老川江營銷策劃方案-文庫吧在線文庫
【正文】 然已算得上是有些歷史年頭的企業(yè)了，相對于急于打開市場的新進入者來說已經(jīng)過了高費用的市場推廣期。堅持走“一心一意做好肉”的產(chǎn)品路線。而超市和專賣點無疑是最好的代表。（1）消費者態(tài)勢——見圖表（3）老川江潛在消費者，即那些聽說過老川江產(chǎn)品但沒有購買過的人。劣勢是該產(chǎn)品廣告力度不夠，受眾對本產(chǎn)品認知程度小。老川江除了在重慶及其周邊省市以外，在其他地區(qū)的知名度低。種類繁多的一些食品替代了休閑食品，阻礙了休閑食品的發(fā)展。老川江牛肉的潛在消費者群年齡多在18歲到28歲之間的在校大學(xué)生，這一群消費人群消費能力高，購買欲望強。廣告定位體驗土家特色民族文化，品味老川江優(yōu)質(zhì)牛肉干。如100克的小包裝（臨時購買，少量），500克中等包裝（一次性購買較多，送禮等） （二）價格策略 由于牛肉制品的成本較高，相對來去說起價格也相對的較高，其次為了體現(xiàn)該產(chǎn)品的的營養(yǎng)價值，所以我們的定價就相對于其他的牛肉干制品較高，但是相對于知名品牌如張飛、牛浪漢、燈影等價格較低些。主要包括產(chǎn)品展示、土家文化展示區(qū)、牛肉制作展示區(qū)。在平常，采用的是車體廣告、站牌廣告，其中站牌廣告主要選擇在人流量巨大的地鐵出入口的附近。但對于消費者來說，還需要進一步的刺激，所以此次推廣的目標(biāo)主要是進一步的刺激消費者的購買欲望，和對產(chǎn)品的了解。八、行動方案：在重慶的電視臺進行廣告投放。投放6個月經(jīng)費預(yù)算：6萬元/6個月具體投放時間：2014年7月15日至2015年1月15日：公交車站牌是大多數(shù)人每天不得不呆的地方，人流量非常大。第三塊戶外廣告牌一直投放6周。在小范圍內(nèi)試行并調(diào)查試行結(jié)果。 C方案的該進：在對方案實施的全場監(jiān)督和全程管理中，收集從中反饋來的各種問題進行總結(jié)討論，并不斷地加以改進和完善。在各種公關(guān)活動及音樂會后進行現(xiàn)場調(diào)查。為期兩個月?？梢杂行У臏p少媒體投放費用，對消費者具有持久的影響力。另外，他還具有提示作用。 在500克包裝的牛肉干中放入2—10元不等的大紅包。 推銷設(shè)計：我們主要從：誘、激、比、問、演、貼。如果資金不夠充足可先選擇在重慶市的電視臺投放廣告。開設(shè)專賣店。含有的礦物元素較高，每100克牛肉干中含鈣43毫克；磷464毫克；鉀510毫克；；鎂107毫克；； 食療作用：牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。形象定位民族特色食品的生產(chǎn)者和推廣者；土家文化的繼承者和傳播者。（二）目標(biāo)市場選擇 根據(jù)以上營銷環(huán)境分析、企業(yè)SWOT分析和市場細分，我們的目標(biāo)市場選擇將根據(jù)以下三個方面來確定：細分市場經(jīng)過分析我們市場主要定位在城鎮(zhèn)市場。電子商務(wù)的普及和物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使牛肉干的市場份額擴大，老川江抓住這個機會建立了自己的網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。傳統(tǒng)的工藝與豐富的營養(yǎng)成分，多種不同的口味、口感更佳。(2)潛在消費者的購買行為潛在消費者有購買與老川江牛肉干類似的產(chǎn)品：張飛牛肉干，老四川牛肉干、烤鴨、烤鵝以及各種鹵肉等。您選擇老川江的原因是（可多選）（ ）A 品牌效應(yīng) B 有一個吸引人的外觀 C 口味多 、口感好 D 有質(zhì)量保證 E 價格公道 1522621605101520253035品牌效應(yīng)有一個吸引人的外觀口味多 、口感好有質(zhì)量保證價格公道系列1圖表5：該產(chǎn)品吸引顧客原因比例圖調(diào)查顯示，購買并食用老川江產(chǎn)品的消費者對其口味很滿意；由此看出食用過老川江產(chǎn)品的消費者對該產(chǎn)品的偏愛程度較高，而實際購買卻受諸多因素的限制。他們控制著此類產(chǎn)品的購買。這對于同一個消費者在特定的消費水平和數(shù)量來說，使消費者選擇牛肉干的幾率減少，無疑增加了牛肉干和其他休閑類，干貨類之間的商品的競爭。不管是高中和低檔產(chǎn)品，產(chǎn)品均有很多種風(fēng)味，與其他三個品牌相比風(fēng)味不少。據(jù)國內(nèi)一家調(diào)查公司的報告顯示，休閑食品的消費需要越來越貼近人們的飲食習(xí)慣：要適口，便于咀嚼，利于下咽和消化；滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷地用新的滋味或口感的刺激才可以保持持續(xù)的滿意；要健康，盡管消費者對這一點不十分明確，但在其購買決策的諸影響因素中卻很重要，消費者會對休閑食品的功能性有一定需求。雖然企業(yè)數(shù)量很多，但由于布局分散，大多數(shù)企業(yè)銷售半徑很小。三、營銷環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境分析經(jīng)濟狀況環(huán)境分析我國是牛肉干生產(chǎn)和消費大國，食品行業(yè)已逐步成為關(guān)系 到國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，對促進農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入、繁榮城鄉(xiāng)市場、保障消費者身體健康和擴大外貿(mào)出口增長發(fā)揮著日益重要的作用。老川江公司擁有一批專業(yè)骨干隊伍，共計員工140人，其中，高級食品調(diào)劑師36名，高級味醇
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