大營養(yǎng)素的功能及營養(yǎng)缺乏癥-wenkub
2023-06-10 06:26:03 本頁面
【正文】 ，均衡營養(yǎng)，含有膽堿記憶素非常高） ? C和 8種 B組維生素： ? 維生素 B 1煙酸、泛酸、葉酸、生物素，這些維生素是其他健腦營養(yǎng)素的吸收和利用的催化劑，寶寶缺乏就會出現(xiàn)打人、抓人、記憶力減弱喪失、嗜睡、發(fā)怒、煩躁、抑郁、 情緒 不好等 ? 食物來源 ：深色綠葉蔬菜 ——小白菜葉、西蘭花、大頭菜、香菇、瓜類（特別是絲瓜含有干擾素，絲瓜水又叫美人水）、芹菜葉、油菜葉、蘿卜櫻、玉米面、小米、燕麥、桔子、廣柑、奶、魚、肉、豆、堅果（花生醬、芝麻醬、核桃泥等） ? :鐵、鋅、碘 (是形成甲狀腺素的原料，碘缺乏會造成呆小病，智力下降 )、鉻、硒、鎂、 ? 能促進大腦成熟和 髓鞘 的形成；增加記憶力和認知能力。 ? 橄欖油在植物油中保健作用是最好的 ——能增加孩子的注意力，提高智商、情商、預防心血管疾病、保護眼睛和皮膚、粘膜、能減肥。 食物來源 ：各種各樣的魚、怎么烹調都可以， α 亞麻酸不會破壞。生物素 （九）水和纖維素 健腦營養(yǎng)素 在培育 5Q中的 重要作用 兒保主任醫(yī)師 ：趙桂蘭 一、什么是大腦的發(fā)育？怎樣做才能促進大腦發(fā)育？怎樣知道大腦發(fā)育的程度？ 突觸 二、具備什么條件大腦才能發(fā)育快、寶寶才能聰明呢？ ? 物質營養(yǎng) ? 蛋白質、脂肪、碳水化合物 ? 維生素、礦物質、水 ? 特別是血清素、多巴胺、去甲腎上腺素、 DHA、 ARA、膽堿、乙酰膽堿、牛磺酸、唾液酸、 8種 B族維生素、VC、 6種礦物質等健腦營養(yǎng)素 ? 按不同的月齡敏感期及時喂養(yǎng) （吃的好） 精神營養(yǎng) 寶寶感知覺的訓練：視、聽、味、嗅、觸，本體感、重力感，用玩具、物品，通過游戲來完成 聽各種聲音發(fā)展語言 看各種物品發(fā)展認知能力 通過四肢運動發(fā)展大動作 通過手的操作發(fā)展精細動作 感統(tǒng)訓練發(fā)展本體感和重力感 通過與小朋友交往接觸發(fā)展情商 訓練培養(yǎng)獨立生活能力 按心理發(fā)育敏感期及時給與精神營養(yǎng) （刺激） 只有具備上述兩個條件，大腦才能快速發(fā)育、寶寶才能聰明 二者缺一個：神經(jīng)細胞不能變大；神經(jīng)纖維不能變粗、長、多；神經(jīng)膠質細胞不能變多大；髓鞘化完成不好；神經(jīng)遞質不能形成；信息傳遞要停止出現(xiàn)網(wǎng)絡障礙 —— 最后低智 三、健腦營養(yǎng)素及食物來源 ：神經(jīng)遞質 ——控制情緒 、情感，情商高的人血清素高，性格培養(yǎng)少不了
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