酒店各部門百分制考核方案-全文預覽
【正文】 ； 獎懲發(fā)放：部門經費當月在工資中體現，流動紅旗月末發(fā)放。 終止電話： 1） 應使用結束語 “除了這些外，還有事情我可以幫忙嗎？ ” 2） 等對方先掛斷之后再放下聽筒； 3） 輕輕放下聽筒 ，不可猛然掛斷電話。（扣 1分） 35. 地角線：無灰塵、無 污跡（扣 1分） 36. 沙發(fā)：無雜物、損壞，沙發(fā)墊擺放整齊。（扣 1分） 41. 垃圾筒：及時清理，干凈整潔。（扣 1分） 14. 盥洗臺：無皂液、無水痕、無污漬、無雜物（扣 1分） 15. 鏡面：光亮無灰塵、無手印、無水痕。（扣 1分） 19. 垃圾桶：保持干凈、無雜物、無污漬。 。（扣 1分） 21. 空氣清潔程度：保持清新、無異味。（扣 1分） 17. 恭桶：保持完好，無堵塞，無水漬、無水痕、光亮潔凈。（扣 1分） 以上由部門先行自查已經進行處罰的，酒店不再對部門扣分（以部門上交罰單的日期為準）； 三、衛(wèi)生間 12. 門：保證完好、有效，無污跡、無手印、無灰塵。（扣 1分） 39. 燈具：保持完好、有效，無污跡、無灰塵、無手印。 電話溝通注意事項： 1） 話筒和嘴唇距離 5厘米，靠得太近聲音效果不好； 2） 保持自然音調，不可大喊大叫； 3） 電話機旁常備便條和筆； 衛(wèi)生標準： 一、走廊 11. 地面：各區(qū)域保持干凈、光亮、無雜物、無污跡（扣 1分） 12. 鏡子 /玻璃：保證干凈、光亮、無手印、無劃痕（扣 1分） 13. 白鋼：無 灰塵、無雜質（扣 1分） 14. 燈具：保持完好、有效，無灰塵、無污跡（扣 1分） 15. 滅火器：無灰塵、表面干凈整潔（扣 1分） 16. 走廊側門窗：干凈光亮無灰塵（扣 1分） 以上由部門先行自查已經進行處罰的，酒店不再對部門扣分（以部門上交罰單的日期為準）； 二、辦公區(qū) 32. 門：保證完好、功能有效（包括門的各種配件），無污跡、無手印、無灰塵。 發(fā)型規(guī)范： 男員工 應常修剪頭發(fā)，側不蓋耳，前不遮眉，后不蓋衣領，要求頭發(fā)光亮整潔，以 “三七 ”式、平頭式發(fā)型為宜； 女員工以頭發(fā)蓋耳部為長發(fā)，長發(fā)須盤起； 男女員工發(fā)型要求整潔大方，不可梳怪異發(fā)型。連續(xù)三個月排名最后的部門經理，取消其任職資格。 第八條 考核的步驟 （一）擬定考核工作方案并進行工作部署； （二）被考核部門對照考核內容 和標準組織員工學習； （三）考核采取部門自評、考核組考評和實地檢查等方式進行； （四）考核結束后，由考核組根據評分情況和實地檢查結果，對考核情況進行認真匯總、分析、評分，形成考核評定意見。實行每周一檢查（或抽查），每月一評比，半年一小結，年度綜合考評的辦法嚴格考核。（扣 1分） 9. 排風口：保持完好、有效，無灰塵、無污跡。（扣 1分） 5. 墻面：保持整潔，無污漬、無水痕、無粘貼雜物。（扣 1分） 22. 煙缸：客人離開后及時清理（扣 1分） 23. 杯子 /茶具：光亮無茶漬，無水漬，無手印，無破損，杯把方向一致（扣 1分） 24. 衣柜：功能完好，玻璃干凈、無手印、無灰塵，衣掛擺放整齊、無破損，衣柜內無灰塵（扣 1分） 25. 桌面：干凈整潔，無灰塵，無污漬（扣 1分） 26. 傘架 /行李架：無灰塵、無雜物（扣 1分） 27. 辦公設備：功能完好，無灰塵，無污漬（扣 1分） 28. 書立：文件擺放整齊，無灰塵、污跡（扣 1分） 29. 窗簾：潔凈整齊（扣 1分） 30. 空氣清潔程度：保持清新、無異味。（扣 1分） 15. 藝術品：保持完好、無灰塵、無污漬、無變色。（扣 1分） 10. 冰箱：擺放整齊，無灰塵、無污漬（扣 1分） 11. 功放：保持完好、無損、有效、安全、無灰塵、無污跡。（扣 1分） 4. 地角線：無灰塵、無污跡（扣 1分） 5. 地毯： 無污漬、無雜物（扣 1分） 6. 沙發(fā)：無雜物、損壞，沙發(fā)墊擺放整齊。 扣分標準： （一）重點工作 當月完成計劃任務未達到 80%（適用于經營部門，由財務部負責考核）（按未完成的百分比扣分。 第四條 考核范圍及對象：酒店各部門（綜合部除外）的所有員工（包括財務部、營銷部、采購部、工程部、保安部、餐飲部、后廚、娛
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