【正文】 6 14 1 4 4 3. 0 相關(guān)文件： 3 6 5 新品引進(jìn)時(shí)注意遵循“人無我有，人有我優(yōu)”的原則，突出特色。 2 2 3 1 列出淘汰商品清單，交采購經(jīng)理確認(rèn)、審核、批準(zhǔn)； 6 4 3 4 3 2 2 1 3 通過對(duì)市場(chǎng)的考察引進(jìn)新商品。 6. 0 作業(yè)程序 6． 1 商品的引進(jìn) 6 3 在采購合同期限前一個(gè)月對(duì)供應(yīng)商的表現(xiàn)做綜合評(píng)估以確定是否續(xù)約； 6 4 4 6 14 合同的變更和解除的條件 6 2， 13 2 2 2 1 不論以何種方式報(bào)價(jià)，價(jià)格表上必須注明確切的商品進(jìn)價(jià)。 6 2 2 商品的條形碼、品種、數(shù)量、規(guī)格，此項(xiàng)數(shù)據(jù)一般附在價(jià)格表上，如此，采購合同上必須注明價(jià)格表為合同附件。 1 3 簽訂合同必須堅(jiān)持平等互利，充分協(xié)商的原則。 1 采購合同簽訂的原則 6 4 對(duì)只提供一 種商品的供應(yīng)商在銷售較差時(shí)要盡可能刪除； 6 4 供應(yīng)商的汰換 6 9 優(yōu)秀供應(yīng)商綜合評(píng)估加權(quán)評(píng)分表。 3 1 1 供應(yīng)商登記表； 6 2 9 盡量站在對(duì)萬的角度，為對(duì)方著想； 6 2 2 1 談判前要有充分的準(zhǔn)備； 6同類產(chǎn)品的其他品牌的市場(chǎng)狀況 l2 貨品種類 發(fā)展?jié)撡|(zhì) 1同類商品的銷售情況 2其他超市同樣商品的售價(jià) 2對(duì)于銷售緩慢或滯銷的商品，與供應(yīng)商共同分析原因并采 取相應(yīng)對(duì)策 : A 促銷 B促銷期間的加大訂單和貨源保證 10新產(chǎn)品上市時(shí)的促銷活動(dòng) 2最近時(shí)期的銷售情況 (最近一個(gè)月或半個(gè)月 ) 2 1 3 5 代理、經(jīng)銷商的代理、經(jīng)銷許可 (授權(quán)書 )； 6 1 1 2 1 1 供應(yīng)商的分類： 6商品的不同組合需要采購經(jīng)理對(duì)下屬采購員的統(tǒng)一協(xié)調(diào)，制定“商品組合項(xiàng)目計(jì)劃”。 7 1 季節(jié)組合：消夏商品組合 ――― 涼席、冰墊、風(fēng)扇、空調(diào) 等。 3 附屬性商品：購買頻率和銷售比重都較低，但卻是某類顧客特別喜好的商品，對(duì)滿足顧客多樣化的需求起到穩(wěn)定的作用。 6 商品組合優(yōu)化策略 超市中的商品按其在賣場(chǎng)中不同的銷售業(yè)績(jī)可分為以下四類： 6 4 配送優(yōu)先，在供應(yīng)商送貨手續(xù)、配送申心配送商品時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮。 6 6 1 按季節(jié)變化調(diào)整： 6 2 6 1 1 1 形象商品：最具有低價(jià)和品牌代表性，并為消費(fèi)者所熟知的生活必需亂 視其降價(jià)力度和品牌在市場(chǎng)的影響力的程度，分為全店形象商品和 部門形象商品，其特征為： 6 3 過高的額外費(fèi)用指標(biāo)也會(huì)損害與供應(yīng)商的戰(zhàn)略伙伴。 6 其它收入利潤(rùn)指標(biāo) 6 2 商品的淘汰是為了促進(jìn)超市商品的良性循環(huán)。 6 4 3采購部門和相關(guān)人員應(yīng)隨時(shí)了解公司、各店、各類商品庫存情況，及時(shí)采取措施加以調(diào)整，加快商品周轉(zhuǎn)。 6 2 6 1 4 制定促銷商品的銷售額指標(biāo)。 6 3. 0 相關(guān)文件： 3 7 6 5 4 3 2 1 2. 0 適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購部全體員工 。 5 采購助理的工作職責(zé) 5 4 負(fù)責(zé)本部門商品的促銷計(jì)劃落實(shí)； 5 4 采購主管的工作職責(zé) 5 3 2 1 3. 0 相關(guān)文件： (無 ) 4. 0 名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責(zé) 5 文件名稱 文件編號(hào) GHPU－ OP－ 001 生效日期 2020 年 01 月 10 日 商品部組織架構(gòu)圖 版 次 第 1 版 頁 次 共 3 頁 1. 0 目的 為明確規(guī)定公司商品部和采購部的組織架構(gòu)，特制定本組織架構(gòu)圖。它的成功運(yùn)作將直接決定超市的商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格形象和盈利狀況。 1《連鎖超市組織架構(gòu)圖》 3 1 監(jiān)管所有的采購抉定； 5 2 采購部門經(jīng)理工作職責(zé) 5 4 督促落實(shí)每期促銷計(jì)劃，審核促銷品項(xiàng)和價(jià)格； 5 2 負(fù)責(zé) DM 采購計(jì)劃的組織和跟進(jìn)； 5 4 4 5 1 操守廉潔 5 2 市場(chǎng)知識(shí) 5 4 對(duì)供應(yīng)商的熟悉。 3 盡最大努力創(chuàng)造最高的利潤(rùn)； 5 2 良好的心態(tài)，工作認(rèn)真扎實(shí)； 5 2 善于學(xué)習(xí)，提高自我； 5 2 能適應(yīng)超市快速擴(kuò)張的需要和重復(fù)繁瑣的工作； 5 2 良好的人際關(guān)系處理能力，善于與各部門同事合作； 5 0 作業(yè)程序 6 6 5 制訂 DM 商品的銷售額指標(biāo)。 1 1 訂各商品類別的占比 生鮮食品、食品、百貨、服裝等。 2 6 1 每天查看電腦系統(tǒng)的庫存周轉(zhuǎn)情況，了解本部門目前總體和各店的商品庫存金額和周轉(zhuǎn)天數(shù)。 3 4 5 商品淘汰率指標(biāo) 6 3 商品淘汰原則上采取“一進(jìn)一出”的政策。 6 3. 0 相關(guān)文件： 3. 1《主力商品管理規(guī)范》 4. 0 名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責(zé) 確定商品不同功能定位，并制訂相應(yīng)的銷售、毛利、周轉(zhuǎn)等策略，合理規(guī)劃商品品項(xiàng)，提升店鋪銷售，加快商品周 轉(zhuǎn)。 1 售價(jià)代表全店的低價(jià)形象。 1 1 6 2 1 每個(gè)季度要做一次大的調(diào)整，每次大調(diào)整時(shí)，只保持上一季度主力商品的 50 一 60。 3 按促銷活動(dòng)作相應(yīng)調(diào)整。 6 5 陳列優(yōu)先 :在賣場(chǎng)的貨架安排、陳列布置上應(yīng)優(yōu)先考慮。 6 4 刺激性商品：品類不多，但對(duì)推動(dòng)賣場(chǎng)整體銷售有重要意義的商品，有潛力，很可能成為主力商品。 2 按節(jié)假日組合：如：六一專題 ――― 書包、玩具、兒童書籍等。 7 2. 0 適用范圍： 本管理手冊(cè)適用于公司采購部門全體員工。 1 按供應(yīng)性質(zhì)分類：制造商、代理商、批發(fā)商； 6 2 供應(yīng)商選擇策略： 6 2 3 1 6 企業(yè)開戶行資料； 6 3藥字號(hào)保健品批準(zhǔn)證書等。顧客反饋 2 利潤(rùn)回顧 1供應(yīng)商自身的產(chǎn)品促銷活動(dòng) 5與供應(yīng)商一起分析斷貨的原因 : A退換商品 5付款方式 (現(xiàn)金買斷 ?30 天付款 ?代銷 ?其他 ?) 2提前 3060 天準(zhǔn)備 2根據(jù)顧客的要求進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā) 6 2 談判時(shí)要精神煥發(fā)，有朝氣； 6 2 2 10 必要時(shí)以退為進(jìn) ； 6 3 供應(yīng)商檔案的建立 6 2 供應(yīng)商產(chǎn)品價(jià)格登記表； 6 1 3 2 供應(yīng)商的檔案應(yīng)該及時(shí)登記、整理。 4 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢 XXXXXX 武漢 XXXXXX 修訂日期 文件名稱 文件編號(hào) GH PU WI 005 生效日期 2020 年 01 月 10 日 采購合同管理規(guī)范 版 次 第 1 版 頁 次 共 4 頁 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司的合同管理程序，特制定本管理規(guī)定。 6 4 簽訂合同必須堅(jiān)持等價(jià)、有償?shù)脑瓌t。 2 采購臺(tái)同的內(nèi)容 6 3 使用電腦系統(tǒng)的超市一定要求供應(yīng)商的商品帶有條形碼 (部分生鮮食品除外 )。 2 6 9 6 2 6 2 1 合同中應(yīng)規(guī)定在什么情況下可變更或解除合同，什么情況下不可變更或解除合同。 4 4 4 4 可在電腦系統(tǒng)中設(shè)定合同期限預(yù)警程序。 6 4 每月新商品 引進(jìn)率應(yīng)在 510%。 2 新商品訂貨 6 4 店鋪應(yīng)加強(qiáng)新商品的陳列和銷售工作，在陳列、 POP、新商品標(biāo)識(shí)等方面 突出展示； 6 3 商品的汰換 6 4 商品淘汰時(shí)要有嚴(yán)格的程序； 6 4