《柑橘貯藏保鮮》ppt課件-全文預覽
【正文】 級堆放，以利于后期銷售。 15毫升 +勝炭 15毫升 兌水 15斤。 最好是邊采邊浸果，尤其是多雨潮濕的天氣，一般需在采收后 24小時內(nèi)藥劑浸果。 ，確保采收質(zhì)量 采果環(huán)節(jié)是貯藏成敗的關(guān)鍵。 使用此法時注意適時采收。 松針又稱松葉，有 抗菌殺蟲、延緩衰老 的作用；草木灰具有 吸濕吸熱、保溫和抑制微生物活動 的特性。按 柑橘重量 3%的用量，將炭粒袋與果實一同裝入容器或貯藏室，不僅能 分解乙烯、醇、醛 等有害物質(zhì)，抑霉防腐，且對果實 無毒、副作用 。 在 1528℃ 的常溫庫保鮮 60天 后轉(zhuǎn)入 56℃ 的低溫庫保鮮 。 采后當天 做電場處理：電場分別用交流和直流，交流電分別用 1萬伏、 ，通電 5分鐘；直流電采用 萬伏，分別通電 5和 10分鐘。常溫貯藏， 空氣相對濕度為 95%96%。達到 調(diào)節(jié)市場、增值增收 的目的。相對濕度過低，柑橘容易失水，果皮萎蔫，失重大，果實的商品外觀質(zhì)量顯著下降，而且果實內(nèi)部的囊瓣干癟，食之如敗絮。一般晚熟品種比早熟品種耐貯藏。通過貯藏保鮮結(jié)合種植不同成熟期的品種，可顯著延長鮮果供應期。柑橘的采收期因地區(qū)、氣候條件和品種等情況而異。成熟期晚、果心小而充實、果皮細密光滑、海綿組織厚而且致密、呼吸強度低的品種較耐貯藏，反之，則不耐貯藏。 果品貯藏環(huán)境中，相對濕度與柑橘果實的貯藏質(zhì)量有密切的關(guān)系。 柑橘保鮮貯藏的意
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