【正文】 的統(tǒng)一安排，我局組織開展了全市大、小春糧食收買專項法律工作，經(jīng)過專項法律，維護(hù)了全市糧食收買次序，嚴(yán)厲查處違法收買行為，維護(hù)了種糧農(nóng)民和糧食運營者的正當(dāng)好處?，F(xiàn)將有關(guān)狀況匯報如下：一、高度注重，落實工作職責(zé)糧食是一種非凡商品，是關(guān)乎國計民生的主要物質(zhì)，糧食安全是食物藥品安全的主要局部。把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機(jī)會。、抹布清洗不及時：實驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會更差。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為 75176。、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的。在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。（10）加工制備后的食物受污染。（6）生熟食品交叉污染。（2）從烹調(diào)到食用的間隔時間太長，使細(xì)菌有足夠的繁殖時間。當(dāng)把水桶從飲水機(jī)上拔出時，水桶的內(nèi)應(yīng)恰好將水桶再次堵上。質(zhì)量較好的桶（瓶）應(yīng)由PC材質(zhì)制成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的桶，俗稱：“黑桶”，顏色發(fā)黑、發(fā)暗、透明性差。桶裝礦泉水，最好放在避光、通風(fēng)陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。若不按要求對食用油進(jìn)行采購和索證，一經(jīng)油出了問題，找不到銷售商，責(zé)任由自己全負(fù)。生長怪異的如冬瓜、黃瓜、茄子之類，冬瓜、茄子上小下大，黃瓜則全身長坨，都是噴灑激素的結(jié)果。（6）陽光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。（4）儲存法：農(nóng)藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(zhì)（空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農(nóng)藥有一定的分解作用），所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗23遍。做到離墻離地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防蟲、防蠅。七防“散”。五防“小”。三防“長”。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括哪些種類？禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括下列類別：（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的；（3）含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的；（4）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品；（6）容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的；（7）摻假、摻雜、偽造、影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；（9）超過保質(zhì)期限的；（10）為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；（11）含有未經(jīng)過國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的；（12）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。（2）“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了紅磚木等。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。二是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育力度，增強(qiáng)全社會食藥安全意識和責(zé)任意識。四、加強(qiáng)宣傳活動。二、嚴(yán)格落實標(biāo)準(zhǔn)。信息資源和技術(shù)資源的共享，不僅可以使各職能部門隨時了解當(dāng)前的食品藥品安全形勢，及時對農(nóng)村食品藥品安全進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管，從整體上節(jié)約監(jiān)管成本，也有利于政府部門及時做出決策，把突發(fā)的、潛在的食品藥品安全風(fēng)險降至最小。三要搭建農(nóng)村食品藥品安全信息共享和技術(shù)平臺。食品藥品安全不僅需要政府的重視，也需要政府在如何提高企業(yè)自律意識上下功夫，運用市場規(guī)律，把企業(yè)對社會的食品藥品安全責(zé)任真正轉(zhuǎn)化為自我約束意識。要抓住農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品安全的薄弱環(huán)節(jié)，聯(lián)合衛(wèi)生部門開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)規(guī)范化藥房建設(shè)，以此規(guī)范藥品購銷渠道，提高農(nóng)村醫(yī)療機(jī)構(gòu)藥品質(zhì)量；以農(nóng)村食品安全為重點，進(jìn)一步推進(jìn)和實施農(nóng)村群性宴席報告制度、農(nóng)村“鄉(xiāng)廚”培訓(xùn)管理制度，凡就餐人數(shù)50人以上的農(nóng)村群體性宴席均實行報告?zhèn)浒?，報告?zhèn)浒竷?nèi)容包括：就餐時間、就餐人員、場地衛(wèi)生條件、菜名清單、廚師健康狀況等。全面開展以農(nóng)村為重點的食品藥品生產(chǎn)、流通、消費等各個環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管和專項整治。三、落實科學(xué)發(fā)展觀，要著力在農(nóng)村食品藥品監(jiān)管體制機(jī)制上下功夫、見成效增強(qiáng)發(fā)展協(xié)調(diào)性，努力實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，是黨的十七大對全面建設(shè)小康社會在經(jīng)濟(jì)建設(shè)方面提出的要求，是實現(xiàn)科學(xué)發(fā)展的重要指針。每一位工作人員都要對自身所處的地位、擔(dān)負(fù)的工作職責(zé)和應(yīng)當(dāng)發(fā)揮的作用有十分清醒的認(rèn)識，要正確把握形勢，把科學(xué)監(jiān)管理念不折不扣地落實到食品藥品監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié)。三要進(jìn)一步提高業(yè)務(wù)技能和依法行政、文明行政的水平。在貫徹十七大精神的過程中，中央一再強(qiáng)調(diào)干部的精神狀態(tài)，良好的精神狀態(tài)是推動工作的“催化劑”，是推陳出新的“清新劑”，是團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)人民群眾前進(jìn)的“凝聚劑”。我區(qū)農(nóng)村地區(qū)廣大，群眾的食品藥品安全知識薄弱，一些飲食用藥的陋習(xí)在山區(qū)農(nóng)村依然存在，特殊的地理環(huán)境和人文習(xí)俗給監(jiān)管增加了不小的難度。面對新任務(wù)、新情況和新問題，食品藥品監(jiān)管隊伍責(zé)任重大，因此一定要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，深入研究農(nóng)村食品藥品的監(jiān)管規(guī)律，科學(xué)實踐，努力提高監(jiān)管能力和水平。三要加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管，保障農(nóng)村食品藥品安全有效。由于種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營者眾多，消費需求又參差不齊，這都增加了監(jiān)管的壓力和難度。在食品安全方面：監(jiān)管部門之間合作體制尚未理順。近年來，隨著食品藥品監(jiān)管工作的不斷推進(jìn)，農(nóng)村食品藥品市場秩序不斷規(guī)范，人民群眾的飲食用藥安全得到了有效保障，食品和醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了明顯成效，但也存在著一些問題。加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作，保障人民群眾食品藥品安全，是落實“以人為本”的科學(xué)發(fā)展觀、深入貫徹構(gòu)建和諧社會的根本要求。第一篇：淺談鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安全淺談鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安全工作近幾年以來，我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民生活水平不斷提高。一、落實科學(xué)發(fā)展觀，要著力在關(guān)注民生、確保廣大農(nóng)村群眾飲食用藥安全上下功夫、見成效民以食為天，食品藥品安全是民生問題。一要提高食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的安全意識。二要解決好農(nóng)村監(jiān)管力量薄弱、監(jiān)管不到位等問題。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣、對象多、工作量大。但由于信息員的藥品監(jiān)管知識缺乏，而這支隊伍量大面廣，相關(guān)部門的培訓(xùn)力度偏弱，難以真正發(fā)揮其全方位、全覆蓋的監(jiān)督作用，加之各村信息員只有監(jiān)督權(quán)，沒有執(zhí)法權(quán)，不能很好地發(fā)揮作用。二、落實科學(xué)發(fā)展觀，要著力在加強(qiáng)監(jiān)管隊伍素質(zhì)建設(shè)，提高農(nóng)村食品藥品監(jiān)管能力上下功夫、見成效在當(dāng)今社會，有許多錯綜復(fù)雜的矛盾和問題，這對食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)的領(lǐng)導(dǎo)干部來說，既是新課題，也是新考驗。只有把公眾利益放在至高無上的位置，食品藥品監(jiān)管工作才能贏得社會的理解和支持，才能經(jīng)得起歷史的檢驗。有道是，“心態(tài)決定狀態(tài)”。因此，食品藥品監(jiān)管部門的干部職工要始終以良好的精神狀態(tài)，以飽滿的工作熱情，積極投身于農(nóng)村食品藥品監(jiān)管事業(yè)中，刻苦鉆研農(nóng)村食品藥品監(jiān)管規(guī)律，勇于創(chuàng)新，大膽實踐，努力實現(xiàn)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管效益最大化。近年來黨中央、國務(wù)院對食品藥品監(jiān)管工作的要求及社會公眾對食品藥品監(jiān)管部門的期望越來越高，食品藥品監(jiān)管人員深感責(zé)任重大、使命神圣。要大張旗鼓地在全區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)強(qiáng)化依法行政意識、公共服務(wù)意識和廉政勤政意識，全面提升食品藥品監(jiān)管行政監(jiān)督與技術(shù)監(jiān)督隊伍的整體素質(zhì)，提高服務(wù)人民、確保公眾飲食用藥安全的能力和水平。一要防治并重，努力提高農(nóng)村食