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酒店各部門工作職責(更新版)

2024-10-15 13:18上一頁面

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【正文】 分類儲存,防火防盜防雨措施到位;文件資料管理(1)做到賬目報表及時準確,ERP系統(tǒng)數(shù)據(jù)域?qū)嵨飻?shù)據(jù)必須相符;(2)對出入庫、配送單據(jù)、調(diào)換單據(jù)進行妥善保管。準確核對供應(yīng)商的采購數(shù)量和采購金額,確保結(jié)款基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的準確。監(jiān)督經(jīng)濟合同的執(zhí)行。如有變動及時更改。工程部消防安全責任書為認真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定,經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定,由同志為2010年工程部防火負責人,對工程部消防、安全負責。防火負責人負責人簽名簽名****年**月**日****年**月**日注:此責任書一式三份,存檔一份,責任人一份,一份。餐飲娛樂部消防安全職責餐飲娛樂部防火負責人全面組織領(lǐng)導本部門的各項消防安全工作,貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作,體現(xiàn)“安全為了工作,服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨,認真履行以下職責:認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度;制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù),操作規(guī)程,并負責貫徹落實;確定本部門崗位員工的安全責任人并與之簽訂安全責任書;針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育;經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好;注意提醒客人(醉客)吸煙時不要亂扔煙蒂;客人離開后要仔細檢查餐桌、沙發(fā)上或仍在地毯上的煙蒂,以免引起火災(zāi);停止營業(yè)時,重點檢查營業(yè)區(qū)域、后廚灶間、煤氣鋼瓶閥門、煤氣管道閥門是否關(guān)閉;組織本部門消防安全檢查,及時消除安全隱患;在營業(yè)時,不得將緊急出口鎖住,消防通道及門前不得堆放物品,緊急出口指示燈必須正常;1不得把消防栓,滅火器等消防器材挪作他用,并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔;1注意保管好本部門倉庫物品,特別是化學物品及易燃物品,如固體酒精燈不得儲存在主樓內(nèi);1不得違章關(guān)閉或移動消防設(shè)施、器材,并保證衛(wèi)生;1定期清理廚房內(nèi)的排煙罩及灶臺,并做好記錄;1負責區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時組織撲救,負責疏散客人、轉(zhuǎn)移物資,保證客人及財產(chǎn)的安全;1積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災(zāi)工作;1在日常工作中,涉及到消防安全方面上的問題,要及時通報保安部,重大問題要立即報酒店領(lǐng)導。特此備案。1工程部:是保證酒店設(shè)施設(shè)備正常運行的職能部門,主要任務(wù)是負責酒店內(nèi)、水、電、汽、空調(diào)、鍋爐的正常運作及所有硬件設(shè)施的維修維護工作,并確保供暖、制冷能夠正常運行,對酒店的設(shè)施設(shè)備進行維護管理,做到設(shè)施設(shè)備裝配合理、正確使用,或指導其他部門正確使用,精心維護、合理檢修并適時做好設(shè)備保養(yǎng),以延長設(shè)備的使用壽命,降低經(jīng)營成本。服務(wù)人員分別承擔著引領(lǐng)賓客入位,當賓客休息時為賓客提供所需服務(wù),例如:為賓客推銷茶水及足療、局部、采耳、修腳、刮腳等服務(wù)客房部:是酒店的重要組成部門,其營業(yè)額及利潤率在酒店整體效益中占較大比例,客房部是為賓客提供住宿、按摩、休息、娛樂的部門,是賓客在酒店內(nèi)停留時間最長的區(qū)域,賓客對客房部的服務(wù)要求為:安靜、衛(wèi)生、舒適、安全。收銀部是酒店服務(wù)業(yè)務(wù)水平的代表:在賓客眼中,收銀員的業(yè)務(wù)水平直接反映了整個酒店的管理水平,工作效率和服務(wù)質(zhì)量,直接影響賓客對酒店的整體評價。第一篇:酒店各部門工作職責各部門工作職責保安部:是負責酒店消防安全、車輛指引、停放、賓客的人身財產(chǎn)安全以及酒店財產(chǎn)安全的管理部門,由防監(jiān)控室、停車場兩部分組成。是酒店經(jīng)營活動的一切,與各部門緊密聯(lián)系,它是整個酒店重要的組成部門。休閑部由休息大廳、康樂區(qū)、茶藝區(qū)三個區(qū)域組成,滿足不同賓客的需求。酒店員工的生活安全保障都直接或間接地與后勤部有聯(lián)系,它是整個酒店員工的樞紐,工作效率和物品質(zhì)量,直接影響酒店員工的整體工作狀態(tài)。前廳部消防安全責任書為認真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定,經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定,由同志為2010年前廳部防火負責人,對前廳部消防安全負責。如有變動及時更改。特此備案??头坎肯腊踩氊熆头坎糠阑鹭撠熑巳娼M織領(lǐng)導本部門的各項消防安全工作,貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作,體現(xiàn)“安全為了工作,服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨,認真履行以下職責:認真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度;制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù),操作規(guī)程,并負責貫徹落實;確定本部門不用崗位的安全責任人并與之簽訂安全責任書;針對本部門特點對員工進行消防安全宣傳教育;經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好;注意提醒客人(醉客)和躺在床上吸煙習慣的客人,將煙蒂熄滅,嚴禁將未熄滅煙蒂倒在紙簍內(nèi),以免引起火災(zāi);客人離開房間時,要檢查一下室內(nèi)有無未熄滅的眼底,然后在鎖門;組織本部門消防安全檢查,及時消除安全隱患;在營業(yè)時,不得將緊急出口鎖住,消防通道及門前不得堆放物品,緊急出口指示燈必須正常;不得把消防栓,滅火器等消防器材挪作他用,并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔;1不得違章關(guān)閉消防設(shè)施電源;1注意保管好本部門倉庫物品,特別是化學物品和易燃物品;1客房發(fā)生火災(zāi)要及時報警和撲救,負責疏散客人、轉(zhuǎn)移物資,保證客人及財產(chǎn)的安全;1積極協(xié)助保安部處理好各種報警及搶險、救災(zāi)工作;1在日常工作中,涉及到消防安全方面上的問題,要及時通報保安部,重大問題要立即報酒店領(lǐng)導。防火負責人防火負責人簽名簽名****年**月**日****年**月**日注:此責任書一式三份,存檔一份,責任人一份,保安部一份。第三篇:各部門工作職責財務(wù)部工作職責認真學習各項政策,嚴格遵守財經(jīng)紀律和各項規(guī)章制度,不斷提高財經(jīng)政策水平,加強業(yè)務(wù)學習,全面、熟練地掌握各環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)技能;執(zhí)行國家規(guī)定的會計準則、財務(wù)通則和有關(guān)的統(tǒng)一財經(jīng)制度,制訂公司內(nèi)部財務(wù)、會計制度和工作程序,按公司決策組織實施并監(jiān)督執(zhí)行;按制度規(guī)定組織進行各項會計核算工作,按時編報各類財會報表,保證及時、準確反映公司財務(wù)狀況和經(jīng)營成果;定期進行財務(wù)分析,為公司經(jīng)營管理決策提供詳實依據(jù);定期組織進行公司存貨、財產(chǎn)、財務(wù)的盤點工作,保證帳證帳卡、帳實相符;根據(jù)公司經(jīng)營計劃組織按月、季、度編制財務(wù)收支計劃,定期對執(zhí)行情況進行檢查分析;組織進行對公司資金運作的預(yù)測、協(xié)調(diào)、分析和控制,保證有效籌集、分配和合理使用資金;組織考核財務(wù)收支計劃的執(zhí)行情況,督促公司各部門降低成本和消耗,節(jié)約費用,提出管理上增加效能及減少不經(jīng)濟支出的建議;根據(jù)公司業(yè)務(wù)狀況,認真做好納稅申報工作,認直做好票據(jù)的認購、核銷工作。建立采購合同臺帳,并對供應(yīng)商的訂單執(zhí)行情況進行監(jiān)督。發(fā)貨數(shù)量關(guān)的把控(1)按照發(fā)貨計劃對成品車進行確認,確保出庫規(guī)格、數(shù)量與訂單相符;(2)對促銷品發(fā)貨中發(fā)現(xiàn)的問題要及時書面通知經(jīng)銷商,并追溯和幫助解決遺留問題;成品入庫管理(1)按照生產(chǎn)計劃準確確認生產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格型號,按照指定的位置整齊排列碼放;(2)做好先進先出的管理工作;(3)保證入庫實物與系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的一致和準確。(5)培養(yǎng)基層班組長,提升其管理能力和素質(zhì)。三包管理:(1)三包服務(wù)規(guī)定的修訂;(2)三包配件的收、發(fā)管理;(3)三包件的管理。零部件質(zhì)量關(guān)的把控(3)按照規(guī)定的抽樣比率對入廠零部件進行檢查,適當控制檢驗標準,穩(wěn)步有序提升零部件質(zhì)量;(4)對零部件入廠檢驗中發(fā)現(xiàn)的問題要及時書面通知供應(yīng)商,并追溯和幫助其提升零部件質(zhì)量;(5)按照質(zhì)量體系的要求對零部件質(zhì)量進行改善。公共關(guān)系(1)實施品牌規(guī)劃和品牌的形象建設(shè);(2)制定及實施市場廣告、推廣活動和公關(guān)活動;(3)完善、規(guī)范業(yè)務(wù)系統(tǒng)對外的各類文書及銷售推廣資料;(4)負責公司榮譽室的建設(shè)及各種資料的收集整理(如客戶感謝函、錦旗、新聞報道等);(5)協(xié)助進行廣告媒體的挑選及管理;(6)代表公司對外發(fā)布需發(fā)布的信息。負責辦公用品的購置、調(diào)配,使用等管理工作。負責往來賬目核算與材料供應(yīng)商的對賬工作。堅決制止違章指揮和違章作業(yè)。按職權(quán)范圍和標準對違反安全操作規(guī)程和位置哪個指揮人員進行處罰。負責材料員與管庫員對賬目、單據(jù)的復(fù)核工作。二、參與編制與貫徹單位工程施工組織設(shè)計,負責編制與貫徹施工方案的技術(shù)措施。八、參與開工前施工預(yù)算的編制,為階段結(jié)算及竣工決算提供設(shè)計變更,材料代用,結(jié)構(gòu)試驗,結(jié)構(gòu)處理,特種作業(yè)等經(jīng)濟技術(shù)簽證材料,提供制定補充定額的依據(jù)和實際工料消耗量。,按時向公司報送工程實物完成量,按時向業(yè)主收取工程進度款。4.組織項目各項規(guī)劃、計劃的制定,協(xié)助項目經(jīng)理對工程項目的成本、安全、工期及現(xiàn)場文明施工等日常管理工作。參加圖紙會審,負責對外發(fā)文的把關(guān)。嚴肅處置施工員違反技術(shù)交底和施工規(guī)范的行為。企業(yè)管理制度的修訂與完善。公司規(guī)章制度的管理與執(zhí)行,員工考勤及勞動紀律考核。1安排落實領(lǐng)導值班和節(jié)假日的值班。1員工績效考核,薪酬管理。公司費用支出的管理。四、采購部的工作職責采購儲運計劃的編制,市場信息的提報。公司內(nèi)物料調(diào)劑和運輸。設(shè)備更新改造計劃的編制,生產(chǎn)基建與設(shè)備安裝的驗收。市場預(yù)測分析,銷售計劃的編制。對營銷員進行費用登記,作績效考評參考。對執(zhí)行合同中發(fā)生的問題迅速匯報主管,并協(xié)助解決,以履行合同之規(guī)定。保管、分發(fā)價格表,產(chǎn)品說明書等宣傳資料。做好客戶接待工作,對客戶禮貌熱情,及時安排客餐?;炇业臉I(yè)務(wù)
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