【正文】 作，積極學(xué)習(xí)相關(guān)專業(yè)知識，掌握相關(guān)部門工作技能。職責(zé)三：工作準(zhǔn)備 準(zhǔn)時打考勤卡，更換、檢查和整理個人儀容儀表，向同事熱情問候，保持積極樂觀的心態(tài)，參加班前例會。預(yù)訂員：預(yù)訂設(shè)備是否正常，話機(jī)、對講機(jī)是否正常，工作記錄表單是否到位，兌換禮品、積點(diǎn)小票是否齊全，總臺衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等；候位區(qū)禮賓員：候位區(qū)衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，書架、視聽設(shè)備是否正常、整潔，書、報是否過期、破損，工藝品、展示品是否整潔、完好等。職責(zé)四：日常工作事務(wù) 以優(yōu)秀的儀容儀表與待客禮儀，傳達(dá)企業(yè)文化，樹立窗口形象。 做好促銷宣傳與推薦，對賓客提出的問題有問必答，解釋到位。 當(dāng)同事休息、用餐、遇忙時，積極協(xié)助其完成待客。職責(zé)七：工作物品的管理和維護(hù) 檢查和維護(hù)當(dāng)值區(qū)域包廂內(nèi)外的設(shè)施設(shè)備，使其處于正常狀態(tài)。職責(zé)九：負(fù)責(zé)上級交辦的其它事務(wù)。嚴(yán)格執(zhí)行工作流程、標(biāo)準(zhǔn)，在做好基礎(chǔ)工作的基礎(chǔ)上，有個人對工作狀態(tài)的合理優(yōu)化權(quán)。專業(yè) 相關(guān)專業(yè)。個人素質(zhì) 思想端正、健康，良好的精神面貌，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和責(zé)任心?？己酥笜?biāo)定量指標(biāo) 部門工作計劃實(shí)施情況。 判斷決策能力，溝通能力。負(fù)責(zé)與同級同部門、其他部門領(lǐng)班干部進(jìn)行事務(wù)性協(xié)調(diào)。 按《連鎖店例會制度》要求，主持、監(jiān)督好本部門周例會、班會，做好工作計劃與工作總結(jié)。 按例會要求參加主管會議與培訓(xùn)，做好工作計劃與總結(jié)，積極學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識。 配合監(jiān)察部，評估《保潔部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書》《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書》的適用性及匹配性。 積極協(xié)助服務(wù)部主管，做好對保潔員日常工作狀態(tài)的管理。 以優(yōu)秀的專業(yè)技能，為員工做出表率與榜樣。 于每日班前會統(tǒng)計當(dāng)班班次人員出勤狀況，并于當(dāng)日向主管干部匯報。隨時了解并呈報部門人力狀況。 確定手頭庫備品的安全量，及時申購。 在保障衛(wèi)生前提下，與保潔員相互關(guān)照，互換就餐。 與禮賓部工作人員積極配合，確保翻臺包廂在第一時間清潔完畢，符合待客標(biāo)準(zhǔn)。對《保潔部崗位作業(yè)指導(dǎo)書》的匹配性有建議權(quán)。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)作關(guān)系 服務(wù)部主管。經(jīng)驗 相關(guān)工作經(jīng)驗或同職經(jīng)驗。工作環(huán)境 臺北魅力夜總會營運(yùn)現(xiàn)場。 部門費(fèi)用控制達(dá)標(biāo)。 領(lǐng)導(dǎo)管理能力，計劃執(zhí)行能力。職責(zé)與任務(wù)職責(zé)一：熟記和遵守企業(yè)文化和相關(guān)工作制度。職責(zé)二：工作狀態(tài) 熱愛本職工作，以飽滿的精神狀態(tài)做好本職工作。 樹立“以店為家”的工作思想，在企業(yè)需要時挺身而出。 參加班前例會，認(rèn)真聽取主會主管、領(lǐng)班宣貫、傳達(dá)的工作事項與重要信息，認(rèn)真記錄，認(rèn)真學(xué)習(xí)，將各項工作任務(wù)與指示理解到位。 隨時確保衛(wèi)生間氣味清新，潔衛(wèi)設(shè)備潔凈。 與樓層服務(wù)人員積極配合，預(yù)防異常狀況發(fā)生并積極處理。 對保潔物品、設(shè)備實(shí)施維護(hù)，重復(fù)利用，延長使用周期。對《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書》的匹配性有建議權(quán)。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)作關(guān)系 保潔部領(lǐng)班。經(jīng)驗 相關(guān)工作經(jīng)驗或同職經(jīng)驗。工作環(huán)境 臺北魅力夜總會營運(yùn)現(xiàn)場。 部門費(fèi)用控制達(dá)標(biāo)。 影響力。4) 嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，勤奮自勉，熟悉營運(yùn)過程中的所有工作環(huán)節(jié)，與下屬、同事保持積極協(xié)作。8) 遇特殊狀況或客訴時，應(yīng)積極面對，處理態(tài)度不卑不亢，注意處理方式，不得違規(guī)處理。積極配合其他部門工作，主動協(xié)助，不得冷眼旁觀、刁難或拒絕配合。2) 時間：白班上午12：30分；中班：晚20：10分，準(zhǔn)時集合點(diǎn)到。D、總結(jié)前日出現(xiàn)的營運(yùn)問題，宣達(dá)注意事項及企業(yè)通告、通知、并對員工工作進(jìn)行崗前激勵。2) 時間：白班晚間20：30分；中班凌晨02：30分，準(zhǔn)時集合點(diǎn)到。E、宣達(dá)次日工作注意事項。B、其他服務(wù)項目中需要接觸現(xiàn)金的工作項目。5．代購工作中出現(xiàn)失誤，造成賓客損失，代購員承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并接受上級酌情處理。預(yù)訂時不得在預(yù)訂量滿的情況下明確拒絕預(yù)訂需求，需按標(biāo)準(zhǔn)解釋安撫賓客，并盡量依據(jù)營運(yùn)狀況為其在第一時間內(nèi)安排好包廂。6) 預(yù)定員對現(xiàn)場所有包廂的設(shè)施設(shè)備、特色、所容納的人數(shù)、店內(nèi)近時期的優(yōu)惠活動以及各種相關(guān)現(xiàn)場經(jīng)營的通知通告必須熟練掌握，對客解釋清楚。3) 派房時隨時掌握現(xiàn)場翻臺包廂的房態(tài)，及時與收銀員和領(lǐng)班保持密切聯(lián)系，提高包廂的使用率。2) 在服務(wù)過程中，遇到有賓客提出疑難問題時，應(yīng)熱情、友好、親切、及時地幫助賓客解答疑問，涉及公司營運(yùn)政策及數(shù)據(jù)內(nèi)容時，應(yīng)婉轉(zhuǎn)回答，防止客訴。4。4) 在現(xiàn)場營運(yùn)中積極配合各部門工作，建立良好的合作關(guān)系，積極協(xié)調(diào)協(xié)助完成公司的各種優(yōu)惠促銷活動。5) 作好當(dāng)日《開房流量統(tǒng)計表》，交由領(lǐng)班審核統(tǒng)計，每周向店經(jīng)理呈報。禮賓調(diào)度派房制度1) 每日派房時，必須按照《預(yù)訂登記表》所記錄的預(yù)訂信息進(jìn)行合理安排，及時掌握現(xiàn)場的房型房態(tài)，作好宏觀調(diào)控。涉及公司營運(yùn)政策、保密信息等，應(yīng)婉轉(zhuǎn)回復(fù)，但不得生硬拒絕。2) 預(yù)定員在接聽預(yù)定電話時，必須嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)定員操作標(biāo)準(zhǔn)流程。3) 在接到代購命令后，應(yīng)迅速實(shí)施代購并送至包廂，不得委托他人或延誤時間。4） 非工作原因列會不到者，按《考勤制度》進(jìn)行處罰。B、安排各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行最后的巡檢工作。4） 與會不到者，按《考勤制度》進(jìn)行處罰。B、各部門口報人員的出勤狀況。12) 參加公司例會，需態(tài)度端正，客觀對待，對本部門的工作問題認(rèn)真記錄并積極改善，不得推卸責(zé)任或找借口，不得詆毀其他部門，不得當(dāng)面或事后抱抵觸情緒。9) 工作時，不得利用職權(quán)為己、為熟識賓朋私自免單、贈送或以權(quán)謀私。6) 工作時保持良好工作情緒，不得謾罵、苛刻下屬、同事，注意溝通方式。2) 工作時，注意工作方式與言談舉止，不得稱兄道弟、私自照顧，為下屬、同事留下良好的管理者形象。 計劃執(zhí)行能力。所需存放、呈報文檔 部門工作計劃與總結(jié)等。個人素質(zhì) 思想端正、健康，良好的精神面貌，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和責(zé)任心。專業(yè) 家政服務(wù)等。與直屬領(lǐng)班干部，有協(xié)調(diào)權(quán)。職責(zé)八：負(fù)責(zé)上級交辦的其他事務(wù)。 與其他崗位工作人員積極配合，及時巡查所值衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并即時打掃。職責(zé)五：部門內(nèi)部協(xié)作 與其他區(qū)域保潔員協(xié)作，確保所值區(qū)域間衛(wèi)生清潔無空白，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合待客要求。 整理工作工具，按標(biāo)準(zhǔn)保潔程序，在規(guī)定時間內(nèi)開始打掃衛(wèi)生區(qū)，確保質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 做好每日工作總結(jié)，按時參加班前、班后例會，熟練掌握企業(yè)營銷政策與工作信息。 對所值區(qū)域設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行每日例檢維護(hù)，如有損傷，及時上報維修。 熟悉企業(yè)人事手續(xù)，牢記并遵守部門工作制度與其他制度，并在工作時加以嫻熟應(yīng)用。 影響力。 下屬流失率達(dá)標(biāo)。所需存放、呈報文檔 部門工作計劃與總結(jié)等。個人素質(zhì) 具有良好的管理、判斷與決策能力，溝通能力，影響力，計劃與執(zhí)行能力。專業(yè) 家政服務(wù)等。對保潔員之間的工作爭議，有裁決權(quán)或提請服務(wù)部主管進(jìn)行裁決。職責(zé)十：負(fù)責(zé)店長交辦的其它事務(wù)。職責(zé)九：周邊協(xié)作 與樓層服務(wù)人員積極配合，以優(yōu)秀禮儀做好對客指引、解釋及即時的衛(wèi)生服務(wù)。 嚴(yán)格遵守營運(yùn)現(xiàn)場保潔物品的衛(wèi)生、擺放規(guī)定，使所值區(qū)域的保潔標(biāo)準(zhǔn)符合營運(yùn)規(guī)范。職責(zé)七：部門內(nèi)部物品管理 遵守部門物品存放辦法，將物品歸類存放，便于取用和統(tǒng)計。做好保潔員對營運(yùn)用品與工作工具的配發(fā)、使用情況的監(jiān)督，減少浪費(fèi)，控制工作成本。 每日督檢下屬的工作情況，在下屬的工作質(zhì)量和工作出現(xiàn)偏差時，給予指正、指導(dǎo)。 樹立個人高效的工作作風(fēng)和明確的做事風(fēng)格，工作安排定量均衡，不斷挖掘員工潛能。 按《例會制度》要求，組織人員參加班前、班后例會，做好工作計劃與工作總結(jié)。 落實(shí)各項制度標(biāo)準(zhǔn)，使工作標(biāo)準(zhǔn)化、高效化。 每日做好《保潔部領(lǐng)班工作日志》，當(dāng)日事當(dāng)日畢，且工作結(jié)果高效、明確。 熟悉企業(yè)人事手續(xù)，牢記并遵守部門工作制度與其他制度，并在工作時加以嫻熟應(yīng)用，做好員工解釋。六、《保潔部領(lǐng)班任職說明書》崗位名稱 保潔部領(lǐng)班 直屬上級 服務(wù)部主管所在部門 保潔部 直屬下級 保潔員崗位定員 工資等級 本職描述：嚴(yán)格遵照《保潔部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書》《保潔領(lǐng)班例行公事管理表格》要求，確保工作流程順暢、有效、準(zhǔn)確地實(shí)施。定性指標(biāo) 上級、協(xié)作部門的綜合認(rèn)可度。工作環(huán)境 一樓大廳，樓層入口、總服務(wù)臺、客服中心、候位區(qū)等。經(jīng)驗 相關(guān)工作經(jīng)驗或同職經(jīng)驗。周邊協(xié)作關(guān)系 與其它服務(wù)部門進(jìn)行業(yè)務(wù)協(xié)作，及經(jīng)服務(wù)部主管授權(quán)的與其他部門的配合。對企業(yè)營運(yùn)政策、部門協(xié)作有建議權(quán)。 保管好工作工具，保證工作工具潔凈、使用正常。 與收銀部工作人員協(xié)作，順利、準(zhǔn)確地為賓客埋單。 積極參加企業(yè)組織的各項考核與培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)技能。 愛護(hù)并及時維護(hù)區(qū)域衛(wèi)生，提高巡檢力度，保障高標(biāo)準(zhǔn)的對客衛(wèi)生要求。一樓大廳禮賓員：工裝是否整潔，儀容儀表是否清新亮麗，工作區(qū)域衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，對講設(shè)備是否正常，視聽設(shè)備是否正常，禮品柜是否清潔，積點(diǎn)禮品是否需要補(bǔ)充，擺放是否符合視覺規(guī)范等。 班前會后，迅速到達(dá)上級分配的工作區(qū)域，和上一班次同事進(jìn)行工作交接。 配合企業(yè)成本控制計劃，做好日常工作中的成本節(jié)約。 愛護(hù)區(qū)域衛(wèi)生，提高巡檢力度，時時掌控賓客動向。 熟悉企業(yè)人事手續(xù)，牢記并遵守部門工作制度與其他制度，并在工作時加以嫻熟應(yīng)用。 五、《禮賓部禮賓員任職說明書》崗位名稱 禮賓員 直屬上級 禮賓部領(lǐng)班所在部門 禮賓部 直屬下級 崗位定員 工資等級 本崗位工作人員是與超市、收銀、保安、保潔保持緊密協(xié)作，在賓客進(jìn)店至離店過程中，為提供高品質(zhì)待客服務(wù)、為企業(yè)樹立良好口碑和美譽(yù)度的一個重要崗位。定性指標(biāo) 上級、協(xié)作部門、下屬的綜合認(rèn)可度。考核指標(biāo)定量指標(biāo) 部門工作計劃實(shí)施情況。其它使用工具/設(shè)備 《禮賓部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書》、《禮賓部領(lǐng)班例行公事管理表格》，常規(guī)辦公設(shè)備等。專業(yè) 相關(guān)專業(yè)。與服務(wù)部主管、不同區(qū)域同級領(lǐng)班干部，有協(xié)調(diào)權(quán)。權(quán)限對本崗位的工作開展計劃，有完全的規(guī)劃權(quán)。 與收銀部工作人員協(xié)調(diào)積點(diǎn)禮品與積點(diǎn)小票。 遵守企業(yè)文件、資料管理規(guī)定，分類存檔，便于查閱和跟進(jìn)。 配合基層禮賓員，對物品、設(shè)備實(shí)施維護(hù)，延長使用周期。 嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)下發(fā)的各類通告、通知，配合主管做好監(jiān)督落實(shí)。 監(jiān)督公共廣播、字幕信息操作，確保對外信息發(fā)布的準(zhǔn)確性與有效性。 強(qiáng)調(diào)對客服務(wù)意識，認(rèn)真監(jiān)督、指導(dǎo)領(lǐng)位員對各項禮儀規(guī)范的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。職責(zé)四：日常事務(wù)管理工作任務(wù) 隨時掌握每日、每時房型數(shù)量，合理指導(dǎo)預(yù)訂員安排預(yù)訂工作。 按例會要求參加主管會議與培訓(xùn)，做好工作計劃與總結(jié)，積極學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識。 按《連鎖店例會制度》要求，主持、監(jiān)督好本部門周例會、班會，做好工作計劃與工作總結(jié)。負(fù)責(zé)與同級同部門、其他部門領(lǐng)班干部進(jìn)行事務(wù)性協(xié)調(diào)。四、《禮賓部禮賓領(lǐng)班任職說明書》崗位名稱 禮賓領(lǐng)班 直屬上級 服務(wù)部主管所在部門 禮賓部 直屬下級 禮賓員崗位定員 工資等級 本崗位工作人員是與超市、收銀、保安、保潔保持緊密協(xié)作，在賓客進(jìn)店至離店過程中，為客提供高品質(zhì)待客服務(wù)、為企業(yè)樹立良好口碑和美譽(yù)度的一個重要崗位。定性指標(biāo) 上級、協(xié)作部門的綜合認(rèn)可度。工作環(huán)境 營運(yùn)現(xiàn)場。經(jīng)驗 從事過服務(wù)、娛樂行業(yè)。周邊協(xié)作關(guān)系 與其它服務(wù)部門進(jìn)行業(yè)務(wù)協(xié)作，及經(jīng)服務(wù)部主管授權(quán)的與其他部門的配合。對企業(yè)營運(yùn)政策、部門協(xié)作互助有建議權(quán)。 檢查和維護(hù)當(dāng)值區(qū)域包廂內(nèi)外的設(shè)施設(shè)備，使其處于正常狀態(tài)。 與收銀部工作人員協(xié)作，順利、準(zhǔn)確地為賓客埋單。 與同事積極配合，防止跑單事件的發(fā)生。 送客。職責(zé)四：日常工作事務(wù) 迎客，唱房。 班前會后，迅速到達(dá)上級分配的工作區(qū)域，和上一班次同事進(jìn)行工作交接。 配合企業(yè)成本控制計劃，做好日常工作中的成本節(jié)約。 愛護(hù)區(qū)域衛(wèi)生，提高巡檢力度，時時掌控賓客動向。 熟練掌握工作技能技巧，遵守各項工作規(guī)章制度。 影響力。 下屬流失率達(dá)標(biāo)。所需存放、呈報文檔 部門工作計劃和總結(jié)等。個人素質(zhì) 有一定的管理能力、判斷與決策能力，善于溝通，有影響力、計劃與執(zhí)行能力。專業(yè) 管理專業(yè)、或相關(guān)專業(yè)。與服務(wù)部主管、不同區(qū)域同級領(lǐng)班干部，有協(xié)調(diào)權(quán)。權(quán)限對本崗位的工作開展計劃，有完全的規(guī)劃權(quán)。 與保潔部工作人員協(xié)調(diào)對公共區(qū)域衛(wèi)生監(jiān)管與備餐間器具的管理。 與基層服務(wù)人員積極配合，防止跑單事件的發(fā)生。 統(tǒng)一保管營運(yùn)現(xiàn)場所需的衛(wèi)生工具并安排合理使用，制定工具的有效使用期限。 依據(jù)董事會制定的月度水、電、通訊、辦公等費(fèi)用指標(biāo)，組織員工做好日?？刂?。職責(zé)六：成本控制與部門內(nèi)部成本控制 嚴(yán)格部門營運(yùn)用品的申領(lǐng)、庫存、發(fā)放、回收及登記程序，對使用、配發(fā)狀況予以監(jiān)控。 定期了解員工工作心態(tài)和想法，予以適時監(jiān)控，予以激勵、培養(yǎng)員工積極的心態(tài)、堅韌的品質(zhì)和團(tuán)隊合作精神。 積極協(xié)助服務(wù)部主管，做好服務(wù)員日常工作狀態(tài)的管理。 配合監(jiān)察部，評估《樓層服務(wù)部領(lǐng)班作業(yè)指導(dǎo)書》《服務(wù)員作業(yè)指導(dǎo)書》的適用性及匹配性。 保障個人工作任務(wù)順利完成的情況下，制定個人學(xué)習(xí)計劃，促進(jìn)個人業(yè)務(wù)技能不斷提高。 熟練掌握并遵守企業(yè)規(guī)定的后勤制度，并在工作中加以嫻熟應(yīng)用，做好員工解釋。 負(fù)責(zé)對樓層服務(wù)部基層服務(wù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)、行政管理。 領(lǐng)導(dǎo)管理能力，計劃執(zhí)行能力。 部門費(fèi)用控制達(dá)標(biāo)。其它 使用工具/設(shè)備 《服務(wù)部主管作業(yè)指導(dǎo)書》、計算機(jī)、常規(guī)辦公設(shè)備。知識 精通企業(yè)管理規(guī)劃和運(yùn)作和流程的制定，熟悉娛樂業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)作