優(yōu)樂自助火鍋前廳部規(guī)章制度定稿(完整版)
【正文】 自動獲得復賽資格。中餐尤其自助火鍋，消費群體相對涵蓋比較廣泛，對于優(yōu)樂自助火鍋來說，針對的是一般的消費人群，對于一般消費人群來說，物美價廉是最基本的消費要求，獨特的消費方式也是他們感興趣的原因之一。雙方晚婚的，婚假延長到15日。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場上，保護餐廳的利益；1即使認為自己是正確的，也要向客人道歉；1向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴；1客人所有的投訴要記錄在案，內容包括：a、接到投訴的時間、日期；b、客人姓名及公司名稱和臺號；c、投訴的內容，事情發(fā)生的地點；d、被投訴人的姓名；e、采取的行動，問題的解決；f、接受和處理投訴經過的經手人簽名。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情；面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂??；不準帶情緒看客人，不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵；工作期間不準偷工減料影響服務質量；嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序；不準做有損害餐廳和客人利益的事情；從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。職工結婚時雙方不在一地工作的。女職工懷孕不滿4個月流產時，給予15天至30天的產假。凡報名誰是大胃王活動，只需交納50元報名費，除享受當天自助美食及當天大胃王的評選，還可獲贈39元自助餐劵一張。通過媒體（宣傳單頁、騎仕畫刊、報紙廣告、網絡、短信、電臺、電視滾動字幕、電梯廣告、外墻懸掛噴繪、橫幅）形式傳遞本次活動信息，內容待定。同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。二、儀容儀表，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。,除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。，出現(xiàn)問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。、吵架等違紀行為。工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕。不許將手插在口袋里。電話要在三聲內接聽。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人伯處境，但是也要站在酒店的立場上，保護酒店的利益。e、采取的行動，問題的解決。，認真履行督導、檢查的工作職責。，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度。，不私自泄露有關客人資料。，確保住店客人安全和萬無一失。，不泄露，不隨便翻閱傳看客人文件。、營業(yè)時間、隨時解答客人有關查詢。熟背常用電話號碼。，挺胸收腹，雙手放于身后，左手掌握住右手背，不得依墻靠柜，不做小動作，手不得插入口袋。，不隨意亂寫、亂劃、亂踢、亂丟、亂撞。離開大堂范圍去做散客行李、團隊行李、團隊行李分房、轉房、用餐、去衛(wèi)生間等須知會當值其他同事。，應自覺站立好、不能搞小動作，不能和保安或其他人閑聊。，如有人為故意損壞按價賠償。、規(guī)范的禮貌用語，“請”字在先、“謝”字結尾。按規(guī)定佩戴好胸卡。：主動招呼，問侯請安；微笑服務，語言規(guī)范；熱情服務，仔細周到；禮貌服務，百答不煩。，不允許有回部門頂崗現(xiàn)象；，培訓師及新員工雙方需簽字確認；，手機必須靜音，非緊急情況下不允許接聽或撥打電話；，檢查不合格者需第一時間做好調整，直至符合標準；，當天晚上會有相對應的總結及抽查。如有關的經營情況等。：頭發(fā)必須梳理整齊。員工無故不得請假，如確有急事需向主管提出書面申請或經前廳部經理同意；若病假需開指定醫(yī)院證明或醫(yī)務室證明。，有事離開需經當班主管批準?！秵T工守則》之任何一條。，不準亂拋，不準亂踢，行李不拖地，不能坐行李。，站立姿勢正確，態(tài)度要溫和，請字開頭，謝字結尾，禮貌用語不離
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