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酒店各部門百分制考核方案(更新版)

2024-12-10 13:26上一頁面

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【正文】 責(zé)考核,按任務(wù)超額部分的百分比加分。 考評小組成員 組長:周春雷 副組長:吳巖 組員:魯亞麗、王萍、張連起、蘆偉、劉玉石、董雙文、孫麗娜、劉青松、蔣松含、李輝、楊娜娜 第九條 考核結(jié)果作為部門工作實績評定的重要內(nèi)容和獎勵懲戒的重要依據(jù)。 終止電話: 1) 應(yīng)使用結(jié)束語 “除了這些外,還有事情我可以幫忙嗎? ” 2) 等對方先掛斷之后再放下聽筒; 3) 輕輕放下聽筒 ,不可猛然掛斷電話。(扣 1分) 41. 垃圾筒:及時清理,干凈整潔。(扣 1分) 19. 垃圾桶:保持干凈、無雜物、無污漬。(扣 1分) 21. 空氣清潔程度:保持清新、無異味。(扣 1分) 以上由部門先行自查已經(jīng)進(jìn)行處罰的,酒店不再對部門扣分(以部門上交罰單的日期為準(zhǔn)); 三、衛(wèi)生間 12. 門:保證完好、有效,無污跡、無手印、無灰塵。 電話溝通注意事項: 1) 話筒和嘴唇距離 5厘米,靠得太近聲音效果不好; 2) 保持自然音調(diào),不可大喊大叫; 3) 電話機(jī)旁常備便條和筆; 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn): 一、走廊 11. 地面:各區(qū)域保持干凈、光亮、無雜物、無污跡(扣 1分) 12. 鏡子 /玻璃:保證干凈、光亮、無手印、無劃痕(扣 1分) 13. 白鋼:無 灰塵、無雜質(zhì)(扣 1分) 14. 燈具:保持完好、有效,無灰塵、無污跡(扣 1分) 15. 滅火器:無灰塵、表面干凈整潔(扣 1分) 16. 走廊側(cè)門窗:干凈光亮無灰塵(扣 1分) 以上由部門先行自查已經(jīng)進(jìn)行處罰的,酒店不再對部門扣分(以部門上交罰單的日期為準(zhǔn)); 二、辦公區(qū) 32. 門:保證完好、功能有效(包括門的各種配件),無污跡、無手印、無灰塵。連續(xù)三個月排名最后的部門經(jīng)理,取消其任職資格。實行每周一檢查(或抽查),每月一評比,半年一小結(jié),年度綜合考評的辦法嚴(yán)格考核。(扣 1分) 5. 墻面:保持整潔,無污漬、無水痕、無粘貼雜物。(扣 1分) 15. 藝術(shù)品:保持完好、無灰塵、無污漬、無變色。(扣 1分) 4. 地角線:無灰塵、無污跡(扣 1分) 5. 地毯: 無污漬、無雜物(扣 1分) 6. 沙發(fā):無雜物、損壞,沙發(fā)墊擺放整齊。 第四條 考核范圍及對象:酒店各部門(綜合部除外)的所有員工(包括財務(wù)部、營銷部、采購部、工程部、保安部、餐飲部、后廚、娛樂部、客房部 +前廳部)。 第一章 總則 第一條 為客觀公正、準(zhǔn)確全面地評價酒店各部門工作職責(zé)情況,依據(jù)《酒店管理實務(wù)》和酒店各項規(guī)章制度的相關(guān)規(guī)定,特制定本辦法。部門百分制考核緊緊圍繞酒店經(jīng)營管理的中心工作,緊扣管理主題,突出各部門的實績考核。分為常規(guī)工作、重點工作、創(chuàng)新工作、儀容儀表、禮貌禮儀、勞動紀(jì)律、衛(wèi)生等七項。(每桌扣 1分) 9. 電視:保持完好、無損、有效、安全、無灰塵、無污跡。(扣 1分) 20. 陳列柜 /鐵 皮柜:物品擺放整齊,無灰塵(扣 1分) 21. 垃圾筒:及時清理,干凈整潔。(扣 1分) 8. 垃圾桶:保持干凈、無雜物、無污漬。 第七條 考核方式根據(jù)實際情況組建考核組進(jìn)行考核,并將考評評價意見報送總經(jīng)理,作為月度和年度部門干部考評績效評價一項重要依據(jù)。 第六章 附則 著裝規(guī)范: 工服整潔、挺直,平時注重愛護(hù),無破損、污漬; 內(nèi)衣領(lǐng)口、袖口干凈,無污漬; 工服衣兜、褲兜禁止裝雜物; 上班一律穿黑色皮鞋或布鞋,皮鞋保持光亮,布鞋保持干凈; 男員工著黑色或深色襪子,女員工著膚色短襪,裙裝配穿膚色長襪,襪子完好,無破損; 進(jìn)入營業(yè)場所按規(guī)定著工裝,參加活動除外; 非工作事宜,工服不準(zhǔn)穿也酒店; 工裝定期送交制服房清洗,如有遺失或損壞按規(guī)定賠償,離職時應(yīng)全部交回; 工號牌佩戴要求: 1) 佩戴于左胸前,平整端正,不傾斜; 2) 佩戴位置:與襯衫第三個紐扣平齊; 3) 工號牌如有損壞到綜合部憑舊換新,遺失辦理交費(fèi)補(bǔ)領(lǐng)手續(xù),員工離店時交回。(每個扣 1分) 37. 鏡子 /玻璃:保證干凈、光亮、無手印、無劃痕(扣 1分) 38. 墻面:保持壁紙完好無損,無污跡、無灰塵、無蛛網(wǎng)。(扣 1分) 16. 墻面:保持整潔,無污漬、 無水痕、無粘貼
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