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正文內(nèi)容

某超市人力培訓(xùn)操作規(guī)范(文件)

2025-04-27 01:29 上一頁面

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【正文】 內(nèi)容,時間安排、學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)等。 ,培訓(xùn)負(fù)責(zé)人對不確定或不清楚的問題,不能隨意發(fā)揮,須及時向人力資源部咨詢,得到準(zhǔn)確的答復(fù)后,向新員工說明。 3)《新員工崗位培訓(xùn)計劃》的填寫方法A. 目的:使新員工接受規(guī)范的系統(tǒng)的專業(yè)化的培訓(xùn),能夠在最短時間內(nèi)達(dá)到獨立上崗的要求。部門經(jīng)理要經(jīng)常檢查和過問新員工的培訓(xùn)實施進(jìn)度和質(zhì)量,對出現(xiàn)的問題及時糾正。培訓(xùn)計劃可放入新員工的檔案中保存。3) 《新員工崗位培訓(xùn)考核記錄表》作為新員工轉(zhuǎn)正的必備文件之一,總部員工和店長助理(包括)以上由人力資源部統(tǒng)一存檔,店長助理以下員工由店內(nèi)存檔。3) 總部和連鎖店內(nèi)所有新員工均需參加以上全部課程。4) 集中培訓(xùn)考勤管理按照正常上班的考勤管理執(zhí)行。2. 本公司受訓(xùn)人員接到培訓(xùn)通知時,應(yīng)準(zhǔn)時報到并在《培訓(xùn)簽到表》上簽到。1) 遲到、早退達(dá)四次者,以曠工半天論。7. 受訓(xùn)學(xué)員嚴(yán)禁抽煙、私自交談、吃口香糖、喧鬧。11. 對培訓(xùn)期間受到的處罰和培訓(xùn)考核的結(jié)果,認(rèn)為有不公平、不公正的地方,可以以正確的方式投訴相關(guān)人員和部門(具體參照人力資源部的投訴程序)。三、工作程序1.培訓(xùn)考核的重要性1) 內(nèi)部培訓(xùn)是否成功,學(xué)員培訓(xùn)結(jié)果怎樣,接受了多少,掌握了多少。否則,員工在培訓(xùn)時可能只是在混日子,走過場。筆試考核試題要注意掌握培訓(xùn)內(nèi)容的尺度,不要出偏題,要注重實效性,重點要突出。比如安排一些自由論述題,對某理論知識的認(rèn)識、對某重要工藝流程的理解等。因此,作為培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要對試題進(jìn)行分析及解答,讓學(xué)員知道正確的答案是什么。作為監(jiān)考的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要在員工演示現(xiàn)場,每一個動作都要嚴(yán)格把關(guān)。2) 此種考核的結(jié)果仍然要記錄在成績單上,作為有效考核。3) 作為考核結(jié)果,要保持透明性,讓學(xué)員知道自己的成績和目前的成績,會讓學(xué)員清楚自己的位置。每月底,人力資源部負(fù)責(zé)將總部員工及連鎖店員工的《在職培訓(xùn)記錄表》復(fù)印件交人力資源部一次,存于員工人事檔案中,做為晉升或換崗的依據(jù)之一。B. 檔案封存至規(guī)定年限(同人事檔案)后一并銷毀。第十三章 超市員工培訓(xùn)計劃范本一、目的為使培訓(xùn)工作有效實施并達(dá)到最佳效果,特制定本計劃。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)1小時商品陳列1小時標(biāo)簽制作1小時各種單據(jù)的使用2小時防損知識1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護(hù)知識2小時電子稱使用及維護(hù)2小時市場調(diào)查1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時食品保質(zhì)期管理1小時員工訓(xùn)練場所:賣場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門:冷凍冷藏對任何一個冷凍冷藏部門的新進(jìn)員工,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)1小時貨架、臺面陳列1小時標(biāo)簽制作1小時防損知識1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護(hù)知識2小時現(xiàn)榨果汁1小時蔬果清潔衛(wèi)生1小時臺面整理1小時蔬菜的制作2小時電子稱操作與維護(hù)1小時蔬果保鮮2小時訂貨程序2小時各種單據(jù)的使用2小時退貨程序1小時員工訓(xùn)練場所:賣場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門:面包對任何一個面包部門的新進(jìn)員工,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)1小時各種單據(jù)的使用2小時商品陳列1小時標(biāo)簽制作1小時損耗控制1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護(hù)知識2小時市場調(diào)查1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時自行車的調(diào)試與維修5天童車的組裝1天家私的安裝5天密碼箱的設(shè)定與使用2小時玩具的組裝與操作5天滑板車的組裝與使用4小時衣柜的安裝4小時員工訓(xùn)練場所:賣場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門:文化用品對任何一個文化用品部門的新進(jìn)員工,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)1小時各種單據(jù)的使用2小時商品陳列1小時標(biāo)簽制作1小時損耗控制1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護(hù)知識2小時市場調(diào)查1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時商品規(guī)格知識2小時清洗知識1小時釘磁機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)2小時服裝吊牌、條碼管理2小時試衣間的使用及管理1小時消防知識1小時員工訓(xùn)練場所:賣場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門:鞋類對任何一個鞋類部門的新進(jìn)員工,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能培訓(xùn)時間收銀員的點鈔速度3天收銀員假鈔識別7天收銀機(jī)功能認(rèn)識715天收銀員禮貌服務(wù)715天收銀員掃描速度1530天收銀員收銀速度3060天長短款管理1小時備用金管理1小時各項單據(jù)認(rèn)識及使用2小時防損知識2小時員工訓(xùn)練場所:現(xiàn)場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間車場調(diào)動知識2小時前臺防損知識2小時收貨區(qū)防損2小時收銀區(qū)防損2小時二樓電梯防損2小時出小門處防損2小時便衣監(jiān)控2小時安全消防知識1天消防演習(xí)1天`處理突發(fā)事件4小時財務(wù)監(jiān)督知識2小時員工訓(xùn)練場所:現(xiàn)場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門:收貨部對任何一個新進(jìn)收貨員,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)1小時各種單據(jù)的使用2小時商品陳列1小時標(biāo)簽制作1小時損耗控制1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時市場調(diào)查1小時訂貨程序2小時退貨程序1小時家電知識4小時商品規(guī)格知識2小時消防知識1小時員工訓(xùn)練場所:賣場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門:針紡對任何一個針紡部門的新進(jìn)員工,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)1小時各種單據(jù)的使用2小時商品陳列1小時標(biāo)簽制作1小時防損知識1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護(hù)知識2小時商品循環(huán)利用流程1小時辯識鮮肉質(zhì)量2周分割鮮肉2周包裝1周食品安全衛(wèi)生知識2小時訂貨程序2小時退貨程序1小時員工訓(xùn)練場所:賣場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門:家居對任何一個家居部門的新進(jìn)員工,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。培訓(xùn)內(nèi)容列表工作技能訓(xùn)練時間顧客服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)1小時貨品陳列1小時標(biāo)簽制作1小時防損知識1小時銷售技巧1小時庫存卡管理及商品盤點2小時設(shè)備使用及維護(hù)知識2小時商品循環(huán)使用流程1小時原料準(zhǔn)備知識及操作技能1小時電子稱使用幾保養(yǎng)知識2小時食品安全衛(wèi)生知識2小時各種單據(jù)的使用2小時食品搭配技巧1小時員工訓(xùn)練場所:賣場訓(xùn)練人選(店內(nèi)):員工指導(dǎo)基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排 受訓(xùn)部門:水產(chǎn)對任何一個水產(chǎn)部門的新進(jìn)員工,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。三、工作程序基礎(chǔ)員工技能培訓(xùn)安排(附后) 受訓(xùn)部門:酒水飲料對任何一個酒水飲料部門的新進(jìn)員工,除完成必要的入職培訓(xùn),還需完成以下專業(yè)基礎(chǔ)技能訓(xùn)練。查閱本人培訓(xùn)檔案需經(jīng)其部門經(jīng)理批準(zhǔn)。B. 人力資源部保存在職培訓(xùn)記錄表復(fù)印件,一個月更新一次。二、適用范圍本規(guī)范適用于公司培訓(xùn)工作。評分是一件嚴(yán)肅的事情,培訓(xùn)負(fù)責(zé)人一定要本著公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對學(xué)員進(jìn)行評分。4.口頭式問答考核1) 靈活、現(xiàn)場解答、一個問題全體學(xué)員知道答案。員工的實際操作能力,只有通過實際操作演示并考核,才能了解的清楚。4) 筆試題試卷分析及解答。基礎(chǔ)筆試題要靈活,多注重實際操作的運用,要將培訓(xùn)內(nèi)容充分表現(xiàn)在試卷上。通過對這方面的分析,可以對部門員工因材施教,發(fā)掘有用的人才,組成主要骨干。2) 培訓(xùn)考核是培訓(xùn)任務(wù)中必須進(jìn)行的步驟。第十一章 培訓(xùn)的考核規(guī)定一、目的為使培訓(xùn)工作有效實施并達(dá)到最佳效果,特制定本規(guī)定。9. 對培訓(xùn)重點內(nèi)容及時做好筆記,沒有理解的問題受訓(xùn)后要及時向培訓(xùn)講師請教。5. 受訓(xùn)學(xué)員配合培訓(xùn)講師,積極參與各項活動,不得故意擾亂課堂,影響其它學(xué)員學(xué)習(xí),否則視情況予以處罰。4. 培訓(xùn)期間遲到、早退依下列規(guī)定辦理。二、適用范圍本規(guī)范適用于公司培訓(xùn)工作。人力資源部每12月內(nèi)舉辦一次公共課培訓(xùn)。 a.《員工手冊》 d.其他培訓(xùn)負(fù)責(zé)人安排的自學(xué)內(nèi)容 8.公共課培訓(xùn)1) 培訓(xùn)形式:由培訓(xùn)主管組織并提前發(fā)通知到各部門經(jīng)理及店長,統(tǒng)一在規(guī)定的日期內(nèi)報到??己撕细竦?,允許新員工獨立上崗;考核不合格的不允許獨立上崗和轉(zhuǎn)正。2) 新員工培訓(xùn)計劃一式三份,分別由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人、受訓(xùn)人、培訓(xùn)主管或培訓(xùn)協(xié)調(diào)人各一份,其中店內(nèi)主管以下新員工的培訓(xùn)計劃交到助理保存,店內(nèi)主管(包括)以上和總部新員工培訓(xùn)計劃由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人直接交到培訓(xùn)主管 (人力資源部)保存。C. 擬定方法:培訓(xùn)時間由部門經(jīng)理根據(jù)崗位培訓(xùn)內(nèi)容多少和難易程度來定,原則上在新員工報到后的30天內(nèi)完成新員工崗位培訓(xùn),對特殊崗位須延長培訓(xùn)時間的,部門經(jīng)理須向人力資源部說明理由。B. 新員工崗位技能培訓(xùn)是部門崗位培訓(xùn)的核心,內(nèi)容包括:a) 本部門的業(yè)務(wù)流程和操作規(guī)范b) 有關(guān)程序和規(guī)范為重點培訓(xùn)內(nèi)容;c) 新員工應(yīng)知應(yīng)會的崗位操作技能;d) 相關(guān)崗位應(yīng)知應(yīng)會的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能。A. 人事管理制度人力資源部培訓(xùn)主管在集中培訓(xùn)時對人事制度系統(tǒng)地講解,但在新員工報到至集中培訓(xùn)期間,各部門要把人事制度作為新員工培訓(xùn)內(nèi)容之一,使其盡快熟知公司各項重要的人事管理規(guī)定。4) 新員工急需了解的其他事項;5) 給部門內(nèi)其他員工引見。 3.經(jīng)理面談 新員工報到當(dāng)天,部門經(jīng)理須安排時間與其面談。四、工作程序 1.公司同意錄用在人力資源部門辦理報到手續(xù),人力資源部門事先通知用人部門的部門經(jīng)理新員工報到的具體時間,部
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