酒店投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 施齊全、高檔，單人房比例高，客房面積大 客房總面積： 13,425 平方米 投資金額： 億元（不含土地費(fèi)用） 預(yù)計(jì)平均盈利房價(jià)： 1,233元 / 間 投資回報(bào)時(shí)間： 8 年左右（不包括財(cái)務(wù)費(fèi)用） 以上四種提出介紹、分析的酒店類型，平均空間分配及比例列表如下： 酒店投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 18 旅游經(jīng)濟(jì)型酒店平均空間分配及比例 功 能 面 積 [ 平方米 ] 客 房 總 數(shù) 單 人 標(biāo) 房 數(shù) 量 雙 人 標(biāo) 房 數(shù) 量 家庭房 數(shù) 量 房 型 比 例 [ 占總數(shù) ] 總面積 比 例 客 房 7350 [ 總面積 ] 300 間/套 75間 210間 15間 79％ 單人標(biāo)房 22㎡ 75間 / 25% 酒店投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 19 雙人標(biāo)房 25㎡ 210間 70% 家庭房 （ 3人） 30㎡ 15間 5% 大 堂 200㎡ ％ 餐 飲 550㎡ ％ 行政區(qū)域 100㎡ ％ 服務(wù)區(qū)域 1100㎡ ％ 注：此表平均空間分配不包含地下層部分及客房區(qū)域附屬部分。當(dāng)經(jīng)營成本 增加 5%時(shí)，投資利潤率 減少 %，投資回收期 增加 年；當(dāng)經(jīng)營成本減少 10%時(shí)，投資利潤率增加%，投資回收期減少 年；因此 酒店 應(yīng)不斷拓寬 經(jīng) 營渠道，嚴(yán)格控制成本，以回避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。 財(cái)務(wù)效益分析 （ 1） 盈利能力分析 本項(xiàng)目投 資利潤率 為 %， 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 %， 靜態(tài)投資回 收 期 為 。正式投入運(yùn)行后，整體可容納ＸＸ 多人同時(shí)就餐。 第 六 章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 一、 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 （ 1） 實(shí)物資產(chǎn) 采用平均年限法分類進(jìn)行折舊，預(yù)備費(fèi)、建設(shè)期利息按比例分?jǐn)偟礁髡叟f類別中，按 5年折舊，殘值按 5%計(jì)取。 實(shí)物 資產(chǎn) 投資 該 酒店 項(xiàng)目 實(shí)物 資產(chǎn)總投資 ＸＸＸ 萬元，其中 其中地板裝修投資 ＸＸＸ 萬元，墻體裝修投資 XＸＸ 萬元，餐、廚具投資 ＸＸ 萬元，配套設(shè)酒店投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 13 備投資 ＸＸ 萬元 。 降低成本，必須在保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的前提下進(jìn)行。 加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，降低成本，獲得最大的利潤，是 本項(xiàng)目酒店 加強(qiáng)企業(yè)管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。這就要求我們的餐飲企業(yè)和廚師向消費(fèi)者提供既美味又健康的食品，把“味”與“養(yǎng)”有機(jī)地統(tǒng)一起來。 在實(shí)際操作中，堅(jiān)決杜絕 為了多賣錢而拼命鼓勵(lì)和引導(dǎo)顧客多點(diǎn)菜、點(diǎn)貴菜。但是，有的地方有些 菜肴也存在用油過多、菜量過大、結(jié)構(gòu)不合理的弊端，需要加以改善。過去講這句話，指的是吃了不干凈的帶菌帶毒的東西容易生病。如果某種菜肴雖符合 五 新 要求，但菜的味感和質(zhì)感都不佳，消費(fèi)者不喜歡，這種“創(chuàng)新”就不具有市場(chǎng)價(jià)值，因而也就沒有生命力。 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、消費(fèi)者圖新求變心態(tài)的驅(qū)動(dòng)下，餐飲食品的市場(chǎng)周期有縮短的趨勢(shì)。 一、 創(chuàng)名牌，提高知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率 品牌是一種無形資產(chǎn)，是有價(jià)的無形資產(chǎn)。一層為大廳，設(shè)置 Ｘ 個(gè)席位；二層為包廂，共 ＸＸ 間。 本酒店將 根據(jù)市場(chǎng)需求、周圍同業(yè)布點(diǎn)和經(jīng)營情況，以及自身的資金、技術(shù)、管理?xiàng)l件，選擇自己的經(jīng)營服務(wù)對(duì)象，正確作出市場(chǎng)定位，然后根據(jù)市場(chǎng)定位確定企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 （ 2）綜合性酒店： ＸＸＸ、ＸＸＸ等 。 第三章 項(xiàng)目定位 一 、 市場(chǎng) 環(huán)境分析 地段位置優(yōu)越 本項(xiàng)目隸屬 ＸＸＸ ，位于棗 ＸＸＸ 路中段，東與 ＸＸＸ 路相連，西與 ＸＸＸＸ 路相接，屬 ＸＸＸ 繁華路段，交通十分便利，居住人口密集。 二 、 前景預(yù)測(cè) 展望今明兩年餐飲市場(chǎng)走勢(shì)，發(fā)展的外部環(huán)境與基礎(chǔ)條件將更趨看酒店投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 8 好，總體將繼續(xù)保持 高速增長的態(tài)勢(shì)。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，今年春節(jié)期間營業(yè) 額普遍比去年同期增長 ％，五一節(jié)期間比上年同期增長 ％。中國加入 世貿(mào)組織后，外資特別是一些國際名牌企業(yè)將進(jìn)一步涌進(jìn)中國餐飲市場(chǎng) ，競(jìng)爭(zhēng)也必 將進(jìn)一步激化。綜觀幾年來涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司和連鎖企業(yè)，一個(gè)共同的特點(diǎn)是它們都尋求向外地?cái)U(kuò)張，立足和占據(jù)外地市場(chǎng)，甚至打進(jìn)中心城市和國際性大都市。 （二）從競(jìng)爭(zhēng)規(guī)?？?，重點(diǎn)由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)， 發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。 第二章 市場(chǎng)調(diào)研及前景預(yù)測(cè) 一 、 市場(chǎng)調(diào)研 宏觀環(huán)境 中國的餐飲市場(chǎng)經(jīng)過二十 多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入一個(gè)新的階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也發(fā)生一些新的變化。 39。的營銷方法，就是通過各種措施活動(dòng)刺激和調(diào)動(dòng)人們的情感，以達(dá)到促銷的目的。如情人餐廳、球迷餐廳、小盞餐廳、離婚餐廳等。服務(wù)員是代表企業(yè)為客人服務(wù)的 大使 ，她們的裝束打扮、服務(wù)動(dòng)作、神態(tài)氣 質(zhì)，都反映企業(yè)的形象。它貫穿于餐飲企業(yè)經(jīng)營和食事活動(dòng) 的全過程，體現(xiàn)在各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節(jié)之中。 提升文化品位，增加文化附加值 人們對(duì)物質(zhì)的需求是有限的，對(duì)文化的需求是無限的。 本酒店將時(shí)時(shí)開辦 藥膳餐廳 ， 推出了 本店 精工細(xì)作的野菜時(shí)蔬 。 近幾年，國內(nèi)外的許多有識(shí)之士，對(duì)健康的概念提出了全新的解釋。有中士風(fēng)格的，也有西式風(fēng)情的，更有中西合壁的。要求進(jìn)食的環(huán)境 場(chǎng)景化 、 情緒化 ，從而能更好的滿足他們的感性需求。一層為大廳，設(shè)置 ＸＸ 個(gè)席位；二層為包廂，共 XＸ 間。 到 2020 年底的國家旅游局官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明全國酒店的現(xiàn)狀如下： 星級(jí)酒店總數(shù) 9,751 100% 國有經(jīng)濟(jì) 5,622 % 集體、股份、聯(lián)營 2,816
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