【正文】 4 淘汰商品的供應商貨款抵押，換商品； 6 3 2 對于質(zhì)量不合格或多次遭顧客投 訴的商品要堅決淘汰； 6 6 新品引進時應有 3 個月的試銷期，該新品必須在這 3 個月內(nèi)達到相應的營業(yè)指標 (銷售量指標、銷售額指標、利潤指標等 )才能成為正常商品； 6 2 在采購主管通知店鋪新商品清單時，應注明商品品名、商品編碼、規(guī)格、型號、供應商名稱、最小訂貨量、進價、售價、陳列要求等； 6 6 1 1《采購部考核標準》 4. 0 名 詞解釋： (無 ) 5. 0 職責 按照商品定期引進計劃和標準，及時引進適合公司銷售的新商品，汰換銷售差的舊商品，形成合理的商品結(jié)構(gòu)和店鋪商品形象，提升銷售業(yè)績。 2 2 采購合同的跟進： 6 1 按照商品種類分類歸檔； 6 2 合同中應注明通過什么手續(xù)來變更或解除合同。 2 6 13 違約責任：注明違約行為，通常以下三種行為為違約行為： 6 6 10 交貨期限、地點和送貨方式： 6 9 7 商品的質(zhì)量和包裝：合同上必須注明商品的包裝方式，合同上應有具體的 質(zhì)量保證條款。 6 2 6 1 6. 0 作業(yè)程序 6 4 6 1 6 供應商顧客投訴登記表； 6 3 1 2 2 6 必要時轉(zhuǎn)移話題； 6 2 2與供應商共同分析其產(chǎn)品在不同商場的銷售情況，分析本 超市的優(yōu)勢與不足 2新產(chǎn)品的促銷方案 9 市場信息 1送貨至配銷中心 3，送貨的預約 6 價格分析 1在供應商商品暢銷的情況下，要求供應商的優(yōu)先供貨 4促銷品、贈品 的管理 9供應商的通道費用 3 促銷活動 及安排 1 1 談判要點 序號 談判要點 談判細則 1 銷售分析 1 10 食品類商品供應商還應提供：食品生產(chǎn)企業(yè)許可證，食品衛(wèi)生許可證，新產(chǎn)品批準證書防疫檢測報告，銷售地當?shù)氐男l(wèi)生防疫檢測報告，進口商品衛(wèi)生許可證； 6 1 3 2 蓋公章的企業(yè)稅務登記證復印件 (并已辦理當年度年檢 )； 6 4 不引進只提供一種商品的供應商，除非特別情況，并經(jīng)采購總監(jiān)批準 6 1 1 1 6 按供應商組合：突出供應商品牌概念，如“香吧啦”產(chǎn)品系列。 6 7 6 6 5 1 訂單優(yōu)先：保證主力商品的采購和足夠的訂單數(shù)量。 2 每個月份做一次小的調(diào)整，調(diào)整幅度為 10%。 4 3 3 同一商品部門周轉(zhuǎn)率排行榜。 3 2 對顧客有吸弓力的生活必需品，或大多數(shù)顧客熟悉其價格、品質(zhì)，知名度大的品牌商品； 6 1 6 6 5 3 每個部門每月都應引進本類商品 510 的新商品，新商品清單匯總后提交采購部經(jīng)理并通知各店鋪。 4 商品引進率指標 6 6 3 庫存周轉(zhuǎn) 為強化超市系統(tǒng)庫存周轉(zhuǎn)意識，逐步提高商品周轉(zhuǎn)率，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，合理控制庫存，公司應制訂嚴格的庫存商品周轉(zhuǎn)計劃，按不同品類制訂相應得庫存周轉(zhuǎn)指標，并嚴 格按計劃掌握庫存情況。 5 每周一由電腦信息部匯總上周、 本月的銷售占比、毛利報表，按部門、門店及門店內(nèi)分類分別列出，并列出與公司規(guī)定計劃的對比，提交給公司總經(jīng)理、業(yè)務副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理和采購主管。 6 9 采購部應在每周例會中通報銷售增長較高和下降較大的部，引起重 視，并跟進改進措施。 6 1 1 銷售額指標要細分為大類商品指標、中分類商品指標、小分類商品指標及一些特別的單品項商品指標。 2. 0 適用范圍： 本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。 7 團結(jié)合作 5 6 適應性強 5 5 創(chuàng)新求進 5 4 積極認真 5 1 把超市采購看成是自己的生意； 5 2 對消費品市場有深入的了解； 5 2 良好的職業(yè)道德； 5 核 準 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢 XXXXXX 武漢 XXXXXX 修訂日期 文件名稱 文件編號 GH PU OP 010 生效日期 2020 年 01 月 10 日 采購部員工基本素質(zhì)要求 版 次 第 1 版 頁 次 共 2 頁 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司的采購部工作人員的工作原則，特制定本管理規(guī)定。 5 4 4 負責促銷活動結(jié)束后的評估總結(jié)； 5 3 促銷部的工作職責 5 2 指導采購主管開展工作，并完成每年的毛利、銷售額和庫存控制指標； 5 3 指導各采購部門經(jīng)理開展工作，并完成任務指標； 5 2. 0 適用范圍： 本管理手冊適用于公司采購部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。希望這本《采購規(guī)范手冊》能夠幫助大家成為專業(yè)的采購高手，從而從進口就嚴格把關(guān)，全面提升公司的效益。根據(jù)店鋪運營的投資和公司的階段性目標，總部制定了公司全年的經(jīng)營指標，采購部的主要任務就是通過不懈的努力，完成公司的經(jīng)營指標，包括 :各商品部門的銷售額、毛利率、庫存金額、周轉(zhuǎn)次數(shù)、庫存天數(shù)、新品引進率、滯銷品淘汰率、通道費用額等。 2《連鎖超市職責說明書》 4. 0 名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責： 5 1 2 2 3 2 完成本部門銷售計劃、毛利計劃、庫存周轉(zhuǎn)計劃的落實； 5 6 負責市場調(diào)查，保證本部門商品的市場競爭力； 5 2 負責采購主管的文書工作； 5 1 2 5 3 4 5 6 7 1 銷售計劃 為強化各部門、門店的目標責任制，應該制訂相應的銷售計劃。 1 6 8 采購主管在掌握銷售情況后，應針對部門、門店和單品銷售中存在的問題，找出問題，提出調(diào)整改進措施。 6 4 每天查看電腦系統(tǒng)銷售占比和毛利變化，包括本部門、各 ]店及店內(nèi)各類的情況，及與上月實際、去年同期實際及部門計劃的對比。 2 6 4 采購部應在每周例會 中通報過高或過低庫存的部門，引起重視，并跟進改進措施。 2 新商品 5 迸率指標要落實到全年、每月、每個商品分類。 5 6 6 6. 0 作業(yè)程序 6． 1 商品系統(tǒng)功能定位 商品是賣場的靈魂，通過商品結(jié)構(gòu)系統(tǒng)的合理組合和陳列來體現(xiàn)。 6 1 2 同一商品部門商品銷售占比； 6 3 3 空缺率高的商品可定為主力商品。 6 6 5 6 6超市用于短期促銷，容易弓起顧客沖動型消費的商品也屬此類。 6 5 按價格組合：如： 8 元特價商品，均一份商品區(qū)等。 3. 0 相關(guān)文件： 3 1 1 3 同一品類應有至少兩家供應商供貨，以獲取較為低廉的供貨價格； 6 1 蓋公章的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件 (并已辦理當年度年檢 ) ； 6 3 1 9 其它相關(guān)資料； 6 6銷售情況很好，供應商是否能再降低進價，以便擴大銷售量 2促銷的詳細計劃應提前 710 天提交給超市 6信息溝通中的不順暢、不及時 B要求供應商逐步建立與本超市的信息系統(tǒng)相連接的信息系 統(tǒng)，以便及時的信息傳遞 6總部統(tǒng)一結(jié)款 ?分店結(jié)款 ? 8 新貨 1供應商應備足貨源 3 2 2 5 我方應掌握主動； 6 2 2 3 3 5 供應商洽談登記表； 6 1 6 2 應先刪除銷售差的單品； 6 2. 0 適用范圍： 本管理手冊適用于公司采購部門全體員工