20xx年醫(yī)學(xué)專題—三大營(yíng)養(yǎng)素-wenkub
2024-11-01 01 本頁(yè)面
【正文】 氨基酸小肽，通過腸黏膜細(xì)胞進(jìn)入肝門靜脈而被運(yùn)送到肝臟和其他組織或器官被利用。)生命，不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的蛋白質(zhì),完全蛋白質(zhì)：維持成人的健康(ji224。li224。 有異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸等。i),非必需氨基酸：在體內(nèi)(tǐ n232。,1,蛋白質(zhì)的組成(zǔ ch233。,蛋白質(zhì)目錄(m249。 它是生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是酶的主要成分。xu233。ng)中不斷從外界環(huán)境中攝取食物，從中獲得人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。)營(yíng)養(yǎng)素,第一頁(yè)，共三十八頁(yè)。,三大(sān d224。,脂類,碳水化合物,蛋白質(zhì),第二頁(yè)，共三十八頁(yè)。)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的一類有機(jī)化合物，是人體的必需營(yíng)養(yǎng)素之一。 人體的20%是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。l249。nɡ)單位,氨基酸,第六頁(yè)，共三十八頁(yè)。i)可以合成。,條件必需氨基酸：在體內(nèi)由其他的氨基酸轉(zhuǎn)化而來。ng)、比例，以及對(duì)維持健康、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用來劃分。nkāng)，并能促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的蛋白質(zhì),不完全蛋白質(zhì)：既不能維持生命，也不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,第八頁(yè)，共三十八頁(yè)。,第九頁(yè)，共三十八頁(yè)。ngtǐ)的原料、運(yùn)輸工具的原料。,氧化供能：一般成人每日約有18%的能量來自蛋白質(zhì)。)來源,第十一頁(yè)，共三十八頁(yè)。n)蛋白質(zhì)推薦攝入量1.16g/kg每日； 以正常成年人體重計(jì)算，約75g/日。),評(píng)價(jià)(p237。nmi224。,第十三頁(yè)，共三十八頁(yè)。,第十四頁(yè)，共三十八頁(yè)。l249。ng)和類脂的總稱，溶于有機(jī)溶劑而不溶于水。i),第十八頁(yè)，共三十八頁(yè)。xū)脂肪酸 亞油酸：n6系列、花生四烯酸的前體 危害：肥胖、代謝、心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn) 來源：天然食物29%、加工食物71% 反式脂肪酸 名稱：人造奶油/黃油、植脂末、代可可脂、起酥油 標(biāo)注：含量不超過0.3g/100g,可標(biāo)注為0,第二十頁(yè)，共三十八頁(yè)。,脂：動(dòng)物油脂，常溫下呈固體狀態(tài)。 fū)下面會(huì)有一些褐色斑塊，長(zhǎng)大后會(huì)分解。nsh237。n)（胰脂肪酶）,小腸黏膜細(xì)胞,淋巴循環(huán),血液循環(huán),乳糜微粒形式進(jìn)入血液（大多：甘油三酯+磷脂+固醇變成了乳糜微粒）,脂肪酸、甘油、甘油單脂等的形式被吸收進(jìn)入血液,少量消化（舌脂酶）,極少,分解,分解,分解,第二十二頁(yè)，共三十
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