【正文】 規(guī)模地開(kāi)展，是因?yàn)樘峁┻@些服務(wù)項(xiàng)目是運(yùn)用了一種叫做“電子便利點(diǎn)”的設(shè)備，便利店借助這些電子設(shè)施把連鎖店塑造成一個(gè)社會(huì)化的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。（6） 增加服務(wù)項(xiàng)目、改變服務(wù)方式。（5） 改變便利店的陳列布局和購(gòu)物環(huán)境。（4） 更加注重個(gè)性化和特色。日本的便利店在商品的開(kāi)發(fā)上也開(kāi)始注重低價(jià)商品的開(kāi)發(fā)以應(yīng)對(duì)其他連鎖店的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，如開(kāi)發(fā)低價(jià)的盒飯面包、保健食品，設(shè)立百元專柜等。去年以來(lái)日本的便利店公司便開(kāi)始在賓館、醫(yī)院和大學(xué)等地開(kāi)設(shè)便利店，并取得了成功。 便利店在功能模式和服務(wù)內(nèi)容上正積極進(jìn)行一些新的嘗試。這些中小型商店對(duì)便利店的競(jìng)爭(zhēng)給便利店造成了巨大的壓力，如7—11的老店鋪從1998年到2001年連續(xù)四年銷售額下降，并且在2001年關(guān)了265家銷售額上不去的店鋪。如快餐店與便利店進(jìn)行著快餐盒飯的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，日本的麥當(dāng)勞已經(jīng)連續(xù)兩年以半價(jià)銷售，日本本地的快餐連鎖店除在價(jià)格上與便利店競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)在創(chuàng)新菜肴、口味、便利性和環(huán)境上與便利店搶奪顧客。鑒于日本商業(yè)集中程度之快，有專家認(rèn)為目前日本70多家便利店公司將會(huì)很快整合到15家左右，并且最終主要是由4家大公司來(lái)領(lǐng)導(dǎo)，即7－1羅森（Lawson）、Familymart和Sun’ks公司。在最近的幾年里，排名日本前三位的便利店公司7－1羅森和Familymart中,后兩位已經(jīng)易主，分別歸屬于三菱商事和伊藤忠綜合商社。如此一來(lái)，家里沒(méi)有電腦或上網(wǎng)手機(jī)的居民來(lái)到便利店，一樣可以享受電子商務(wù)的便利服務(wù)。今天，“7－11”公司的經(jīng)營(yíng)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)已得到日本及世界的公認(rèn)。由于日本便利店的發(fā)展經(jīng)營(yíng)非常成功，加上美國(guó)7－11的發(fā)展受挫，1991年日本7—11公司應(yīng)美國(guó)南陸公司要求，在與該公司實(shí)現(xiàn)資本參與的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)方面的參與，并最終成為南陸公司的控股公司。一年后，加盟店便發(fā)展到了69家，經(jīng)營(yíng)額為48億日元。其中就有日本711的母公司，著名的超市——伊藤洋華堂，他們?cè)噲D選擇一種不依靠大規(guī)模進(jìn)貨，大量銷售為競(jìng)爭(zhēng)手段，而是通過(guò)商品銷售規(guī)劃管理來(lái)尋求發(fā)展的零售模式。l 日本“711”，便利店特許經(jīng)營(yíng)的成功典范20世紀(jì)60、70年代正當(dāng)美國(guó)711大舉進(jìn)軍歐洲和加拿大市場(chǎng)的時(shí)候，日本也迎來(lái)了大眾消費(fèi)的時(shí)代。日本第一家便利店成立于1969年，是由日本橘高糕點(diǎn)批發(fā)公司按美國(guó)模式建立的沃瑪特便利連鎖集團(tuán)。圖美國(guó)近5年便利店總收入對(duì)比資料來(lái)源：2002 NACS USA圖美國(guó)近5年便利店稅前總利潤(rùn)對(duì)比資料來(lái)源：2002 NACS USA美國(guó)便利店行業(yè)歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，已經(jīng)相當(dāng)成熟。從總體來(lái)看，2000、2001年美國(guó)便利店行業(yè)利潤(rùn)下降主要是由于來(lái)自其它零售渠道的高度競(jìng)爭(zhēng)造成，另外汽車燃料價(jià)格在2001年由高到低的變化帶來(lái)的利潤(rùn)下降也影響了該年度的行業(yè)表現(xiàn)。2000年店內(nèi)貨品毛利率（%）自1975年來(lái)首次跌破30%是造成行業(yè)整體利潤(rùn)的下滑的主要原因。最近5年美國(guó)便利店平均每年增加數(shù)量達(dá)3140家，%。1946年1月24日，南大陸制冰公司正式成立7Eleven便利店。因此便有學(xué)者稱便利店為為消費(fèi)者提供“Any Time”式的購(gòu)物方式?！? 購(gòu)物的便利性便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種一般在2000種至3000種左右。一方面，超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展有其自身難以克服的障礙，即購(gòu)物的不便利性；另一方面，超市的發(fā)展為便利店提供了先進(jìn)的銷售方式和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。1957年，美國(guó)只有500家便利店，然而到了2001年，美國(guó)便擁有便利店124,500家，銷售額達(dá)到了2830億美元。超級(jí)市場(chǎng)的多種業(yè)態(tài)模式的階段性發(fā)展促進(jìn)了現(xiàn)代便利店的產(chǎn)生。在美國(guó)，由于超級(jí)市場(chǎng)步入大型化與郊外化以后，給購(gòu)物者帶來(lái)了距離、時(shí)間、商品、服務(wù)等諸多方面的不便利；同時(shí)由于超級(jí)市場(chǎng)遠(yuǎn)離購(gòu)物者的居住區(qū)，到超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物需駕車前往，加上超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)面積巨大，商品品項(xiàng)繁多，購(gòu)物者要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力挑選商品，且還需忍受排長(zhǎng)隊(duì)等候結(jié)帳之苦；以上種種都使得那些想購(gòu)買少量商品或想滿足即刻所需的購(gòu)物者深感不便，便利店由此應(yīng)運(yùn)而生。便利店——未來(lái)中國(guó)極具發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài)摘要：便利店（ConvenienceStore）是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它從出現(xiàn)發(fā)展至今已近75年的歷史。一、便利店的概念及特性（1）便利店的由來(lái)便利店最初起源于美國(guó)，它的發(fā)展與商業(yè)業(yè)態(tài)中的超級(jí)市場(chǎng)關(guān)系非常密切?，F(xiàn)在的便利店則是指以專門出售便利性商品和服務(wù)的商店。此后便利店便在美國(guó)和世界范圍內(nèi)快速發(fā)展。但從總體上來(lái)看，便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到相對(duì)較為成熟的階段后，從超級(jí)市場(chǎng)中分化出來(lái)的一種零售業(yè)態(tài)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一般情況下，便利店的商圈范圍在500米左右，其主要顧客只需步行5至7分鐘便可到達(dá)店面?！? 時(shí)間的便利性一般便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為每天16至24小時(shí)，全年無(wú)休。二、國(guó)外便利店的發(fā)展歷史及現(xiàn)狀（1）發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)便利店發(fā)展概況◇美國(guó)——便利店的發(fā)源地美國(guó)是便利店的發(fā)源地，最早出現(xiàn)于20世紀(jì)20年代，其前身是一家名為“南大陸制冰公司（Southland Ice Corporation）”的冰塊銷售門店，后來(lái)為了降低門店管理成本，擴(kuò)大門店的經(jīng)營(yíng)范圍，便產(chǎn)生了7Eleven的雛形。圖美國(guó)近5年便利店總數(shù)量對(duì)比資料來(lái)源：2002 NACS USAl 行業(yè)收入持續(xù)增長(zhǎng)，利潤(rùn)水平有所下滑從圖2可以看到，美國(guó)便利店在經(jīng)過(guò)20世紀(jì)60年代末到80年代末的高速發(fā)展階段之后，隨后依然是以較快速度發(fā)展。2000年和2001年，美國(guó)便利店發(fā)展出現(xiàn)了收入增加而利潤(rùn)下降的局面。同時(shí)汽車燃料的毛利率皺縮至近10年以來(lái)的最低值（%），也是行業(yè)利潤(rùn)下降的主要原因之一。2001年在所有商品中，香煙獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，%，%。表1997～2001美國(guó)便利店相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)行業(yè)總計(jì)97同比變化98同比變化99同比變化00同比變化01同比變化總店數(shù)108,800%117,300%119,400%119,800%124,500%總收入%%%%%店內(nèi)收