【正文】 。 1 6 2 6 6 商品的數(shù)量必須以超市實際銷售的單位力最小單位。 2 2 合同上必須規(guī)定明確的商品結(jié)算方式和程序。 2 12 商品驗收方法：合同上必須注明驗收的標準， 合同上必須注明驗收的方法、期限和地點。 2 13 6 1 采購合同的歸檔管理： 6 1 2 核 準 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢 XXXXXX 武漢 XXXXXX 修訂日期 文件名稱 文件編號 GH PU – WI 006 生效日期 2020 年 01 月 10 日 商品引進與汰換管理規(guī)范 版 次 第 1 版 頁 次 共 3 頁 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司的新商品引進與滯銷商品汰換流程，特制定本管理規(guī)定。 1 6 2 2 3 3 3 確定商品淘汰日期，通知店鋪清點淘汰汰商品的庫存量及、匯總； 6 5 淘汰商品的退場 (下貨架 ――― 統(tǒng)一點數(shù)打包 ―――退場 )。 3 3 6 2 產(chǎn)品周期 產(chǎn)品表現(xiàn) 采購策略 產(chǎn)品投放期 產(chǎn)品剛剛上市，需要迅速被消費者所 認知，需要廠家對市場的大力培育 全面考察后謹慎決定 產(chǎn)品成長期 產(chǎn)品己形成一定的知名度，并有相應 的顧客群體，銷售呈增長趨勢，廠家 需加大對市場的推廣，擴大產(chǎn)品影響 力 根據(jù)市場反應積極組織 進貨，大量銷售 產(chǎn)品成熟期 產(chǎn)品已擁有穩(wěn)定的消費群，并形成一 定的市場規(guī)模，但市場漸趨飽和 適當控制進貨 數(shù)量，以 免造成庫存積壓 產(chǎn)品衰退期 產(chǎn)品銷售日漸下滑，消費者逐漸選擇 更新產(chǎn)品替代 迅速淘汰該商品 6 1 1 商品的引進是采購的日常工作，應制訂新商品引進率指標，并落實到全年、每月和每個商品類別，這樣可以經(jīng)常為顧客帶來新鮮感，并在新商品中創(chuàng)造較高的利潤，新商品引進率一年應達到6070，并分解到每月、每周。 2 1 以采購合同的條款檢查供應商的表現(xiàn)； 6 2 采購合同復印件與供應商檔案歸檔； 6 4 采購合同的歸檔管理與跟進 采購主管填寫采購合同申請單 供應商填署空白超市采購合同，并與價格表一并蓋上章 采購員審核簽名并將采購合同上交宋購經(jīng)理 采購經(jīng)理審核并整車，呈交采購總監(jiān)審核 采購總監(jiān)審核、簽 名 合同生效 6 14 6 1 不按合同規(guī)定的商品數(shù)量、品種、規(guī)格供應商品。 6 1 合同上必須明確注明交貨的時間、地點。 2 8 合同上有明確的包換、包修、包退的條款。 6 2 6 1 1 簽訂合同的供應商必須具備法人資格。 5 對銷售額大，單品品種多的供應商要關注，避免其控制超市 品種、價格。 1 經(jīng)常對供應商的銷售情況進行檢核，與供應商共同分析銷售差的原因； 6 3 7 供應商顧客服務登記表； 6 3 1 6 2 7 盡量以肯定的語氣與對方談話； 6 2 2不同規(guī)格、不同包裝產(chǎn)品的開發(fā) 3潛在能力的商品 l0 季節(jié)性銷 售計劃 1與供應商共同分析，是否還能在降低成本的基礎上降低其 零售價 ? 7 付款方式 1調(diào)整位置 D嚴格控制斷貨現(xiàn)象的發(fā)生 2店慶及超市組織的促銷活動 4每天、每周、每月銷售額 4 11 藥字號保健品供應商應提供：藥品生產(chǎn)企業(yè)許可證，藥品生產(chǎn)企業(yè)合格證 。 1 3 3 企業(yè)法人代碼證書； 6 1 1 1 1 核 準 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢 XXXXXX 武漢 XXXXXX 修訂日期 文件名稱 文件編號 GH PU WI 004 生效日期 2020 年 01 月 10 日 供應商管理規(guī)范 版 次 第 1 版 頁 次 共 5 頁 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司的供應商管理程序，特制定本管理規(guī)定。 6 7 6 1 主力商品：即主力商品，是創(chuàng)造超市營業(yè)額的主力軍，顧客購買頻率一同。 5 2 資金優(yōu) 先 :為保證主力商品的按時、按量到貨，應與財務部溝通，在供應商貨款的按時結(jié)付、結(jié)款萬式上應優(yōu)先考慮。 1 1 3 2 競爭店調(diào)查法：超市剛開張時，由于缺乏相應的銷售歷史數(shù)據(jù)，可運用競爭店調(diào)查法來確立主力商品。 3 3 單品有規(guī)模銷量，對專業(yè)客戶有吸引力； 6 1 2. 0 適用范圍： 本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。 1 超市向供應商收取一定的合理的贊助費用。 5 4 必須嚴格執(zhí)行新商品引迸率指標，以經(jīng)常給顧客帶來新鮮感，并在新產(chǎn)品中創(chuàng)造較高的利潤 6 6 6 3 6 采購主管在掌握毛利情況后，應針對部門、門店和單品毛利中存在的問題，找出問題，提出調(diào)整改進措施。 6 2 6 1 2 不同的業(yè)態(tài)模式中商品銷售的特點來制定分類的商品銷售額指標比例值。 6 7 6 5 4 3 2 5 1《超市員工獎懲實施條例》 4. 0 名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責 5 1 協(xié)助采購主管開展工作； 5 5 負責本部門新商品的引進和滯銷商品的汰換； 5 1 負責與本部門供應商的談判與對供應商的管理； 5 3 2 5 1 3. 0 相關文件 3 商品采購作業(yè)手冊 (上 ) 目錄 第一章 :前言 第二章 :采購部組織架構(gòu) 第一節(jié) :《商品部組織架構(gòu)圖》 GH－ PU－ OP－ 001 第二節(jié) :《采購部工作職責》 GH－ PU－ OP－ 002 第三節(jié) :《采購部工作人員基本素質(zhì)要求》 GH－ PU－ OP－ 003 第三章 :采購部業(yè)務管理規(guī)范 第一節(jié) :《采購部考核標準》 GH－ PU－ WI－ 001 第二節(jié) :《商品功能定位管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 002 第三節(jié) :《主力商品管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 003 第四節(jié) :《供應商管理規(guī)范 》 GH－ PU－ WI－ 004 第五節(jié) :《合同管埋規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 005 第六節(jié) :《商品的引進與汰換管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 006 第七節(jié) :《商品定價與變價管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 007 第八節(jié) :《商品促銷管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 008 第九節(jié) :《促銷區(qū)商品陳列規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 009 第十節(jié) :《商品陳列管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 010 第十一節(jié) :《庫存管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 01 第四章 :營采合作 第一節(jié) :《營采合作管理規(guī)范》 GH－ PU－ WI－ 012 前 言 采購都是超市最重要的部門之一。 2. 0 適用范圍 本管理手冊適用于公司采購部、企劃部、質(zhì)量控制部、人力資源部。 1 采購總監(jiān)工作職責