加洲陽光大酒店星級復(fù)核報告大全(文件)
【正文】 要求”的整改思路，在繼續(xù)抓好整改上下功夫，落實(shí)責(zé)任，跟蹤問效，扎實(shí)有效地開展工作，不斷鞏固整改成果，取得了比較明顯的成效。應(yīng)時刻以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的態(tài)度要求自己，不能有驕傲自滿和降低標(biāo)準(zhǔn)的思想，要多講究實(shí)實(shí)在在的工作，少找客觀因素。抓督促檢查，落實(shí)整改措施酒店上下本著“重點(diǎn)督查、全力跟進(jìn)、務(wù)求取得實(shí)效”的整改工作原則，督導(dǎo)各部門認(rèn)真履行職責(zé)，全力抓好整改工作，以確保酒店整體服務(wù)質(zhì)量在整改中實(shí)現(xiàn)上升的良好勢頭。與此同時，責(zé)成“星級復(fù)核自查”辦公室著力督促各部門對照通報指出的問題，舉一反三地建立健全有關(guān)服務(wù)細(xì)節(jié)的規(guī)范化程序和標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)了整改工作的可操作性和針對性，使員工在實(shí)際工作中有據(jù)可依，管理層有據(jù)可查，較好地促進(jìn)了各部門整改方案和整改措施的落實(shí)。二、群策群力抓實(shí)效酒店秉持“高度重視、責(zé)任落實(shí)、措施到位”的整改觀念，確保整改效果、鞏固整改成果、建立長效機(jī)制。通過這種“傳幫帶”的檢查，使基層管理人員在自查過程中深入了解和學(xué)習(xí)了服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)檢查的有效方法，并使基層管理者再一次從思想上、意識上認(rèn)識按服務(wù)程序操作、按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作的重要性，并使大家從行動上予以切實(shí)配合、著力執(zhí)行。按照《星級飯店訪查規(guī)范》要求，不斷建立健全各項(xiàng)內(nèi)部管理制度和服務(wù)程序，以促使整個酒店運(yùn)作系統(tǒng)化、制度化，從而達(dá)到提高管理效率的目的。總之，我店將正視復(fù)核中出現(xiàn)的各類問題，以這次教訓(xùn)為警戒，持續(xù)增強(qiáng)服務(wù)意識、明確服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、落實(shí)服務(wù)程序，并立足實(shí)際，改進(jìn)工作及管理方法，理清工作思路，振奮精神，開拓前進(jìn)，努力奮斗，時刻謹(jǐn)記酒店“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的工作風(fēng)尚，力爭以更好的成績回饋上級主管部門對我店的厚愛！特此報告。我館領(lǐng)導(dǎo)始終堅(jiān)持以人為本，以質(zhì)量為基礎(chǔ)，以顧客滿意為中心，以責(zé)任為紐帶，提出了“講學(xué)習(xí)、講紀(jì)律、講團(tuán)結(jié)、講奉獻(xiàn)”的四講要求，全館上下也團(tuán)結(jié)一心，扎實(shí)工作，不斷創(chuàng)新，無私奉獻(xiàn)，服務(wù)質(zhì)量得到了穩(wěn)步提高，受到了社會各界人士的一致贊譽(yù)。一是2004年為增加中高檔客房數(shù)量，提高客房接待能力，投入10余萬元按照星級標(biāo)準(zhǔn)的要求對g樓一單元二、三樓的12間客房進(jìn)行了改造裝修；二是2005年5月為迎接全國魔芋會、全省茶葉會、全市縣域經(jīng)濟(jì)工作會在我縣召開，投入80余萬元資金對會議廳和餐廳進(jìn)行了改造，改造了一個集會議、就餐、舞臺為一體的多功能廳，以及一個近100㎡可同時容納16人就餐的豪華大包間，再現(xiàn)高雅華貴的面貌；三是今年為改善客房接待條件，投入15余萬元對客房二號樓的走道鋪上了地毯，更換了房間地毯，并將g樓四、五樓的18臺窗式空調(diào)換成格力掛式空調(diào)，從而提高了客房檔次。一是2004年請g酒店管理公司對我館進(jìn)行了一個月的全員專業(yè)知識培訓(xùn)，從服務(wù)的基本原則、基本要求、服務(wù)程序規(guī)范等方面進(jìn)行全面的學(xué)習(xí)，使我們的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)程序達(dá)到了星級飯店要求標(biāo)準(zhǔn)。好的質(zhì)量來源于好的管理，我館立足管理意識和管理水平的提高，強(qiáng)化培訓(xùn)，服務(wù)質(zhì)量得到了有效保障，服務(wù)意識、服務(wù)水平得到了明顯提高。二是在食品安全、客房用品消毒上嚴(yán)格按規(guī)定的操作程序進(jìn)行操作，確保了無食品中毒和客人投訴事件。有效地保持了一方凈土，有力地維護(hù)了一方穩(wěn)定。同時，我們也清醒地認(rèn)識到，在當(dāng)今日新月異的改革浪潮中，我們的工作離上級的要求還有一定的差距。三是在治安管理上我們堅(jiān)持24小時值班經(jīng)理巡查和保安人員巡邏制度，發(fā)現(xiàn)問題及時妥當(dāng)處理。一是在消防安全管理上，切實(shí)做好了“人防、物防、技防”工作，在改造裝修餐廳和會議廳時，根據(jù)消防部門地要求安裝了自動噴淋系統(tǒng)和自動報警系統(tǒng)，在重要部位增加了滅火器，定期進(jìn)行檢修保養(yǎng)，確保了正常使用。三是我館自身經(jīng)常性組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，強(qiáng)化服務(wù)技能的熟練程度。通過這一系列制度的推行，形成了自上而下的層級管理體系，部門運(yùn)作逐步規(guī)范，各崗位操作流程逐步科學(xué)。餐飲一棟樓共r層，營業(yè)的有二層樓，有l(wèi)個包間14個席面，兩個宴會廳20個席面，一個多功能廳。近年來，我館在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和市旅游局的關(guān)心指導(dǎo)下，全館上下齊心協(xié)力，真抓實(shí)干，堅(jiān)持以“誠信旅游”為旗幟，以“保二星、爭三星”為目標(biāo)，以《旅游飯店星級的劃分及評定標(biāo)準(zhǔn)》為準(zhǔn)繩，以提高顧客滿意度為中心，以提高服務(wù)質(zhì)量為基礎(chǔ)，不斷加強(qiáng)硬件設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與更新，不斷提升經(jīng)營管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的專業(yè)水平，在樹立星級飯店規(guī)范誠信的良好形象和鞏固提高星級標(biāo)準(zhǔn)方面做了大量工作，取得較大成績。時時鞭策自己，嚴(yán)格要求，以身作則，率先垂范，經(jīng)常從源頭治理的角度，積極研究探索行之有效的工作方法，提高工作效率。在落實(shí)的過程中，我店主抓兩個“到位”，即：①工作力量到位：各部門主抓整改工作的負(fù)責(zé)人和各崗位主管，通過參與整改提高他們的業(yè)務(wù)水平和操作能力，促使他們真正發(fā)揮骨干作用，確保整改階段各項(xiàng)工作按規(guī)定動作做好做實(shí)。其主要有兩點(diǎn)目的：其一是不僅讓班組負(fù)責(zé)人對本部門各崗位的服務(wù)有一個感官認(rèn)識，而且要求部門就服務(wù)疏漏之處作出理性分析，舉一反三地提出整改對策，部門負(fù)責(zé)人則直接對模擬檢查情況和整改效果負(fù)責(zé)。同時，也借整改工作之機(jī)，幫助管理人員提高發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，幫助基層員工形成良好的工作習(xí)慣，養(yǎng)成程序意識、標(biāo)準(zhǔn)意識及制度意識，并把此項(xiàng)工作作為酒店管理之路的系統(tǒng)工程來抓，切實(shí)做到不放過任何一個細(xì)節(jié)，不忽略任何一個細(xì)點(diǎn)?！靶羌墢?fù)核自查”辦公室在各部門整改方案的基礎(chǔ)之上，從酒店整體工作出發(fā)，制定了下階段
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1