新店長崗前培訓(xùn)-免費閱讀
【正文】 打劫時要事先給人員打強(qiáng)心針，你們才是公司的最大財產(chǎn)，各個事項店長一定要做到親力親為，發(fā)揮自己的帶動力來領(lǐng)導(dǎo)大家，各項事務(wù)都是一樣，例：顧客服務(wù)—店長一定要保持自己的精神狀態(tài)，你是這家店的精神支柱，一切人員事物都向你看齊，顧客服務(wù)的四大基本法：微笑服務(wù)、熱情招呼、雙手找贖、目送顧客，店長一定要做到這四項基本法，并一定要落實監(jiān)督到每一個店務(wù)員身上。a、 店內(nèi)保全：店長要熟悉每個店員的個人情況（家庭環(huán)境、社會環(huán)境、性格、工作經(jīng)歷等）給每位店員貫徹正確、有思路的思想，讓每位員工都能把店鋪當(dāng)成自己的家，財產(chǎn)都是自己家的。商品擺放位要合理，大瓶、小瓶裝、玻璃瓶、汽水類考慮易碎易爛；冷藏商品的儲存；陳列補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出；及時定期抽盤或大盤。D、保全設(shè)備：讓店里每一件設(shè)備都有屬于自己的監(jiān)護(hù)人，就像貨架劃分區(qū)域一樣，劃分到個人，來為它做長期保養(yǎng)。保全人員在突發(fā)事件上的處理方法，如：打劫、水災(zāi)、火災(zāi)、店內(nèi)設(shè)備的使用、日常操作上的注意事項。A、 開源節(jié)流：開源：可以讓營業(yè)額增長，加大獲利；節(jié)流：減少不必要的開支，滴水成河，聚沙成塔B、 保全貨物：在店里貨物所代表的就是金錢，必須加倍重視，因此為了避免貨品損失，我們在貨物的保全里應(yīng)做到以下幾點：a、店內(nèi)保全；b、外盜保全；c、倉庫配送保全；d、直送商品保全。b、 外盜保全：了解此店的商品圈，周圍環(huán)境，如：東門、火車站、學(xué)?！陜?nèi)人員要做到顧客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。各個設(shè)備的開關(guān)時間，正確使用方法，定期清潔保養(yǎng)，例：空調(diào)：開關(guān)時間，溫度25度，制冷狀態(tài)，每周清潔一次，特別是隔
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