食品衛(wèi)生學(xué)--食品衛(wèi)生監(jiān)督管理24-食品飲料-預(yù)覽頁
【正文】 經(jīng)營者實(shí)施的監(jiān)督管理 ； ； ； 、改建、擴(kuò)建工程和設(shè)計的衛(wèi)生審查； ； 下載 二）對食品、食品添加劑及食品用產(chǎn)品的監(jiān)督 、設(shè)備的衛(wèi)生監(jiān)督 、包裝材料的審批與監(jiān)督 下載 三）對禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品進(jìn)行監(jiān)督管理 《 食品衛(wèi)生法 》 規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品 有 12種。 GMP要求食品生產(chǎn)企業(yè)具備良好的生 產(chǎn)設(shè)備、合理的生產(chǎn)過程、完善的質(zhì)量管理 和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng)。 下載 二 . HACCP方法的基本內(nèi)容 危害分析 確定關(guān)鍵控制點(diǎn) 制定控制措施與標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)測控制效果 控制措施的校正與補(bǔ)充 驗(yàn)證 HACCP系統(tǒng) 下載 第五節(jié) 其他行業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理 一 .餐飲業(yè)的監(jiān)督管理 HACCP進(jìn)行監(jiān)督管理 二 .街頭食品的監(jiān)督管理
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1