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20xx年中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)研究報告-預覽頁

2025-08-03 12:10 上一頁面

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【正文】 消費者對經(jīng)濟型酒店的理解,是由多個側面組成的。 “在安全衛(wèi)生的條件下的價格適中 ”,其實,也是性價比的一個具體表述。其中,上海消費者選擇經(jīng)濟型酒店的比例遠遠超過四成;而北京因公外出,公司提供住宿的比例明顯高于其他城市。 調查顯示, %的消費者表示,未來外出的住宿花費會有增加(其中武漢消費者表示會增加的比例達到了六成以上): %的消費者表示,未來外出的住宿花費,將與目前差不多。通過當?shù)嘏笥汛鸀轭A定、通過目標酒店自身網(wǎng)絡 預定,也占相當比重,其分別為 %和 %。其次是離辦事地點近 (%)、預訂酒店方便 (%)、辦理入住或離店手續(xù) 的效率高 (%)。 :超值、尊重、快速 在消費潮流日新月異的時代,消費者在消費過程中,希望得到很多的精神滿足,希望消費過程是愉快的過程。很顯然,這就需要酒店的文化氛圍來支撐。 調查結果還顯示,除了普遍要求免費寬帶上網(wǎng),要求機票、火車票訂票服務外,因公外出人員對打印、復印、傳真和商務會客廳的需求較高;而因私客人則對送餐、洗衣等服務需求較高。它的全球性的擴展,正 好符合中國市場的需求,這就是中國經(jīng)濟型酒店當前發(fā)展的現(xiàn)實。如果借用核反應的理論,那么,經(jīng)濟型酒店便正在引起傳統(tǒng)住宿業(yè)和現(xiàn)代全服務酒店的 “裂變 ”。這里只著重分析一下經(jīng)濟型酒店當前面臨的主要挑戰(zhàn)與機遇。都提得很好,都很及時。 然而,如家、錦江之星、莫泰 …… 都是不可能 “復制 ”的。經(jīng)濟型酒店服務應該是簡約的。 學校培養(yǎng),自然是一個的解決辦法。 經(jīng)濟型酒店的人才競爭,現(xiàn)在已經(jīng)開始顯現(xiàn)。盡管目前經(jīng)濟型酒店的定義還比較寬泛,也沒有固定或者普遍公認的經(jīng)營和管理模式。 目前,我國的一些城市正在推動該地住宿業(yè)的統(tǒng)籌管理,這對住宿業(yè)的合理規(guī)范將是很有益處的。 由于經(jīng)濟型酒店絕大多數(shù)都是鏈鎖經(jīng)營,每一個單店,就是它的一個代表。錦江之星、如家快捷、莫泰、中州快捷、速 萬里路、格林豪泰、七斗星、 7 天等的市場供應總額已經(jīng)約為供應總量的 64%(僅其中名列前茅的三大品牌的市場供應份額,就達供應總量的 44%)。 其一,是已經(jīng)飽滿,還是空間有余 對于 20xx 年中國經(jīng)濟型酒店的連鎖品牌近 100 家(其中已開業(yè)店數(shù)在 5 家以上或已開業(yè)客房數(shù)在 500 間以上的連鎖品牌近 40 家),開業(yè)店數(shù)已超過 1000 家,已開業(yè)客房數(shù) 超過100000 間而言,現(xiàn)在人們對其 “飽和度 ”和 “飽滿度 ”的認識是有所不同的。另一方面,長遠的需求與當前需求的 實際,卻也是有一定的距離的。當然了,對少數(shù)地方的投資過早過熱,卻也不能不及時警惕。這一發(fā)展勢態(tài)顯示,當前經(jīng)濟型酒店單店在各地的擴展,顯然勢與地區(qū)經(jīng)濟活力、與社會生活的活躍程度緊密關聯(lián)的,同時也看不出其與區(qū)域土地面積或人口比例的必然聯(lián)系。這就讓人不得不認真考慮在擴張中直營店與特許加盟店的比例問題。 20xx 年經(jīng)濟型酒店發(fā)展的比較明顯的特征是,較為成熟的主流品牌的加盟店的比例在逐漸擴大,而新進入品牌則直營店的比例較高(甚至在 90%以上)。對于連鎖企業(yè)來說,采用特許加盟方式,也許不用過多考慮物業(yè)成本和管理成本,便于迅速擴張;但是,這就往往不得不在管理力和控制力上做出犧牲。有鑒于連鎖經(jīng)營是把 “雙刃劍 ”,因此維護連鎖網(wǎng)絡,維護連鎖品牌,就是勢在必行的。 其三,低價,還是提價 前面已經(jīng)說到,目前市場上,經(jīng)濟型酒店的門市價格,大致是每間每日 100 元左右到 300 元左右。 但是,以上的這個調查,卻是對已經(jīng)入住者的攔截調查,并不代表潛在住客和因為價格而未能夠入住者。其經(jīng)濟效益也不甚理想,其中占星級酒店 %的 11828 家內資飯店,幾乎全面虧損,有 25 個省市的星級飯店的平均利潤均為負數(shù)。對此,不同研究者又不同評價:有人從匯率折算來看,認為相對國外(比如美國)的價格,中國的經(jīng)濟型酒店房價還有上升的空間;有人從 ppp 美元來看,認為目前中國經(jīng)濟型酒店的房價已經(jīng)顯得高了。 現(xiàn)在的另一個難點是,近年經(jīng)濟型酒店的物業(yè)成本不斷上漲,包括水、電、煤、油,食品,以及土地價格、建筑實體的建造裝修,或者租賃費用,都沒法不在成本中認真考慮。但是,這是后話,近期和現(xiàn)在,似不應提倡,當然更不能普遍推行。同時市場競爭也召喚著經(jīng)濟型酒店的個性化變革。行業(yè)中的一些先行者,已經(jīng)開始了開創(chuàng)自己的特色產(chǎn)品和特色服務的努力。 ”這應該成為今后經(jīng)濟型酒店發(fā)展的一個趨勢。雖然激烈競爭可能帶來激烈的拼殺;但是,另一方面,中國經(jīng)濟型酒店天生的優(yōu)勢正在發(fā)揮出來 ——它們沒有追求大而全的規(guī)模與設施,它們有適應現(xiàn)代人生活的觀念,它們正瞄準著最廣大的消費群體,同時它們又正關注著 細分化的市場的個性化供給。所以,經(jīng)濟型酒店在今后的發(fā)展中能夠更有利地享受到如下的發(fā)展機遇。這種形勢,正是住宿業(yè)生存和發(fā)展的極佳的機遇。 20xx 年我國的入境過夜旅游者增長為 %%,已達 4991 萬人次。 這些情況不僅對中國旅游業(yè)的發(fā)展是個鼓舞,同時也 定是中國經(jīng)濟型酒店的進一步繁榮的動力。缺少的 142 家酒店的空白,有關方面希望主要通過改造和升級現(xiàn)有非星級酒店來填補。英國、美國、法國等的經(jīng)濟型酒店管理集團,對北京非星級飯店的加盟改造紛紛表現(xiàn)出了濃厚的興趣。這些住宿單位在 20xx 年將提供 5 萬多個房間、 10 萬多張床位。 該報告還指出,亞太地區(qū)經(jīng)濟型酒店面臨客房緊缺的問題,主要是受到中國、印度和中東的影響。 (二) 住客反饋 全球著名的專業(yè)財稅、資產(chǎn)規(guī) 劃管理顧問公司德勤公司( Deloitte amp。 (三) 新發(fā)展對經(jīng)濟型酒店服務和設施的訴求 20xx 年在美國紐約馬里奧特酒店舉辦的第 28 屆美國紐約大學國際酒店行業(yè)投資會議上,很多美國的經(jīng)濟型酒店經(jīng)理討論了他們對該行業(yè)在美國未來發(fā)展的見解與預測。 X 新生代更加強調住宿設施的舒適性和高科技功能,這種需求上的變化使得美國有限服 務酒店的經(jīng)營標準面臨調整。結果顯示,顧客們希望更多的賓至如歸的體驗,更多的床,房間內有冰箱,而不是價格昂貴 的迷你吧里的那些東西。 (四) 酒店的顧客總體滿意度研究 由 . Power and Associates 推出的顧客總體滿意度研究,是對六個不同檔次酒店(豪華酒店、高檔酒店、中檔全套服務酒店、中檔有限服務酒店、經(jīng)濟型酒店以及長住酒店)的顧客滿意度進行總體評價。其原因或許是眾多酒店都大規(guī)模投資修繕,并引入更多設施和服務,來提升顧客的體驗感受。根據(jù)這些問卷分析后得出,當前經(jīng)濟型酒店經(jīng)營要取得成功,其關鍵因素在于(括號內為評價分值): 1. 物有所值的住宿 value for money acmodation (576)。 5. 質量標準 quality standards (180)。 9. 服務標準一致 consistent service standards (78)。 20xx 年世界經(jīng)濟型酒店會議( Economy and Budget Hotels World 20xx) 一、會議時間地點: 20xx 年 5 月 2224 日,英國倫敦 二、會議主要內容: 經(jīng)濟型酒店的最近進展、市場現(xiàn)狀及擴張趨勢 “旅行小屋( Travelodge) ”和 “安睡旅店( Sleep Inn) ”案例研究 經(jīng)濟型酒店在歐洲發(fā)展的機會、制約因素及重要市場 對經(jīng)濟 型酒店傳統(tǒng)模式的創(chuàng)新 探討經(jīng)濟型酒店特點的變化趨勢 有限服務如何界定? 廉價酒店與經(jīng)濟型酒店的關系(廉價酒店的產(chǎn)品及顧客基礎) 對經(jīng)濟型酒店的需求及變化趨勢 經(jīng)濟型旅行市場的細分:供給導向還是需求導向? 顧客滿意度的重要性 1互聯(lián)網(wǎng)作為一個分銷渠道 六 資料來源與說明 主要資料來源 中國社會科學院旅游研究中心 .《 20xx~ 20xx 年中國旅游發(fā)展分析與預測》 中國社會科學院旅游研究中心 .《 20xx 年中國旅游發(fā)展分析與預測》 國家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)政策司,中國飯店協(xié)會 .《 20xx 中國經(jīng)濟型飯店調查報告》 商業(yè)部商業(yè)改革發(fā)展司,中國飯店協(xié)會 .《 20xx 中國經(jīng)濟型飯店調查報告》 中華人民共和國國家旅游局 .《 20xx 年主要旅游統(tǒng)計指標》 中華人民共和國國家旅游局 .《中國旅游統(tǒng)計年鑒 —20xx》 中華人民共和國國家旅游局 .《中國旅游統(tǒng)計年鑒(副本) —20xx》 國家旅游局政策法規(guī)司 .《 20xx 年國內旅游基本情況》 國家旅游局政法司,國家統(tǒng)計局城調司、農(nóng) 調司 .《中國國內旅游抽樣調查資料 —20xx》 中國社會科學院旅游研究中心 .《 20xx 年中國經(jīng)濟型酒店研究》(未出版) 北京零點市場調查與分析公司 .《經(jīng)濟型酒店客戶需求研究報告》(未出版,本研究課題組根據(jù)與七斗星商旅酒店管理公司的合作協(xié)議獲得使用權) UNWTO. MegaTrends of tourism in AsiaPacific, 20xx Leisure Intelligence Group. Budget Hotels, 20xx Mark Lomanno. Economy hotel performance indication of travel trends, 20xx Travel Survey Findings and Analysis, 20xx Bob of Food, Consumer, Tourism and Hospitality Management, Manchester Metropolitan University, Hollings Faculty, Manchester, UK Gunter, H. Growing Segment Faces Shifting Expectations, 20xx Lodging. Econometrics, 20xx Simon, E. Robust pipeline gives limitedservice leaders optimistic outlook, 20xx
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