【摘要】水產品保鮮技術研究進展一、生物保鮮技術二、群體感應抑制技術三、冰溫氣調保鮮技術四、水產品物流配送新技術水產品保鮮新技術將某些具有抑菌或殺菌活性的生物保鮮劑配制成適當濃度的溶液,通過浸漬.噴淋或涂抹等方式應用于食品中,進而達到防腐保鮮的效果化學保鮮劑的衛(wèi)生安全問題引發(fā)了人們對生物保鮮劑
2025-05-07 22:03
【摘要】......石河子大學農產品加工及貯藏工程專論結課論文果蔬貯藏保鮮技術研究進展學生姓名學號2013106006專業(yè)農產品加工及貯藏所在學院食品學院
2025-06-22 04:59
【摘要】目錄一、項目概要二、項目單位基本情況三、項目建設基本條件四、項目市場分析與經營方案五、項目建設方案及設備預算六、項目投資估算與籌措七、項目效益評估八、財務評估九、附件果品保鮮貯藏庫新建項
2025-01-06 11:13
【摘要】思考題第2章食品原料的生理代謝與控制?答:僵直和軟化。2.什么是呼吸作用,衡量呼吸作用強弱的指標有哪些?答:呼吸作用是在許多復雜的酶系統(tǒng)參與下,經由許多中間反應環(huán)節(jié)進行的生物氧化過程,能把復雜的有機物逐步分解成簡單的物質,同時釋放能量。?(1)呼吸作用對果蔬貯藏的積極作用提高果蔬耐藏性和抗病性p提
2025-06-22 19:43
【摘要】果蔬貯藏保鮮技術的現(xiàn)狀與展望摘要:果蔬貯藏保鮮是果蔬產業(yè)化生產時減少損失,保值、增值的基礎,隨著人們生活水平的提高,對新鮮高質量和高營養(yǎng)食物的需求不斷增加,從而推動了新鮮果蔬貯藏方法的發(fā)展。為此,本文主要探討了目前國內外果蔬貯藏保鮮應用的各種技術,包括氣調保鮮技術、調防腐劑保鮮技術、生物保鮮技術、臭氧保鮮技術、冷藏保鮮技術、輻照保鮮技術、減壓保鮮技術,并且敘述了果蔬貯藏保鮮技術
2025-07-30 07:02
【摘要】天津科技大學本科生課程論文1《食品保藏學》研究生課程論文獼猴桃的貯藏保鮮技術及研究進展AdvancesinPreservationtechniquesforKiwifruit天津科技大學本科生課程論文2
2025-01-06 16:21
【摘要】1核準通過,歸檔資料。未經允許,請勿外傳!扶持對象:農民專業(yè)合作社項目類別:項目代碼:4331262221國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營財政補助項目2021年湖南省湘西州古丈縣農民專業(yè)合作社項目申報書項目名稱:湘西
2025-02-26 04:30
【摘要】XXX柑桔貯藏、保鮮技改項目可行性研究報告項目名稱:XXX柑桔貯藏、保鮮技改項目項目實施單位:XXXXXXX農業(yè)綜合開發(fā)有限公司編制日期:二○一一年四月目錄第一章總論第一節(jié)概述第二節(jié)項目概況第三節(jié)項目編制依據第四節(jié)可行性報告研究的范
2025-05-14 06:18
【摘要】蓮花中學:張敬國1、食物腐敗的原因2、保存食物的方法食品腐敗探究:防止食物腐敗的方法探究目的材料器具探究指導說明微生物是食品腐敗的主要原因澄清的肉湯或新鮮的食物等、酒精燈、試管、燒杯等1、分組,提出如何防止食物腐敗的原因,并作出相應假設;2、討論并設計防止食物腐敗的方案,并按設計方案進行實驗;
2025-11-09 22:19
【摘要】柑橘病蟲害●柑橘炭疽病柑橘炭疽病分布于華南、西南、華中、華東等地區(qū)及北方溫室。主要危害柑橘、金橘、柚類植物的葉片和嫩梢,也危害果實。常引起葉、果脫落,枝梢枯死。葉片上的病斑常發(fā)生在邊緣或先端,病部可擴大至葉面的1/2。病斑為圓形或不規(guī)則形,邊緣深褐色,中央灰白色,上生輪紋狀黑色小點,高濕條件下從黑點內溢出粉
2025-07-22 18:05
【摘要】?第一節(jié)肉的低溫貯藏?第二節(jié)鮮肉氣調保鮮貯藏?第三節(jié)原料肉輻射貯藏第一篇肉與肉制品第四章肉的貯藏第一節(jié)肉的低溫貯藏一、低溫保藏的基本原理低溫可以抑制微生物的生命活動和酶的活性,從而達到貯藏保鮮的目的。由于能保持肉的顏色和狀態(tài),方法易行,冷藏量大
2025-08-01 12:44
【摘要】第一章總論項目單位基本情況概況某某縣某某冷業(yè)有限公司位于某某縣十里鋪鄉(xiāng)小張莊村,成立于2005年3月,是一家專門從事果蔬冷藏保鮮的股份制民營企業(yè)。公司自成立以來,建立健全了產權明晰的現(xiàn)代企業(yè)制度,科學管理水平不斷提高。公司現(xiàn)有員工98人,其中專業(yè)技術人員18人,管理人員10人,技術工人70人。某某縣某某冷業(yè)有限公司承擔過2008年度河南省許昌市某某縣無公害蔬菜貯藏保鮮
2025-05-15 03:20
【摘要】第一章總論1蔬菜貯藏保鮮項目可行性研究報告
2025-08-17 08:34
【摘要】20200噸農產品貯藏保鮮擴建項目可行性研究報告項目單位:*****農副土特產有限責任公司農副土特產有限責任公司項目建設地點:城東沙產業(yè)工業(yè)園區(qū)項目建設地點:***城東沙產業(yè)工業(yè)園區(qū)可研報告編制時間:可研報告編制時間:二O一O年二月目錄第一章總論..................
2025-11-14 22:30
【摘要】.....河南省高等教育自學考試實驗指導書《園藝產品貯藏保鮮及加工學》園藝專業(yè)(獨立本科階段)
2025-07-20 00:22