【正文】 5 4 負(fù)責(zé)年度、季度、月度促銷計(jì)劃的制訂和監(jiān)督落實(shí)。 3 發(fā)展與供應(yīng)商的業(yè)務(wù)關(guān)系； 5 1 負(fù)責(zé)整體的超市促銷活動計(jì)劃，策劃設(shè)計(jì) 年度、季度、月度促銷萬案； 5 4 4 5 3. 0 相關(guān)文件： 3 3 不利用工作之便謀取私利，拒絕接受供應(yīng)商的任何個人饋贈。 3 掌握對所負(fù)責(zé)部門 商品的專業(yè)知識； 5 2 良好的成本控制意識； 5 1 敬業(yè)、愛業(yè)，熱愛零售業(yè)； 5 1 不斷尋求突破，提升業(yè)績； 5 1 良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)； 5 1 良好的淡判能力，不斷提高談判技巧，善于與供應(yīng)商合作； 5 1《超市獎懲管理?xiàng)l例》 4. 0 名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責(zé) 在遵循公司總體經(jīng)營目標(biāo)下，制訂并落實(shí)本年度采購目標(biāo)及采購考核標(biāo)準(zhǔn)，將商品結(jié)構(gòu)的品項(xiàng)合理化、數(shù)量合理化、毛利合理化和庫存合理化 。 1 6 7 每周一由電腦信息部匯總上周、本月的銷售報(bào)表，按部門、門店分別匯總，并列比與上周、上月、去年同期的增長和下降比例，提交給公司總經(jīng)理、業(yè)務(wù)副總、采購總監(jiān)、采購部經(jīng)理、采購主管。 2 銷售占比和毛利計(jì)劃 為便于公司毛利的調(diào)整，根據(jù)超市的具體情況，便利店和便利超市系統(tǒng) (不含本來的大賣場 )將毛利指標(biāo)分三階段實(shí)行，計(jì)劃如下： 第一階段 第二階段 第三階段 銷售占比 毛利 銷售占比 毛利 銷售占比 毛利 生鮮 10% 9% 15% 10% 15% 11% 副食 27% % 20% % 20% % 食品 33% 13% 30% % 30% 14% 洗化 16% % l6% 11% 16% 12% 百貨 14% 25% 14% % 14% % 綜合 100% % 100% 14% 100% 15% 6 3 同一商品類別申，不同性質(zhì)商品的占比：全國性品牌、區(qū)域性品牌、自有品牌、非品牌商品。 2 不同商品類別的庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)： 大分類 商品類別 庫存天數(shù) 大分類 商品類別 庫存天數(shù) 生鮮食品 蔬菜 l3 洗化百貨 洗滌用品 15 水果 37 衛(wèi)生用品 20 鮮活水產(chǎn) I 廚房用品 30 冰鮮水產(chǎn) 15 化妝用品 20 熟食 1 醫(yī)藥品 30 乳制品 3 針紡織品 35 日配冷凍 10 文體用品 25 肉類 3 嬰兒用品 42 食 休 閑食品 I7 副 食 調(diào)味品 20 飲料 l0 保健食品 30 糖果餅干 I5 干貨食品 20 煙酒 22 罐頭食品 15 6 3 采購主管在掌握庫存情況后，應(yīng)針對部門、門店和單品庫存中存在的問題，找出原因，提出調(diào)整改進(jìn)措施。 1 根據(jù)不同業(yè)態(tài)制定新商品引進(jìn)率指標(biāo)便利店的新商品引進(jìn)率指標(biāo)通常一年達(dá)到 60%一 70%。 4 6 6 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢 XXXXXX 武漢 XXXXXX 修訂日 期 文件名稱 文件編號 GHPU WI 002 生效日期 2020 年 01 月 10 日 商品功能定位管理規(guī)范 版 次 第 1 版 頁 次 共 2 頁 1. 0 目的： 為明確規(guī)定公司的商品結(jié)構(gòu)組成，確定商品功能，特制定本管理規(guī)定。 1 1 1 同一商品部門銷售排行榜； 6 3 2 在 12:0013:00 及晚上 20:00 后，觀察競爭店鋪內(nèi)磁石點(diǎn)貨架 (端架、堆頭、主通道兩側(cè)貨架等 )的商品空缺率； 6 4 4 5 6 6 6 6 4 按商品用途組合：如：沫浴用品組合 ――― 浴巾、拖鞋、沫浴露、浴帽、浴袍等。采購員應(yīng)對自己所管的商品積極負(fù)責(zé)，主動支持整個 商品組合計(jì)劃。 1 3 按品牌分類：知名品牌供應(yīng)商、一般品牌供應(yīng)商、自有品牌供應(yīng)商； 6 2 地方商品應(yīng)與本地 制造商直接進(jìn)； 6 3 供應(yīng)商應(yīng)提交的資料： 6 3 1 8 蓋公章的商品報(bào)價表； 6 3供應(yīng)商商品中銷售最好和最 差的商品 3節(jié)假日的促銷活動 3促銷費(fèi)用 4 供貨情況 1供應(yīng)商提供折扣，降價 C其他品牌同類商品的售價 3顧客的反饋 3同一品類應(yīng)增加的品種 2 2 4 盡量在本超市辦 公室內(nèi)談判； 6 2 2 12 談判時要避免談判破裂。 3 4 供應(yīng)商采購合同； 6 1 6 4 4 1 6 6 采購合同應(yīng)該雙方合同公 章方才有效。 6 5 商品的規(guī)格應(yīng)規(guī)定具體顏色、式樣、尺碼和牌號等。 2 6 10 11 對于新供應(yīng)商，一般先簽署 3 個月的試銷合同，如三個月內(nèi)銷售狀況良好再續(xù)約。 13 3 逾期發(fā)送商品。 2 3 采購合同的簽訂程序 供應(yīng)商通過談判，符合我方各方面要求 6 1 2 4 1 6 6 注意產(chǎn)品的生命周期。 3 店鋪按訂單驗(yàn)收供應(yīng)商商品，并按采購部通知要求加以陳列； 6 7 經(jīng)過三個月試銷后，新商品銷售末達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，要與供應(yīng)商進(jìn)行溝通調(diào)整或進(jìn)行汰換。 3 對淘汰商品建立檔案，以防以后再次進(jìn)貨； 6 2 統(tǒng)計(jì)出各門店和配送中心 (倉庫 ) 所有金額； 6 4 3 4 1 對有效銷售發(fā)生率一直較低的商品耍予以淘汰，促進(jìn)超市商品的良性循環(huán)，商品淘汰率應(yīng)遵循“一進(jìn)一出”的原則，通過設(shè)定最低銷售量和最低銷售額來淘汰商品； 6 5 店鋪根據(jù)新商品銷售情況，進(jìn)行后續(xù)商品的訂貨工作； 6 1 新商品引進(jìn)后，采購部向供應(yīng)商下第一張訂單，根據(jù)店鋪面積、商品結(jié)構(gòu)、陳列位置等，統(tǒng)一為各店訂出適量商品； 6 1 2 通過對競爭對手的調(diào)查引進(jìn)新商品。 2. 0 適用范圍： 本管理手冊適用于公司采購部門全體員工。 2 采購合同期限的預(yù)警； 6 3 采購合同原件單獨(dú)歸檔、統(tǒng)一管理 6 4 2 4 注明違約責(zé)任。 13 6 10 6 9 商品的價格和結(jié)算方式： 6 6 2 1 合同的標(biāo)的：設(shè)備、商品的品名。 1 2 采購合同必須合法。 1. 0 相關(guān)文件： 3 4 3 8 供應(yīng)商銷售業(yè)績分析表； 6 3 1 1 供應(yīng)商的檔案應(yīng)包括以下內(nèi)容： 6 2 8 盡量成為一個傾聽者； 6 2 2 2 與供商談判的技巧： 6超市指定價位的商品開發(fā) 4新產(chǎn)品的推廣計(jì)劃 2對多次斷貨供應(yīng)商采取懲罰措施 5 送貨 1供應(yīng)商的生產(chǎn)、供應(yīng)能力跟不上 C促銷的配合與銜接 7銷售達(dá)到供應(yīng)商的返利要求，供應(yīng)商應(yīng)予返利 3 2 供應(yīng)商的談判 6 1 3 4 商標(biāo)注冊證明； 6 1 1 2 1 1《采購部員工基本素質(zhì)要求》 1 4. 0 名詞解釋： (無 ) 5. 0 職責(zé) 建立供應(yīng)商管理規(guī)范，優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，維護(hù)公司整體利益，提高供應(yīng)商對店鋪的支持，提升銷售。 6 7 6 2 輔助性商品：是主力商品的補(bǔ)充，與主力商品有較多的關(guān)聯(lián)性，可以襯托主力商品的銷售，同時便賣場商品顯得豐富。 5 3 倉儲優(yōu)