雨潤集團(tuán)培訓(xùn)教材匯總-配料員管理制度培訓(xùn)教材-全文預(yù)覽
【正文】 跡清晰。 ? 配料員每天按生產(chǎn)計劃單配料 ， 內(nèi)部沒有工作記錄 。 三、糾正措施：及時清理出庫。 制度培訓(xùn)教材 配料員管理制度關(guān)鍵點(diǎn) ? 六 、 配方管理要求 ? 配方是公司絕密性文件 ， 由各分 （ 子 ） 公司技術(shù)科授權(quán) ， 未經(jīng)授權(quán)不得隨意查看 。 制度培訓(xùn)教材 配料員管理制度關(guān)鍵點(diǎn) 四 、 配料房的衛(wèi)生管理 配料房內(nèi)的衛(wèi)生 ， 每天必須打掃；操作臺必須保持清潔 。 若由于未及時上報造成的損失 ， 則由直接責(zé)任人賠償 。 每天輔料質(zhì)量狀況實(shí)行日報制。 做好配方的保密工作。 做好配料記錄，打掃好輔料房的衛(wèi)生。 每天所有鹽 、 糖等大料日清日畢 ， 磷酸鹽等小料周清周畢 。 配料房內(nèi)出現(xiàn)異常輔料時 ， 必須及時上報 。 長期閑置的輔料 ， 按規(guī)定時間清理出輔料房 。 五 、 配料房人員管理 進(jìn)入配料房人員，由各分（子）公司技術(shù)科授權(quán)，所有進(jìn)入配料房人員，由配料員進(jìn)行考核，出現(xiàn)異常狀況，按相關(guān)制度處理。 二 、 事件分析：采購計劃不嚴(yán)密 ， 庫房管理
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