上海華聯(lián)羅森便利店的盈利模式-全文預覽
【正文】 ，在 2021年上半年，“ unimar”統(tǒng)一銀座又全部 實現(xiàn)了 24 小時營業(yè)，他們走的正是便利店的路子。加盟者又怎會選擇你而不是其他品牌呢？大部分便利店高層認為，開發(fā)部最重要，因為網(wǎng)點資 源的價值最有意義，就像之前說的，有了網(wǎng)點，便有了市場占有率，在經(jīng)營部下去的時候還可以“嫁人”。由于國內(nèi)便利店平均 毛利在 20%左右，普遍偏低，近幾年因為同業(yè)競爭者數(shù)量的增加以及彼此的無效 內(nèi)耗，毛利率呈現(xiàn)出了下降趨勢，因此初期也不適合毛利提成。從 ”7Eleven”便利店的年報中可以發(fā)現(xiàn)，其中平均利潤的占比情況大概是：加盟毛利提成 90%；營業(yè)收入 1%不到，直營店商品毛利收入只占 9%，而且其商品很多是獨賣品或者是自主開發(fā)品，毛利高，國內(nèi)便利店暫時是很難做到的。因此，便利店 可以考慮加盟的方式進行擴張，首先你盈利的 10家店可以繼續(xù)直營，也可以招標的方式加盟出去；起次你的 30 家持平店加盟之后都有可能盈利 ———— 成本降低（稅收，人力），效率提高，同樣的道理，就算持平店加盟后銷售沒有變化，也是盈利；再次，你可以有足夠的精力消化調(diào)整這 60 家自強店，如果店鋪存在“硬傷”，無法通過調(diào)整治理扭虧為盈，那么應堅決關閉，如果可以通過一系列的調(diào)整，實現(xiàn)盈虧平衡，甚至盈利，那可以考慮加盟出去。如果說前一種是顯而易見的 戰(zhàn)略近視，后一種則是一種頗具悲壯色彩的浪漫情懷。 這種微觀的差異化競爭優(yōu)勢也可以使便利店有足夠的信心生存下去，然而便利店生存面臨最大的威脅仍然還是來自同同業(yè)競爭者。 在商務部日前發(fā)布的 2021年工作重點，便利消費成為亮點之一。不過，在證券分析人士來看，上海證券所國際版尚未設立，羅森便利店上市事宜還有很多未知數(shù)，不過可以顯露羅森便利店對中國市場的高度熱情。 這些便利服務也在使得消費者 來到便利店，可能當初來只是為了交電話費或者水費，而到了之后，對這里琳瑯滿目的商品，自然不自然也有消費產(chǎn)生。 ②互聯(lián)網(wǎng)卡相關服務，上網(wǎng)卡，游戲點數(shù)卡及網(wǎng)站點數(shù)卡等 ③票務卡類服務：體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會、展覽會門票 及停車卡等 ④代收報名服務：代辦各類培訓班的報名手續(xù)等 ⑤送貨上門服務：根據(jù)不同區(qū)域及顧客的需求，提供送貨上門服務。除了上述這五個方面，羅森除了銷售商品外，還可以代售各種充值卡、代售某些公共事業(yè)費。 羅森會經(jīng)常有一些抽獎活動，百分百中獎，這個激發(fā)了購物者的購買欲望。從日本原裝進口的 UCC牛奶咖啡，瓶身外觀上刻畫著日本比較出名的動漫人物，一共有六種不同的外觀，口味是一樣的。限量版的商品，往往容易引起人們搶購，增加銷量的同時，人氣也上賬了，一舉兩得。 店內(nèi)的網(wǎng)絡爆紅商品，尤其熱賣，主要是營銷策略上制勝。 店內(nèi)每周星期一，都會有新商品進店，同時對一些特定的普通商品，進行促銷活動。即使價格高于超市，最多也就是 3 元，大大 削弱了人們對高價的敏感，更何況，便利店的目標客戶中相當大一部分易于接受新理念、新事物、新的生活方式的人士，而在上海，這個壓力大，節(jié)奏快的現(xiàn)代化大都市，人們 都在忙于工作，為自己的飯碗奔命，很多時候這部分會忽略價格，而重視便利：同時，上海地處江南，夜生活歷史悠久而且相對比北方要豐富的多，這樣的生活結構在一定程度上幫助了便利店的發(fā)展。明確標明的生產(chǎn)日期給顧客留下了深刻的印象，覺得到羅森就可以吃到新鮮的。而且單店的商品庫存量不大，這樣既可以爭取更大的陳列空間，還有助于節(jié)約庫存成本。這種做法可以降低便利店經(jīng) 營風險，雖然成本有所增加，但相應的利潤空間也大一些。 （ 4）店內(nèi)商品以食品為主，集中于品質(zhì)好、口碑好的知名品牌 便利店售賣的商品雖然品種繁多，但是主要是以食品類為主，因為消費者去便利店主要是買馬上能吃或者是香煙等。一來可以用其“飯香味”吸引顧客（即使來時沒打定主意買，在購物結賬時也可以禁不住誘惑，順手來一份），二來也方便售貨員加工加熱食品。便利店、為生活在上海這個不夜城的人們最方便、最快捷的服務。 四、羅森便利店的特點 （ 1）輻射范圍小，距目標客戶群眾近 便利店都開設在學校、居民區(qū)休閑娛樂區(qū)等人流量大的區(qū)域，服務輻射范圍并不大，距離目標顧客群眾差不多只有徒步 6分鐘的路程，非常符合上述兩類顧客群的要求，非常方便。象“可的”、“好德”這樣的 便利店主要集中在“便利”上。七年來 “LAWSON 羅森 ”的品牌，通過店鋪新鮮并具特色的商品、規(guī)范的服務、整潔的環(huán)境、先進的經(jīng)營理念引導著上海市民消費觀念的轉(zhuǎn)變，深受上海市民尤其是廣大青年學生、白領 階層、海歸人士的青睞和歡迎 。 華聯(lián)（集團）有限公司是以資產(chǎn)為紐帶，以商品經(jīng)營為主業(yè)，以國內(nèi)外市場為拓展目標的商貿(mào)流通集團，是國家重點企業(yè)和上海是人民政府重點扶持 的大型國有企業(yè)集團，據(jù) 2國家權威統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， 2021年華聯(lián)集團在全國企業(yè) 500強中，名列第 54位，蟬聯(lián)商業(yè)第一位。經(jīng)過十年的發(fā)展，便利店在華南 和華東發(fā)展迅猛，但其中存在問題不少，毛利率普遍偏低，不過，在上海，這樣的情況卻有所不同。 1 南寧職業(yè)技術學院商學院 畢 業(yè) 設 計 報 告
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