【正文】 、背部，以免抽筋，下水前自覺進行全身沐浴，自覺脫鞋將腳經(jīng)過消毒池后方可下池游泳。嚴禁在游泳內(nèi)吸煙、吐痰、大小便，嚴禁在泳池內(nèi)洗滌物品或亂丟其他物品，嚴禁將寵物帶入池內(nèi)或泳池周邊衛(wèi)生場所，不得有污染游泳池水質(zhì)的行為。售票的服務(wù)人員每天要與公司財務(wù)做好泳池收入款清點工作。 （6）根據(jù)需要為客人換骨碟，添酒水飲料。 （2）到達餐桌后，要熱情招呼客人入座，為年老和行動不便的客人拉椅讓座。 團體用餐服務(wù) 事先確定標準、人數(shù)、用餐時間等等。 2客人付款后道謝，迅速將款項交給收銀員。 1收去菜碟、碗筷。 1詢問客人對菜肴的意見，隨時準備提供額外的服務(wù)。 廚房按訂單備菜，分類烹任。 接受顧客點菜，隨時準備幫助客人，提供建議。 根據(jù)客人的需要和人數(shù)，將客人引領(lǐng)到適當?shù)牟妥?，拉椅讓客人就座?客人取一輪食品后，要增補食品整理好餐臺盤里零亂的食品，保持它的形格美觀。 由賓客根據(jù)自己的品味前往大餐臺，用空盤子挑選菜點，拿回餐桌食用。 2如因服務(wù)方面出現(xiàn)問題，受到客人投訴，拒接買單者，一律本人支付。 2是否及時更換煙缸、骨碟。 1斟酒是否按照操作規(guī)程進行。 1與賓客說話是否點頭行禮。 是否讓賓客等候過久。 使用敬語是否點頭致意。給予重罰。 2配合保安查包工作。 1員工不可帶情緒上班。 1不可不理會賓客詢問情況。 上班時間不可隨背景音樂哼唱。 上班期間不可吸煙、喝酒、吃東西。 四、紀律制度 工作時間不可大聲喧嘩。 23. 垃圾桶不可有過夜垃圾，并內(nèi)外要清潔，垃圾袋不可漏在外。 。 。 、無灰塵，無污痕。 5. 排風扇要清潔，通風要正常。 20. 員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。 17. 收臺時應(yīng)按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。 13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。 10. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。 6. 服務(wù)開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。 2. 上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。 了解各國風俗習慣、生活忌諱。 了解廚房貨源情況及供餐菜單，組織服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。（五）沙狐球室使用須知保持室內(nèi)良好秩序，請勿吸煙、吐痰、亂扔雜物；個人物品請妥善保管，請勿隨意放置；愛護室內(nèi)設(shè)施，服從管理人員的管理和安排；注意言談舉止、文明禮讓，請勿大聲喧嘩、嬉戲打鬧；請勿酒后入室；沙狐球娛樂時請勿出現(xiàn)沙狐球砸臺、碰壁或丟至在地面上等現(xiàn)象，以免造成沙狐球損壞；因人為原因損壞設(shè)備或設(shè)施應(yīng)照價賠償；務(wù)必保管好隨身攜帶的貴重財物，如有損失本場所概不負責。第二章、成本測算詳見：成本測算附件（另附：成本測算表）第三章、會所運營組織架構(gòu)會所組織架構(gòu)及人員設(shè)置：會所經(jīng)理1人會所主管1人救生員2人清潔人員（外包）6人設(shè)備管理人員2人健身教練（包含瑜伽教練）3人會所服務(wù)員（包含迎賓）10人財務(wù)（會計、收銀員）3人鄰班2人第四章、管理方案第一節(jié)、管理制度（一）麻將室使用須知保持室內(nèi)良好秩序，禁止吐痰、亂扔雜物；愛護本室設(shè)備和活動器材，如發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，請及時向工作人員說明；非工作人員不準把麻將及室內(nèi)配置物品帶出本室；本室禁止存放個人物品；嚴禁賭博或變相賭博等違法活動；因人為原因損壞設(shè)備或設(shè)施應(yīng)照價賠償；務(wù)必保管好隨身攜帶的貴重財物，如有損失本場所概不負責。 ，商業(yè)經(jīng)營為輔；以上設(shè)想僅供參考！說明：本場館會所為達到開放的要求，我司僅以酬金制擬定本方案。會所功能區(qū)改造設(shè)想:2F改造成為西餐咖啡廳，把現(xiàn)在的營銷辦公室改造成為VIP貴賓包廂；策劃辦公室改為紅酒雪茄吧；2F大廳改為咔吧卡座；原會議室改成多功能廳或西餐廳（卡座形式）；資料室改為棋牌室供客戶休閑。安徽省綠安物業(yè)管理有限公司喬治莊園會所運營（草 案）2012年10月29日目錄第一章、前言及說明 3第二章、成本測算 5第三章、會所運營組織架構(gòu) 5第四章、管理方案 6第一節(jié)、管理制度 6第二節(jié)、收費管理 27第五章、會所運營所需辦理的相關(guān)證件 34喬治莊園會所經(jīng)營管理方案第一章、前言及說明前言：喬治莊園會所是集營銷及娛樂健身功能于一體的高檔會所，是綠地集團向外界展示其企業(yè)文化與企業(yè)品牌的窗口，它不僅體現(xiàn)出綠地集團在產(chǎn)品上優(yōu)質(zhì)，更展現(xiàn)出綠地作為地產(chǎn)一個品牌企業(yè)，它不僅僅只是一個地產(chǎn)開發(fā)商，更重要的是他將給綠地的業(yè)主們提供的一個更為優(yōu)質(zhì)、周到、人性的管理服務(wù)服務(wù)理念。會所1樓配有健身房、壁球室、恒溫泳池、桑拿房、乒乓球室、以及設(shè)備房等。經(jīng)營定位及目標 “專業(yè)型+小區(qū)型”綜合會所； ； 。鑒于綠安物業(yè)并非經(jīng)營會所的專業(yè)機構(gòu)，因此我們建議可在本草案的理論框架內(nèi)將喬治莊園會所外包給專業(yè)單位，開發(fā)商可授權(quán)綠安物業(yè)進行管理。（四）瑜伽室使用須知進入場地活動請穿不掉色的軟底專用鞋，更換后方可入場；個人財物請妥善保管，請勿隨意放置；請勿攜帶易燃、易爆、易腐蝕等危險物品及寵物入室；請勿攜帶食品、有色飲料及含酒精飲料入室；請愛護室內(nèi)設(shè)施，請勿隨意觸動室內(nèi)音響等設(shè)施和消防、電器開關(guān)；注意言談舉止、文明禮讓，請勿大聲喧嘩、嬉戲打鬧；請勿在室內(nèi)亂刻亂畫，請勿吸煙、隨地吐痰、吐口香糖、亂扔瓜果皮核等垃圾；請勿酒后入室；因人為原因損壞設(shè)備或設(shè)施應(yīng)照價賠償；務(wù)必保管好隨身攜帶的貴重財物，如有損失本場所概不負責。 掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反饋給廚房及有關(guān)領(lǐng)導。 負責處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。 二、服務(wù)員崗位職責 1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳主管指揮，認真、快速的完成工作任務(wù)。 5. 客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅（接掛衣物放第一位）主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。 9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。 12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。 16. 送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。 4. 墻面壁畫、裝飾品無破損、污痕、灰塵。 。 。 。 、無裂痕并擺放整齊。 26. 注重個人衛(wèi)生符合儀容儀表要求