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正文內(nèi)容

《順德某超市連鎖店日常作業(yè)管理規(guī)范》(文件)

2025-07-03 21:04 上一頁面

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【正文】 促銷/降價(jià)/特價(jià)商品:用於標(biāo)示快報(bào)商品與其它促銷商品。 惠 商品:用於標(biāo)示“惠”系列商品,只于正常排面上無法放臵貨架卡與搖搖牌時(shí)掛臵。 天天便宜/天天實(shí)惠。) 好消息:用於標(biāo)示贈(zèng)品搭贈(zèng)等相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容告示。 好消息。 (嚴(yán)禁爆炸標(biāo)使用于公告,使用時(shí)以不影響商品面,不遮蓋超過商品面 1/3 大小為主。 york 第 40 頁 共 75 頁 惠 商品標(biāo)示小吊牌:用於吊掛式 惠 系列商品上。 主走道促銷區(qū)。 紙墻區(qū)。原則上: 重型/輕型貨架端架:端架促銷吊掛 A3 橫式特價(jià)牌下緣離地距離 216 公分。 生鮮壁面滑軌區(qū) POP 下緣離地 175 公分。 高 米之貨架只須于招手上直接吊掛 A3POP 塑料套。(鋼絲繩須使用軟式進(jìn)口材質(zhì),才不易變型。 服飾四臂架。(促銷 BAY 及端架之貨架卡不須放臵箭頭標(biāo)。 為節(jié)省成本, POPA4 直式 /A3 橫式黃色紙張之正面與背面皆可使用,但用過之一面須打“”標(biāo)示作廢。 平層板搖搖牌支架 /斜口籃搖搖牌支架。 (三)放臵位臵:使用長尾夾或束扣配合打洞放臵于商品左上方為準(zhǔn)。 五、貨架卡使用時(shí)機(jī): (一)貨架卡:分為大張貨架卡、小張貨架卡二種型式。 (四)使用方式: 黃色貨架卡分為單白雙黃: ( 1)黃底反白貨架卡用于單數(shù)檔期(簡稱單白)。 藍(lán)色貨架卡: ( 1)藍(lán)色貨架卡用于表示正常售價(jià)之商品。 (二)促銷商品小吊牌配合促銷商品掛臵;商品垂直陳列時(shí),只需于黃金視線上掛臵一個(gè)標(biāo)示。 (二)大拇指標(biāo)示專用于 惠 商品系列。 陸、公告 POP 的標(biāo)示: 一、公告 POP 種類分為: 好消息 A4POP、 好消息 搖搖牌、菊對、功 能說明卡等四種。 六、功能說明卡:用于商品功能解說,使用區(qū)域如家電及家俱區(qū)、運(yùn)動(dòng)器材…等。 三、 A A4POP、 POP 框架、磁鐵、搖搖牌及螺絲配件…等,均為高成本 耗材,故應(yīng)視同公司資產(chǎn),妥善愛護(hù)管理,不可隨意放臵丟棄。) 捌、附各種 pop 圖片如后。 叁、內(nèi)容: 一、商品選項(xiàng)原則: (一)屬于沖動(dòng)性購買的商品。 雜貨:口香糖、小包裝糖果、小包裝餅干、小包裝巧克力等。 (三)營運(yùn)處每年發(fā)給門店本年度應(yīng)陳列的具體商品品項(xiàng),分店按此品項(xiàng)陳列。 (二)小端架可分組重復(fù)陳列相同商品,一般以 2 個(gè) T 型小端架為一組,共六個(gè)陳列面,兩個(gè)正面、四個(gè)側(cè)面,其中一個(gè)正面陳列百貨商品,其余陳列雜貨商品 , 依次輪回。 (二)商品所屬部門主管必須積極配合該專職課長的工作。 五、小端架易損耗商品盤點(diǎn)流程: 。專職課長需對易損耗的商品如:膠卷、電池、巧克力、口香糖等一周進(jìn)行一次盤點(diǎn)。吊掛與層板陳列均須遵循垂直陳列原則。 (四)小端架陳列之商品原則上一年換一次,但部門可每季度檢討一次,該陳列商品如效益不佳,可通知采購處,請采購尋找其它廠商之合適品項(xiàng)替換(程序同上 )。 二、商品選項(xiàng)程序: (一)由采購處按上述選項(xiàng)原則統(tǒng)一和供應(yīng)商談具體商品品項(xiàng),時(shí)間基本為一年。 (三)單價(jià)不宜太高,以 10 元以下商品為原則。 york 第 47 頁 共 75 頁 收銀臺(tái)前小端架陳列規(guī)范 壹、目的: 明確規(guī)范收銀機(jī)臺(tái)陳列商品的品項(xiàng)及原則。 五、分店店總助理應(yīng)於每月 25 日,會(huì)同部門經(jīng)理盤點(diǎn) POP 器材,將盤點(diǎn)結(jié)果由店總助理匯整 分店 pop 器材盤點(diǎn)明細(xì) 交店總簽核后,于每月1 日回傳總公司營運(yùn)處 pop 專員,進(jìn)行損耗率核查。 york 第 46 頁 共 75 頁 柒、 pop 器材管理: 一、 pop 器材由分店店總助理直接管理。 三、 好消息 A4POP、 好消息 搖搖牌告示內(nèi)容由電腦打?。ǜ鞑块T可自行排版打?。?,打印時(shí)搖搖牌 POP 紙務(wù)必橫式, A4POP 紙為直式,字體打印方式為橫式, 好消息 A4POP、 好消息 搖搖牌電腦打印活動(dòng)內(nèi)容時(shí),字體為黑體,字號(hào)可配合內(nèi)容,以最大可能字號(hào),在美觀條件下,用完整的紙面為準(zhǔn)調(diào)整,并須搭配 好消息 A4POP 或 好消息 搖搖牌使用。 york 第 45 頁 共 75 頁 (四) 惠 商品箭頭指標(biāo)一律朝上居左端放臵,中間放臵 惠 商品大拇指,右側(cè)放臵小貨架卡。 (四)新品上市小吊牌配合新進(jìn)商品吊掛,吊掛方式同促銷商品標(biāo)示小吊牌。 ( 3)藍(lán)色小張貨架卡主要配合排面及吊掛商品使用。 ( 3)黃底大型貨架卡一般配合搖搖牌使用或熟食、斜口籃、網(wǎng)york 第 44 頁 共 75 頁 籃之商品促銷時(shí)使用。 (三)使用區(qū)域: 大型貨架卡:主要使用於熟食陳列柜,與用斜口籃、網(wǎng)籃陳列之商品。 (五)其余標(biāo)示方式,例: 折扣商品 、 買就送 、 非集點(diǎn)商品 ...等 (簡易明確之活動(dòng)告示),一律由美工手繪書寫,字體顏色為黑色。 四、爆炸標(biāo)使用時(shí)機(jī): (一)印花、快報(bào)商品、公司慶活動(dòng)、年節(jié)禮盒以及無法以招手旗做標(biāo)示之促銷商品皆可使用爆炸標(biāo)。 (二)搖搖牌用蝴蝶螺絲組,配合搖搖牌支架鎖于輕貨架上第一排洞孔。 A3/A4POP 之內(nèi)容必須依作業(yè)規(guī)范書寫,保證正確無誤;凡已更換之 POP 及貨架卡一律銷毀,不得留臵賣場或隨意丟棄。 (三) A4POP 使用方式: 使用方式為直式,配合 A4 紅框,使用時(shí)必須配上 2 個(gè)紅框?qū)S么盆F輔助站立。 冷藏臥柜。 (三) A3POP 使用方式: 配合招手旗。 york 第 41 頁 共 75 頁 蔬果價(jià)格牌吊掛用之黑色方管鐵桿,下緣離地 205 公分。 促銷區(qū)吊頂 POP 配合滑軌鋼絲繩下緣離地 175 公分。 正常排面商品促銷時(shí)配合招手旗使 用。 米區(qū)。 伍、 POP 使用時(shí)機(jī): 一、 A3POP 使用時(shí)機(jī): (一) A3POP 使用區(qū)域: 端架前促銷大吊旗。 黃色貨架卡:用於標(biāo)示促銷商品。 (四)爆炸標(biāo)功能分為: 大爆炸標(biāo)。) 會(huì)員印花價(jià)。 清倉打折。 (二) A4POP 依功能分為以下六種: york 第 39 頁 共 75 頁 會(huì)員印花價(jià)。 新品上市:用於標(biāo)示新進(jìn)試銷商品。 肆、 POP 種類與功能: 一、 POP 種類: POP 分為 A A搖搖牌、爆炸標(biāo)、貨架卡、小吊牌、告示牌等七種。 三、小標(biāo)示: (一)作用:近距離標(biāo)示, 60 公分以內(nèi)清晰可見。 (二)使用器材:搖搖牌、爆炸標(biāo)、小吊牌。 (三)標(biāo)示方法: 使用于貨架上,標(biāo)示排面商品促銷。 貳、適用范圍: 各分店。 八、貨架卡異動(dòng)更換后,舊的貨架卡由各課課長回收,統(tǒng)一交物流管理部銷毀。 四、課長每日開店前使用 S147 貨架卡查驗(yàn)單報(bào)表 檢查賣場貨架卡更換情形,并簽名于上,交經(jīng)理審閱。 (二)雙數(shù)檔期:使用大型黃底與小型黃底貨架卡。 (二)小張貨架卡規(guī)格:長 8 公分 *高 公分。 2:大張 )。 貳、使用規(guī)范: 各分店。 三、配件入出庫登記薄。損壞之配件應(yīng)交維修及時(shí)修復(fù),不能修復(fù)之配件應(yīng)及時(shí)填寫商品(設(shè)備)報(bào)廢單(如附表五)報(bào)廢。 七、配件 維護(hù): (一)專管副理應(yīng)適時(shí)指派人員整理配件倉庫,保持倉庫整齊,干凈;各種配件歸類存放。 (二)換擋和賣場調(diào)整結(jié)束后,各部門多余配件各自集中整理后于第二天早及時(shí)派人歸還至配件倉庫,并作好登記工作。 (二)分店會(huì)計(jì)課長填寫資產(chǎn)設(shè)備維修單,連同用印申請(原件)、簽呈(原件)、合同(叁份)、發(fā)票、驗(yàn)收單(原件)經(jīng)店總經(jīng)理、區(qū)總經(jīng)理簽核后,一并交由總公司財(cái)務(wù)處蓋合同章及請款。 (二)專管副理(或代理人)須親自驗(yàn)收進(jìn)貨的每一筆配件,并填寫固定資產(chǎn)驗(yàn)收單(附表二)。配件倉庫需配備鑰匙兩把,一把由專管百貨副理保管,另一把由防損課保管。 york 第 32 頁 共 75 頁 陳列配件管理作業(yè)規(guī)范 壹、目的: 統(tǒng)一各店陳列配件的保管、使用與維護(hù)作業(yè),以有效管理配件。店總每周至少抽查一次各部門排面補(bǔ)貨情況與檢查表是否吻 合。 (四)端架 ,促銷區(qū)需隨時(shí)補(bǔ)貨,隨時(shí)整理。 (二)排面補(bǔ)貨時(shí)間: 10: 00 時(shí) 11: 00 時(shí)。 14: 30 時(shí) — 15: 30 時(shí)。 二、檢查時(shí)注意商品是否依大中小分類、價(jià)格帶垂直陳列。 說明 : 。 ,日均銷量小于 之日均銷量 ,且包裝較小。 二、垂直陳列中可用 └ ┘ , 忌用 ┌ ┐ 型。 洗衣粉先按小分類(洗衣粉,濃縮洗衣粉 ......)再按品牌陳列,袋與盒罐分開。 (五)清潔用品課: 衛(wèi)生巾按品牌陳列,上層、中層日用, 下層夜用、套包,護(hù)墊單獨(dú)陳列。 奶粉袋裝與罐裝分 開陳列,再按功能(全脂奶粉,加味奶粉 ......)后按價(jià)格帶陳列。 禮盒分類中的糖果禮盒陳列在糖果下方,巧克力禮盒陳列在盒裝巧克力下方,餅干禮盒按口味陳列在餅干下方。 茶飲料、水果汁、純果汁的盒裝、瓶裝均須分開陳列,再按小分類、價(jià)格帶陳列。 冷藏高柜內(nèi)的熟肉制品和腌臘制品使用壓克力底座陳列。大童鞋陳列方式按成人鞋陳列標(biāo)準(zhǔn)。 床上用品先按功能再按尺寸大小后按價(jià)格帶陳列。 冰箱先按中分類(單門冰箱,雙門冰箱 ......)陳列,再按容積大小陳列,后按價(jià)格帶陳列。 york 第 24 頁 共 75 頁 傳真機(jī)先按小分類(功能)再按價(jià)格帶陳列。 肆、特例部分(按各課): 一、百貨部: (一)文化用品課: 相框先按材質(zhì)分 ,后按尺寸,再按價(jià)格帶陳列。 一、根據(jù)總公司核定之分店商品布臵( LAYOUT)圖,決定各商品區(qū)塊。經(jīng)理檢查后交物流管理部存檔。電腦的庫存數(shù)可 做庫存調(diào)整。 配合 S141 報(bào)表查核一周以來狀態(tài) 8處理進(jìn)度。文化用品課的滯銷 2 商品做退貨處理。 ( 3)折扣銷售。 若該商品由于季節(jié)、包裝、品質(zhì)、地域性、價(jià)格過高等問題引起的滯銷,則與采購討論處理方法。經(jīng)理檢查后,在報(bào)表的右下方簽字交物流管理部存檔。 ( 4)日結(jié)售價(jià)降低 :聯(lián)系采購了解原因。 S807 負(fù)毛利商品明細(xì)報(bào)表 每日處理;利用此報(bào)表了解負(fù)毛利商品明細(xì);分析其產(chǎn)生的原因,并作相應(yīng)的處理。 ( 5)搭贈(zèng)商品:以原因 8做庫存調(diào)整。 分析負(fù)庫存產(chǎn)生的原因,擬訂處理方法: ( 1)串號(hào):對負(fù)庫存之商品進(jìn)行盤點(diǎn)后做一次性的庫存調(diào)整(詳見 庫存調(diào)整作業(yè)規(guī)范 )。 分類有改動(dòng):應(yīng)按照新分類進(jìn)行排面調(diào)整。 ( 3)未建 R、 P之商品:根據(jù)此報(bào)表及時(shí)與采購聯(lián)系要求建 R或建 P。、 8之商品:若有 待收訂單,課長在 S141 報(bào)表上注明刪單。 課長用蘭色或黑色筆在報(bào)表右側(cè)對應(yīng)商品之后寫下建議量及預(yù)計(jì)到貨日并在報(bào)表的右下方簽上姓名、日期、時(shí)間
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