【正文】
化服務(wù)體系還沒有建立,酒店缺少科學(xué)管理理論的指導(dǎo),制度不夠嚴密,管理層職責不明,員工工作效率不高,服務(wù)質(zhì)量低。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,國內(nèi)二、三線城市的發(fā)展是日新月異的,尤其旅游業(yè)的發(fā)展也十分的迅速。通過特許經(jīng)營或者連鎖經(jīng)營的模式,把個酒店整合成一個酒店集團,從總體上把酒店的實力、聲譽、品牌等資源優(yōu)化組合,做到管理、服務(wù)、品牌、營銷相統(tǒng)一,并且采用統(tǒng)一的系統(tǒng)——客房預(yù)定系統(tǒng)、物資采購系統(tǒng)、人員管理系統(tǒng)等,在控制經(jīng)營成本的同時,最大限度的利用企業(yè)資源,全面提高酒店的競爭力以及對抗風險的能力侯國林,李金生,卞顯紅.論我國經(jīng)濟型酒店集團化的模式及對策.2005 第20期。資產(chǎn)聯(lián)合運營指的是酒店以合資、并購等方式實現(xiàn)資產(chǎn)結(jié)合的集團經(jīng)營。被特許方隨即加入到特許方的連鎖經(jīng)營系統(tǒng)中,并且要按契約上的規(guī)定使用特許方的商標、商號、服務(wù)方式等,同時交納一定的經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓費用和一定的營業(yè)利潤給特許方。除了以上幾種實現(xiàn)經(jīng)濟型酒店集團化經(jīng)營的方式外,還可以從產(chǎn)業(yè)政策的完善、明確產(chǎn)品定位、加強酒店業(yè)內(nèi)相關(guān)協(xié)會與組織的作用、吸收國外先進經(jīng)驗等方面入手,促進我國經(jīng)濟型酒店實現(xiàn)集團化經(jīng)營的進程。而且,網(wǎng)絡(luò)銷售是降低經(jīng)營成本的一個有效手段張丹輝,王華,方敏.我國自主品牌經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀分析以及發(fā)展策略探析.科技創(chuàng)業(yè)月刊.2009第1期。通過互聯(lián)網(wǎng)進行經(jīng)濟型酒店的營銷是在多種營銷方法中占有重要地位的一種營銷手段。(四)產(chǎn)品差異化目前,我國經(jīng)濟型酒店的數(shù)量已經(jīng)達到了一定程度,市場競爭越來越激烈,同質(zhì)的產(chǎn)品已經(jīng)對消費者沒有足夠的吸引力,產(chǎn)品同質(zhì)化成為了經(jīng)濟型酒店在市場競爭中的致命缺陷。比如在美國,汽車旅館是面向自駕車客人的,還有分別面向老年游客、青年背包客、家庭游客的酒店或住宿設(shè)施,甚至還有專門針對女性游客的酒店高誠.我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策研究.經(jīng)濟理論研究.2008。除此之外,還可以在市場上開辟不同的層次,把經(jīng)濟型酒店分為高、中、低不同的檔次,以適應(yīng)不同收入水平的客戶的需求。因此,企業(yè)應(yīng)該積極實施品牌規(guī)劃戰(zhàn)略,加強員工的品牌意識,通過塑造自身獨有的品牌來豐富酒店文化內(nèi)涵跟特質(zhì),從與消費者直接接觸的品牌開始體現(xiàn)酒店自身的差異性,加強酒店在顧客心中的特有形象,達到擴大宣傳效果的目的。因此,經(jīng)濟型酒店應(yīng)該為吸引素質(zhì)高、服務(wù)技能強的人才而創(chuàng)造良好的條件,把人才的培養(yǎng)作為規(guī)模擴張的有力人力資源支持,更是以此來提高重自身服務(wù)質(zhì)量贏得滿意的客人。建立內(nèi)部學(xué)院有利于適合自己酒店經(jīng)營體系的人才隊伍的培養(yǎng),有利于自身酒店品牌標準規(guī)范的執(zhí)行,有利于根據(jù)酒店核心價值觀以及文化理念去規(guī)范員工行為。進行專項委培需要有幾個前提條件,首先,企業(yè)要有明確的培訓(xùn)要求和目標;其次,培訓(xùn)方應(yīng)該根據(jù)委托先進行深入全面的調(diào)研;最后,培訓(xùn)方制定的培訓(xùn)方案應(yīng)該與委培方進行磋商,做到充分優(yōu)化、切實可行、預(yù)期其效果良好才開始培訓(xùn)。(六)服務(wù)標準化在我國的經(jīng)濟型酒店業(yè)內(nèi),制約其發(fā)展的一個重要因素就是技術(shù)落后。但是目前我國在經(jīng)濟型酒店行業(yè)內(nèi)還沒有一個明確統(tǒng)一的科學(xué)化、規(guī)范化的規(guī)章制度,這非常不利于我國經(jīng)濟型酒店市場的穩(wěn)定及其有序發(fā)展。所以,我們可以根據(jù)國外相關(guān)行業(yè)標準,學(xué)習(xí)他們先進的經(jīng)營模式,以此來加強我國經(jīng)濟型酒店的自我約束及行業(yè)監(jiān)督,達到提高酒店服務(wù)質(zhì)量的目的。主要參考文獻[1] 任琳琳,郭著名,陳菲.國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀分析及其發(fā)展的探討.消費導(dǎo)刊.2009.02[2] 張雅.新形勢下經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀與策略研究.大眾商務(wù).200910[3] 吳蘇云.關(guān)于經(jīng)濟型酒店的幾點認識.時代經(jīng)貿(mào).200607[4] 劉曉麗.中國經(jīng)濟型酒店的現(xiàn)狀及發(fā)展策略.山西財經(jīng)大學(xué)學(xué)報.200911[5] 高誠.我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策研究.經(jīng)濟理論研究.2008[6] 胡平東.對我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展的思考.現(xiàn)代商業(yè).2008[7] 何淑明.經(jīng)濟型酒店競爭力研究進展.企業(yè)家天地(理論版).200803[8] 侯國林,李金生,卞顯紅.論我國經(jīng)濟型酒店集團化的模式及對策.2005 第20期[9] 宋贛平.中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展對策.科技廣場.200904[10] 姜華,姜衛(wèi)衛(wèi).淺議經(jīng)濟型酒店的營銷策略.科技創(chuàng)業(yè)月刊.2007第8期[11] 張丹輝,王華,方敏.我國自主品牌經(jīng)濟型酒店現(xiàn)狀分析以及發(fā)展策略分析.科技創(chuàng)業(yè)月刊.2009第1期[12] 苗苗.淺談金融危機對經(jīng)濟型酒店的影響.財經(jīng)管理.200902(下旬刊)[13] 趙建強,我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展SWOT分析.商業(yè)研究.200602[14] 侯兵,陳肖靜.我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展及研究述評.桂林旅游高等??茖W(xué)校學(xué)報.2007.第18卷第6期 [15] 崔冬冬,潘進.淺析中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)在及戰(zhàn)略選擇.中南財經(jīng)政法大學(xué)研究生學(xué)報.2007第6期[16] 王寵.我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展態(tài)勢.合作經(jīng)濟與科技.2009年10月號下[17] 賀麗霞.經(jīng)濟型酒店的現(xiàn)狀分析及對策研究.長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報.2006[18] 沈一凡.SaaS模式在我國經(jīng)濟型酒店中的應(yīng)用.浙江旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報.200812.第4卷第4期[19] Michael D. Musante. An evaluation of hotel website attribute utilization and effectiveness by hotel class. Journal of Vacation Marketing, Vol. 15, No. 3, 203215 (2009)[20] John W. O3