人教版教學(xué)課件微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)-預(yù)覽頁
【正文】 酸鹽、尿素、 牛肉膏和蛋白胨等 銨鹽、硝酸鹽等 合成蛋白質(zhì)、核酸以及含氮的代謝產(chǎn)物 生長因子 維生素、氨基酸、堿基 酶、核酸等的組成成分 ? 各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都包括哪些成分？ ? 答：不管哪種培養(yǎng)基，一般都含有 水 、 碳源 、和 氮源 、 無機(jī)鹽 等營養(yǎng)物質(zhì)。氯氣消毒水源 紫外線消毒 …… (1)常用消毒的方法： 灼燒滅菌 : 干熱滅菌：160170 ℃ 下加熱 12h。 ? 3．滅菌方法： ? （ 1）接種環(huán)、接種針、試管口等使用 灼燒 滅菌法； ? （ 2）玻璃器皿、金屬用具等使用 干熱 滅菌法，所用器械是 干熱滅菌箱 ； ? （ 3）培養(yǎng)基、無菌水等使用 高壓蒸汽 滅菌法 ，所用器械是 高壓蒸汽滅菌鍋 。 （ 1） 培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿 （ 2） 玻棒、試管、燒瓶和吸管 （ 3） 實(shí)驗(yàn)操作者的雙手 答：無菌技術(shù)還能有效避免操作者自身被微生物感染。 4)．包扎： 操作步驟 : 5)．滅菌 : 將 50ml培養(yǎng)基 用玻棒轉(zhuǎn)移至三角錐瓶中，塞上棉花塞，包上牛皮紙，再放入 高壓蒸氣 滅菌鍋，在壓力為 100kPa、溫度為 121℃ ，滅菌15～ 30min。 倒平板 : 菌種的保存 1)、臨時保藏：接種到固體斜面培養(yǎng)基，菌落長成后臵于 4℃ 冰箱保存。 注意 : 3).平板冷凝后，為什么要將平板倒臵？ 4).在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個平板還能用來培養(yǎng)微生物嗎？為什么？ 答：平板冷凝后，皿蓋上會凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒臵，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。 菌落 細(xì)菌的菌落特征因種而異 霉菌的菌落特征 因種而異 菌落 劃線后 培養(yǎng)一段時間后 微生物的恒溫培養(yǎng) 微生物的恒溫培養(yǎng) 1).為什么在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)？在劃線操作結(jié)束時，仍然需要灼燒接種環(huán)嗎？為什么？ 答：操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物；每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種，使下一次劃線時，接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端，從而通過劃線次數(shù)的增加，使每次劃線時菌種的數(shù)目逐漸減少，以便得到菌落。 四、課題成果評價 （一）培養(yǎng)基的制作是否合格 如果未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中保溫 1～ 2 d后無菌落生長，說明培養(yǎng)基的制備是成功的，否則需要重新制備。 本課題知識小結(jié) : 【 典例解析 】 例 1．關(guān)微生物營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是 : 解析： 不同的微生物，所需營養(yǎng)物質(zhì)有較大差別，要針對微生物的具體情況分析。如二氧化碳，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源； NaHCO3，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源和無機(jī)鹽；而 NaCl則只能提供無機(jī)鹽。 C是正確的，因?yàn)榕c發(fā)酵有關(guān)的所有設(shè)備和物質(zhì)都要滅菌；發(fā)酵所用的微生物是滅菌后專門接種的，滅菌必須在接種前，如果接種后再滅菌就會把所接菌種也殺死。 （ 5）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是 。當(dāng)然這只適用于合成培養(yǎng)基，如果是一個天然培養(yǎng)基就不能從培養(yǎng)基的成分上區(qū)分它是培養(yǎng)何種微生物的。該培養(yǎng)基中沒有碳源，說明培養(yǎng)的微生物是從空氣中獲得碳源的，即可培養(yǎng)的微生物就是自養(yǎng)型微生物了。
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