優(yōu)樂自助火鍋前廳部規(guī)章制度定稿-wenkub
2024-10-25 06 本頁面
【正文】 廣泛，對于優(yōu)樂自助火鍋來說，針對的是一般的消費人群，對于一般消費人群來說，物美價廉是最基本的消費要求，獨特的消費方式也是他們感興趣的原因之一。女職工懷孕流產(chǎn)的，所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，給予一定時間的產(chǎn)假。雙方晚婚的，婚假延長到15日。四、婚假、產(chǎn)假、喪假：職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，可以根據(jù)具體情況，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，酌情給予一至三天的婚喪假。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場上，保護餐廳的利益；1即使認(rèn)為自己是正確的，也要向客人道歉；1向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴；1客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：a、接到投訴的時間、日期；b、客人姓名及公司名稱和臺號；c、投訴的內(nèi)容，事情發(fā)生的地點；d、被投訴人的姓名；e、采取的行動，問題的解決；f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。工作期間嚴(yán)格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情；面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂??；不準(zhǔn)帶情緒看客人，不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話，不準(zhǔn)和客人爭吵；工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量；嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序；不準(zhǔn)做有損害餐廳和客人利益的事情；從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。三、請假制度：病假：員工請病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意；病假一天以內(nèi)由前廳部長批準(zhǔn)后實行；病假一天以上三天以內(nèi)，須經(jīng)店長批準(zhǔn)；三天以上呈店長報總經(jīng)理批準(zhǔn)，急診應(yīng)在三天內(nèi)補辦手續(xù)。職工結(jié)婚時雙方不在一地工作的。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天，其中產(chǎn)前休假15天。女職工懷孕不滿4個月流產(chǎn)時，給予15天至30天的產(chǎn)假。現(xiàn)有優(yōu)樂火鍋消費群體主要有：學(xué)生、談戀愛的男女、白領(lǐng)（35歲以下人群）、時尚人群、休閑聚會人群。凡報名誰是大胃王活動，只需交納50元報名費，除享受當(dāng)天自助美食及當(dāng)天大胃王的評選，還可獲贈39元自助餐劵一張。（每天記錄前三名，防止有人參與不了復(fù)賽）。通過媒體（宣傳單頁、騎仕畫刊、報紙廣告、網(wǎng)絡(luò)、短信、電臺、電視滾動字幕、電梯廣告、外墻懸掛噴繪、橫幅）形式傳遞本次活動信息，內(nèi)容待定。設(shè)定比賽區(qū)域，安排監(jiān)督員，設(shè)定比賽環(huán)節(jié)及細(xì)節(jié)待定（如在規(guī)定時間內(nèi)吃的某幾種品類）。同事之間團結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。，說明原因，經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。二、儀容儀表，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。（例提包、外套）。,除用餐時間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。、打鬧、追逐、嬉戲。，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班，由其處理。、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。、吵架等違紀(jì)行為。二、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度：不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗。工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕。工作期間禁止接聽私人電話，回答客人不許說“不知道”、“沒有”之類的話，不許有“可能”、“也許”之類含糊不清的回答。不許將手插在口袋里。1嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序。電話要在三聲內(nèi)接聽。認(rèn)真聽取投訴，了解事情的細(xì)節(jié)。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人伯處境，但是也要站在酒店的立場上，保護酒店的利益。2客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：a、接到投訴的時間、日期。e、采取的行動，問題的解決。2前廳部經(jīng)理的指示也應(yīng)寫在LOG BOOK上。，認(rèn)真履行督導(dǎo)、檢
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