加洲陽(yáng)光大酒店星級(jí)復(fù)核報(bào)告大全-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 的批評(píng)和指導(dǎo)，就復(fù)核中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題特制定了詳實(shí)可行的整改方案，展開(kāi)了為期近一個(gè)月的全面徹底、系統(tǒng)到位的整改工作。目的在于使各部門在反省自身工作中出現(xiàn)問(wèn)題的同時(shí)，認(rèn)真吸取和借鑒其他部門的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，抑制各項(xiàng)隱患的苗頭，以便再次充實(shí)和完善各部門整改工作，使責(zé)任更加清楚，措施更加具體，逐步形成了一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作格局。抓中心工作，擴(kuò)大整改成果中心工作即做好全體人員的意識(shí)管理和心態(tài)管理，從根本上引導(dǎo)管理人員和員工站在提高自身服務(wù)技能和提高酒店服務(wù)水平的角度上思考問(wèn)題，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，充分調(diào)動(dòng)員工的激情與動(dòng)力，確保達(dá)成持久性、高效性的整改成果。②工作部署到位：為做好整改階段的各項(xiàng)工作，制訂了本階段工作實(shí)施方案及日程安排，制定了具體工作計(jì)劃，切實(shí)做到“四個(gè)明確”，即明確工作目標(biāo)、明確方法步驟、明確質(zhì)量要求、明確工作責(zé)任?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，上下聯(lián)動(dòng)多年來(lái)，市旅游局針對(duì)我館的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)行情況，提出了眾多的好建議，為我館工作質(zhì)量的提高和經(jīng)濟(jì)效益的提升指明了方向；縣委、縣政府將我館確定為縣委政府定點(diǎn)接待單位，主要領(lǐng)導(dǎo)提出“服務(wù)無(wú)小事”、“接待就是生產(chǎn)力”的指導(dǎo)思想，時(shí)刻關(guān)注賓館的發(fā)展，經(jīng)常親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作，為我館的發(fā)展進(jìn)一步明確工作思路和工作方法。四、精心培訓(xùn)，提高質(zhì)量管理是因，質(zhì)量是果，管理制度和工作流程的建立，只是基礎(chǔ)工作的完善，而飯店服務(wù)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，如何將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)用于實(shí)際工作中，我們依靠管理，不斷提高質(zhì)量水平，達(dá)到星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)，首先從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系入手，加強(qiáng)對(duì)員工的教育和培訓(xùn)。每年除積極參加縣消防大隊(duì)組織的培訓(xùn)外，還專門請(qǐng)消防大隊(duì)專業(yè)技術(shù)人員來(lái)我館對(duì)全體員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)，使全體員工熟練掌握滅火器的使用方法、初起火災(zāi)的撲救方法及火場(chǎng)救援、自救本領(lǐng)。在今后的工作中，我們?cè)诳h委、縣政府和市旅游局的關(guān)心指導(dǎo)下，一定緊緊圍繞發(fā)展這個(gè)主題，進(jìn)一步解放思想，深化改革；進(jìn)一步創(chuàng)新工作方法，提高服務(wù)質(zhì)量和水平，努力為客人營(yíng)造“安全、舒適、方便”的消費(fèi)環(huán)境，為客人提供完美的服務(wù)。通過(guò)有效的安全防范措施和制度的落實(shí)，近四年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一例嚴(yán)重投訴事件，沒(méi)有一起消防和治安事件發(fā)生，無(wú)食物中毒和人員傷亡等重大安全事故發(fā)生。我館還不定期地組織員工進(jìn)行技能考試考核，針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行專題培訓(xùn)，及時(shí)整改。為不斷提高客房和餐飲接待檔次，近3年逐步對(duì)賓館基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造裝修。通過(guò)此次星級(jí)復(fù)核和整改，我店認(rèn)真解決了一些影響服務(wù)質(zhì)量和酒店品牌樹(shù)立及推廣方面的細(xì)節(jié)問(wèn)題，基本形成了一個(gè)抓整改、求實(shí)效、促發(fā)展的良好局面，也在總體上呈現(xiàn)出了心齊、勁足、和諧的良好氛圍，各項(xiàng)工作呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。其二是幫助各級(jí)管理人員和各崗位員工重溫標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)成好的工作習(xí)慣。此外，酒店再一次重申：各部門經(jīng)理作為第一責(zé)任人要牽頭親自抓整改工作的落實(shí)，人力資源部作為督導(dǎo)部門，繼續(xù)嚴(yán)格按照酒店的整改方案和各部門整改計(jì)劃做好督導(dǎo)，跟蹤效果，抓好落實(shí)，及時(shí)反饋、通報(bào)各部門的整改效果。同時(shí)，在會(huì)上總經(jīng)理也提出明確要求：“星級(jí)復(fù)核問(wèn)題各部門要一項(xiàng)一項(xiàng)地去抓到位，一個(gè)一個(gè)的把問(wèn)題予以解決。我們知道，酒店要達(dá)到并保持四星酒店標(biāo)準(zhǔn)，要做的工作還很多，要走的路還很長(zhǎng)。對(duì)酒店設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行了一次全面檢修。提升安全意識(shí)，完善安全設(shè)施，制定安全措施，確保賓客安全。結(jié)合星級(jí)復(fù)核工作，向部門下發(fā)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和訪查規(guī)范，要求部門結(jié)合計(jì)劃根據(jù)自身整體情況制訂星級(jí)復(fù)核的計(jì)劃。堅(jiān)持不走過(guò)場(chǎng)，不求形式，而是希望通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不斷改進(jìn)。追求綠色、自然、健康。為挖掘節(jié)能方面的潛力，對(duì)飯店能源進(jìn)行了有計(jì)劃的管理，對(duì)水、電、煤氣、油等能源運(yùn)行安裝了一些有利于核算的設(shè)施，對(duì)物耗的有效節(jié)約和控制，提高了飯店的經(jīng)濟(jì)效益，也體現(xiàn)了飯店的社會(huì)責(zé)任感。酒店距京滬高速公路約3公里，距高郵市行政中心（市政府大樓），火車站40分鐘車程，飛機(jī)場(chǎng)2小時(shí)車程；，地理位置優(yōu)越、交通便利、環(huán)境宜人；飯店主體建筑精巧別致，與周圍環(huán)境融為一體，設(shè)施設(shè)備較為完善，酒店設(shè)施全，裝潢簡(jiǎn)潔典雅，顯現(xiàn)出度假勝地的潛力。一專多能培訓(xùn) 培養(yǎng)“一專多能”型人才是2007年本酒店培訓(xùn)工作的主題。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核，考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程。因此進(jìn)一步加強(qiáng)酒店管理，提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能，拓展?fàn)I銷渠道，是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。一、對(duì)于今年開(kāi)展的星級(jí)復(fù)核復(fù)評(píng)工作，我酒店管理層充分重視，積極組織開(kāi)展星級(jí)復(fù)核相關(guān)工作，現(xiàn)將我酒店星級(jí)復(fù)核工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：成立星級(jí)復(fù)核領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理親自指揮以保證星級(jí)復(fù)核工作及時(shí)、有效開(kāi)展。同時(shí)，我們還制定詳細(xì)的、全面的星級(jí)復(fù)核工作整體計(jì)劃，根據(jù)計(jì)劃，落實(shí)專人負(fù)責(zé)、逐級(jí)落實(shí)、責(zé)任到人。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實(shí)際，我擬在2011以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好2011年的全員培訓(xùn)工作。（2）總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。⑤ 激勵(lì)與處罰機(jī)制：A、激勵(lì)、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí)，B、設(shè)定一定的英語(yǔ)津貼，C、在評(píng)選優(yōu)秀
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