【正文】 與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請(qǐng)、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等新員工入店培訓(xùn)：人事部 新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定），時(shí)間安排避開(kāi)部門營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：0016：30進(jìn)行培訓(xùn)。培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù)。一專多能培訓(xùn) 培養(yǎng)“一專多能”型人才是2007年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。（1）在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。（2）人事部于1月份開(kāi)始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門各崗位進(jìn)行跟班實(shí)習(xí)，加強(qiáng)一線業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng)。（3）在本部門員工對(duì)自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)展不同部門之間的崗位輪換培訓(xùn)。第三篇：加洲復(fù)核匯報(bào)加洲陽(yáng)光大酒店復(fù)核工作匯報(bào)尊敬的揚(yáng)州市星評(píng)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家 大家好！高郵加洲陽(yáng)光大酒店是民港資揚(yáng)州有限公司承包經(jīng)營(yíng)的一家按四星級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的商務(wù)、休閑、旅游酒店。酒店位于高郵市屏淮中路繁華地段，交通便捷，是商務(wù)客人的最佳選擇。酒店距京滬高速公路約3公里，距高郵市行政中心（市政府大樓），火車站40分鐘車程，飛機(jī)場(chǎng)2小時(shí)車程；，地理位置優(yōu)越、交通便利、環(huán)境宜人；飯店主體建筑精巧別致，與周圍環(huán)境融為一體，設(shè)施設(shè)備較為完善，酒店設(shè)施全，裝潢簡(jiǎn)潔典雅，顯現(xiàn)出度假勝地的潛力。一、借“創(chuàng)綠”的東風(fēng)，大力建設(shè)綠色飯店、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。為保護(hù)人類共同生活的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)飯店經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的共同提升和可持續(xù)發(fā)展，2006年，國(guó)家旅游局制定的《綠色旅游飯店》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，接著，省、市旅游局下發(fā)關(guān)于在星級(jí)飯店中開(kāi)展創(chuàng)建“綠色旅游飯店”活動(dòng)的通知。對(duì)于這一極具意義的活動(dòng)，我酒店上下積極響應(yīng)，一方面對(duì)賓客展開(kāi)正面宣傳，制作倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的告示和征詢賓客意見(jiàn)牌，一方面嚴(yán)格對(duì)照綠色標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行改造完善，通過(guò)系統(tǒng)規(guī)范的“創(chuàng)綠”活動(dòng)，取得了令人振奮的成效。例如在節(jié)約動(dòng)力能源方面，我們先是用上電子整流器，既省了電又減少了污染；對(duì)中央空調(diào)進(jìn)行改造，一下子節(jié)約電耗15%；投資使用大功率節(jié)電設(shè)備，普遍使用節(jié)能燈；淘汰燃煤小鍋爐，改用燃油鍋爐，既節(jié)約了成本，又減少了空氣污染。酒店以“創(chuàng)建綠色飯店、建立生態(tài)家園”為環(huán)保宗旨和經(jīng)營(yíng)思想，全力營(yíng)造綠色家園。提倡物品再使用，積極節(jié)能降耗；全方位實(shí)施綠色管理工程。同時(shí)，運(yùn)用科學(xué)合理的方法節(jié)約能耗、降低成本，飯店的能源管理、設(shè)施設(shè)備管理及維修保養(yǎng)工作始終圍繞增收節(jié)支的目標(biāo)，完善能源計(jì)量，建立能耗檔案，及時(shí)上報(bào)能耗情況。為挖掘節(jié)能方面的潛力，對(duì)飯店能源進(jìn)行了有計(jì)劃的管理，對(duì)水、電、煤氣、油等能源運(yùn)行安裝了一些有利于核算的設(shè)施，對(duì)物耗的有效節(jié)約和控制，提高了飯店的經(jīng)濟(jì)效益，也體現(xiàn)了飯店的社會(huì)責(zé)任感。多方籌措資金，投資百余萬(wàn)元，在改煤為氣。經(jīng)實(shí)際運(yùn)作測(cè)試，效果顯著。為環(huán)保工作邁出了扎實(shí)的一步，切實(shí)做到了行動(dòng)到位，既保護(hù)了環(huán)境，又節(jié)約了資金，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)與單位雙受益。在客房節(jié)約資源方面，制作溫馨提示卡放在房間顯眼位置，提醒客人出門隨手關(guān)燈關(guān)空調(diào)；對(duì)棉織品洗滌征詢賓客意見(jiàn)；將破損被罩改造為枕套等。同時(shí)為了向賓客提供個(gè)性化服務(wù)，滿足各種不同服務(wù)要求，我們也盡量給賓客以較多 的選擇余地。在倡導(dǎo)綠色消費(fèi)方面也有許多具體要求與措施。善于發(fā)掘哪些新、奇、特的東西。追求綠色、自然、健康。在原料采購(gòu)上我們多選擇不含或少含化肥農(nóng)藥的蔬菜，肉類必須是經(jīng)檢疫合格蓋章的，凡有綠色食品標(biāo)記的優(yōu)先考慮，不以野生保護(hù)動(dòng)物為食品原料。并在客人用餐時(shí)，巧妙地引導(dǎo)客人適度消費(fèi)，提償打包，受到了賓客的一致歡迎和認(rèn)可。在促進(jìn)環(huán)保方面我們也采取了一些積極措施，如客房?jī)?nèi)用大瓶品牌洗發(fā)沐浴液代替原來(lái)的小件洗浴用品，減少了浪費(fèi)和塑料制品污染；使用紙制飯盒；對(duì)客房配備的“四巾”實(shí)行獨(dú)立紙袋包裝，防止了二次污染，深受客人的好評(píng)。二、制定目標(biāo)，按序推進(jìn)作為高郵市重要接待場(chǎng)所及對(duì)外交流窗口，我們始終掂著星級(jí)的牌子，按照星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，提供最優(yōu)的服務(wù)，贏得最佳的效益。在迎接星級(jí)創(chuàng)建過(guò)程中，按照星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和訪查規(guī)范層層落實(shí)，逐項(xiàng)整改，整體推進(jìn)。（一）積極動(dòng)員，夯實(shí)基礎(chǔ)根據(jù)旅游局星級(jí)復(fù)核的要求成立了以總經(jīng)理掛帥的領(lǐng)導(dǎo)小組，確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。下設(shè)星級(jí)復(fù)核辦公室，具體改進(jìn)和完善服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)、協(xié)調(diào)等工作。堅(jiān)持不走過(guò)場(chǎng)，不求形式，而是希望通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不斷改進(jìn)。對(duì)照《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定gb/t143082003》 和《星級(jí)旅游規(guī)范訪查規(guī)范》做好自評(píng)工作，以確保落實(shí)部門責(zé)任和整改時(shí)間。對(duì)自查出來(lái)的問(wèn)題還沒(méi)有完全得到整改和落實(shí)，我們要求各部門制定相應(yīng)的整改措施和完成計(jì)劃，在計(jì)劃完成時(shí)間里繼續(xù)檢查，確保每個(gè)不符合項(xiàng)目的全面整改。（二）加強(qiáng)維護(hù)，優(yōu)化硬件酒店整潔度