，那么在去購(gòu)買(mǎi)的路上，街道上隆隆駛過(guò)的車(chē)身廣告，對(duì)于將發(fā)生的購(gòu)買(mǎi)有著非常有效的提示和提醒作用，或直接指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)，或做品牌提醒。 具體方式：買(mǎi)滿100元，贈(zèng)送10元的現(xiàn)金優(yōu)惠券。 營(yíng)業(yè)推廣 該環(huán)節(jié)主要是放在廣告普及的后期，以營(yíng)業(yè)推廣的手段，迅速的刺激消費(fèi)的需求和購(gòu)買(mǎi)欲望。廣告時(shí)間：7—9月份和春節(jié)前期，主要選擇一些娛樂(lè)休閑的節(jié)目進(jìn)行插播我們的廣告。我們走的路線是先在本區(qū)縣和重慶市內(nèi)的商業(yè)中心開(kāi)設(shè)專賣(mài)店。然后用紙質(zhì)的盒子包裝小袋包裝，比較上檔次；也可以用塑料的袋子真空包裝小袋包裝，做到產(chǎn)品包裝多樣化。提倡食品的綠色、自然、傳統(tǒng)、創(chuàng)新和健康。市場(chǎng)狀況目前市面上牛肉干主要以年輕消費(fèi)者為主，其中口味主要以香辣為主，在牛肉干的品種上主要以塊狀、條狀、顆粒為主。（四）威脅目前市場(chǎng)上牛肉干品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。老川江就地取材，它最受歡迎的麻辣口味依賴于當(dāng)?shù)乩苯返母咂焚|(zhì)，石柱辣椒是全國(guó)最著名的辣椒之一。在有無(wú)新的購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃方面，很多人都持無(wú)所謂的態(tài)度，但其實(shí)是很有可能改變?cè)匈?gòu)買(mǎi)計(jì)劃，一是為了嘗鮮，二是受經(jīng)濟(jì)等綜合因素的制約。百分之90%的消費(fèi)者愿意繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)老川江，是對(duì)我們產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌的信任，更是喜愛(ài)我們產(chǎn)品的口味和口感。您通常在什么地方購(gòu)買(mǎi)牛肉干（ ）A 超市 B 商場(chǎng) C 專賣(mài)店 D 便利店 E網(wǎng)上 圖表4：消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品主要場(chǎng)所可以看出，牛肉干的主要銷(xiāo)售地點(diǎn)出現(xiàn)在了超市和專賣(mài)店之類的有質(zhì)量保證的場(chǎng)所。如下圖：圖表1：消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)肉制品考慮因素從上面我們可以看到，消費(fèi)者在選擇品牌的時(shí)候，衛(wèi)生情況和食品安全是他們主要考慮的因素。制作麻辣口味的不可缺少的原料是石柱紅辣椒，今年已被舌尖上的中國(guó)收錄為美食，在本土就地取材，石柱紅辣椒麻辣鮮爽，口感佳，只在石柱本土地區(qū)生長(zhǎng)。張飛牛肉是四川省品牌，歷史悠久，在四川和重慶市場(chǎng)已得到極大地推廣，風(fēng)味眾多，有泡椒味，五香、鹵香、原味、麻辣等等，口味獨(dú)特。牛肉干需要優(yōu)異的風(fēng)味和口感來(lái)保證消費(fèi)存量在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不發(fā)生顯著變化，并需要不斷通過(guò)外型和包裝的升級(jí)以及產(chǎn)品口味的不斷提升來(lái)保證其消費(fèi)的動(dòng)態(tài)粘性和穩(wěn)定的市場(chǎng)覆蓋。對(duì)于少數(shù)民族企業(yè)，政府出臺(tái)一系列扶持政策，積極探索少數(shù)民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新路子。2007年公司投資1000萬(wàn)元在新疆喀什新建的牛肉半成品加工基地將于2007年6月投產(chǎn)，擴(kuò)大公司規(guī)模，大大提高了公司生產(chǎn)量，公司從事牛肉深加工20余年，公司主要以生產(chǎn)特色產(chǎn)品：干煸牛肉、牛排、牛蹄筋、手撕牛肉為主。主打產(chǎn)品是麻辣味的牛肉干，因其獨(dú)特的制作技術(shù)，原料和鮮爽麻辣的口感得到消費(fèi)者喜愛(ài)，已擁有一群穩(wěn)定、忠實(shí)的消費(fèi)群體。但該品牌的發(fā)展過(guò)程中也存在渠道策略單一、宣傳力度不夠等問(wèn)題。我公司組建了一支專業(yè)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)深圳、湖北、成都、重慶、云南、貴州等省市各大城市，構(gòu)建了強(qiáng)大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)體系，為公司的發(fā)展銷(xiāo)售提供了有力的市場(chǎng)銷(xiāo)售保證。人口環(huán)境分析人口是構(gòu)成市場(chǎng)的基本要素，在一定環(huán)境條件和收入接近的情況下，人口的多少直接決定市場(chǎng)的潛在容量。中國(guó)牛肉干行業(yè)具有盈利能力強(qiáng)、周轉(zhuǎn)速度快、現(xiàn)金情況較好的特點(diǎn)，而且進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)較低，吸引諸多作坊型企業(yè)進(jìn)入。最大的優(yōu)勢(shì)是品牌宣傳力度大，已得到川渝兩地消費(fèi)者的認(rèn)可，品牌店直營(yíng)店、加盟店和超市、各種小型銷(xiāo)售點(diǎn)很多，還有重慶四川地區(qū)的特產(chǎn)店，已被公認(rèn)為重慶四川地區(qū)著名商標(biāo)和知名特產(chǎn)，達(dá)到了品牌效應(yīng)。是其他牛肉干所不可企及的，這也適合重慶地區(qū)一貫的口味。我們老川江在以后的產(chǎn)品生產(chǎn)中，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。對(duì)于肉類產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，質(zhì)量是它的生命線，只有讓消費(fèi)者感到放心，消費(fèi)者才能買(mǎi)得舒心。我們要抓住現(xiàn)有的消費(fèi)者，讓他繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)，并讓他成為老川江的忠實(shí)受眾。（1）在該產(chǎn)品的現(xiàn)有消費(fèi)者中，機(jī)會(huì)是有可能將購(gòu)買(mǎi)過(guò)該產(chǎn)品的消費(fèi)者培養(yǎng)成該產(chǎn)品的忠實(shí)消費(fèi)者，威脅則是消費(fèi)者受該產(chǎn)品價(jià)格定位的限制而改投其他品牌；優(yōu)勢(shì)是該產(chǎn)品口味多且好，質(zhì)量安全又保證，受到消費(fèi)者歡迎。（二）劣勢(shì)公司制作的原材料成本較高，制作工藝復(fù)雜，前期的投入較大。部分消費(fèi)者排斥干貨類食品，偏愛(ài)生鮮類食品。牛肉絲為新的開(kāi)發(fā)品種。品牌定位“土家風(fēng)干牛肉干第一品牌”。 規(guī)格設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)成不同的規(guī)格重量，方便消費(fèi)者對(duì)于購(gòu)買(mǎi)多少的選擇。專賣(mài)店的設(shè)計(jì)突出土家族少數(shù)民族的文化氣息。選擇該時(shí)間段的原因主要是針對(duì)假期消費(fèi)者收看電視的時(shí)間比較多，對(duì)消費(fèi)者的影響力比較大。 營(yíng)業(yè)推廣的目標(biāo)：在前期的廣告和人員推銷(xiāo)中已經(jīng)達(dá)到市場(chǎng)的初步
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