飲料酒料：上島咖啡商業(yè)計(jì)劃書-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。產(chǎn)權(quán)、權(quán)責(zé)關(guān)系明晰，經(jīng)營(yíng)方式靈活，便于處理投資方月業(yè)主的合作事物。 （ 2）充足的市場(chǎng)需求，積極有效的推廣計(jì)劃。 投資任務(wù) （ 1）為資本落實(shí)穩(wěn)定、理想的投資渠道，為投資場(chǎng)所的業(yè)主提供穩(wěn)定、合理的收入。 3 年左右收回總投資成本，并逐漸開始贏利。 成功的關(guān)鍵 （ 1）投資方與業(yè)主的良好合作，發(fā)揮雙方資源的最大組合優(yōu)勢(shì)。 二、投資方簡(jiǎn)介 投資方性質(zhì) 股份制方式合作的個(gè)人投資者。 上島咖啡１９６８年在臺(tái)灣創(chuàng)業(yè)，至今已有３０多年的歷史，現(xiàn)已發(fā)展了４００多家咖啡店加盟，上島咖啡店仍在繼續(xù)以其強(qiáng)大的品牌效應(yīng)吸引著全國(guó)各地的加盟投資者。反而可以與賓館的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。這也可以解釋眾多消費(fèi)者舍近求遠(yuǎn)，寧愿到市中心一帶位置找咖啡店的心理。 將來(lái)的產(chǎn)品、服務(wù)計(jì)劃 隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化，產(chǎn)品和服務(wù)將不斷的改進(jìn)。 四、市場(chǎng)分析 市場(chǎng)需求 本店的消費(fèi)需求還是比較充足的。這部分消費(fèi)者在新的品牌店落成后，是天然的客戶資源。 。 （ 6）本區(qū)域各種學(xué)校和大專院校眾多。 雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國(guó)際咖啡公司紛紛在中國(guó)設(shè)立分公司或工廠， 根據(jù) 一項(xiàng) 在 12 個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查， 32%的城市居民喝咖啡。 特色咖啡 無(wú)疑是現(xiàn)在整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的主流，發(fā)展相當(dāng)迅速。 （ 4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。茶和咖啡之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很激烈。 （ 2）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 原有店經(jīng)營(yíng)分析 （ 1） 目前營(yíng)業(yè)狀況： 總臺(tái)數(shù) 40 張， 位置數(shù) 170 個(gè)，上座率：晚 9 點(diǎn) 50% 左右，營(yíng)業(yè)額 4000元 /天左右。而“歐麥”的內(nèi)涵不夠，外在一般，難以滿足消費(fèi)者高層次的需要，尤其是商務(wù)、交際方面的。 產(chǎn)品質(zhì)量是品牌和銷售的基礎(chǔ)，而原來(lái)的店產(chǎn)品品種單一、平淡，難以滿足消費(fèi)者多方面的需要。 小結(jié) 從整個(gè)市場(chǎng)的環(huán)境來(lái)看，上島天池池店擁有穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群；整個(gè)咖啡消費(fèi)行業(yè)的態(tài)勢(shì)也是呈上升趨勢(shì)；暫時(shí)沒有強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)；原來(lái)的店不成功并非是地址原因。說(shuō)明了只要選址得當(dāng)、管理 9 有方、定位準(zhǔn)確、推廣得力，咖啡店實(shí)現(xiàn)良好的贏利并非難事。當(dāng)然在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中常有一些無(wú)形中想不到的支出，比如購(gòu)買相關(guān)書籍。咖啡收入約占營(yíng)業(yè)額的３０％。東面的墻最有特色，從房頂?shù)降孛嬲麄€(gè)白墻都被涂鴉，全是客人的即興之作，有繪畫、文字，多與 10 情感和生活有關(guān)，稱之為情感渲泄地。也包括部分學(xué)生情侶。 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) （ 1） 擁有品牌店的號(hào)召力、管理、產(chǎn)品與服務(wù)水平，本地區(qū)還沒有其他強(qiáng)勢(shì)品牌店，使本店一開始就占領(lǐng)了制高點(diǎn)。 定位 本地商圈內(nèi)，以商務(wù)休閑為主的領(lǐng)導(dǎo)性品牌咖啡店，業(yè)務(wù)交際、情感交流的時(shí)尚場(chǎng)所。 （ 2） 事件營(yíng)銷 ① 針對(duì)本區(qū)域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶，他們均是本店理想的目標(biāo)群，可以舉辦一個(gè)廣告沙龍。（如新德雅公寓就有多家廣告公司） ② 學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)。 為了做到這一點(diǎn)，需要更多人性化的服務(wù)。但一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。 為多位一起來(lái)的消費(fèi)者配備專門的講
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1