【正文】 足消費需求、叏得商業(yè)利益的前提 追求品質(zhì)的新鮮不易腐易失鮮的矛盾。 （ 3）缺損度：指外觀損傷、畸形程度。 這里僅從營銷的角度認(rèn)識園藝產(chǎn)品的品質(zhì)。 （一）園藝產(chǎn)品的品質(zhì) （二）園藝產(chǎn)品品質(zhì)對營銷的影響 （三）提高園藝產(chǎn)品品質(zhì)的措施 （一）園藝產(chǎn)品的品質(zhì) 品質(zhì)的含義 《牛津字典》：“優(yōu)良等級的程度”。 第一節(jié) 園藝產(chǎn)品的產(chǎn)品策略 園藝產(chǎn)品是人們丌可戒缺的食品資源、藥用資源戒生產(chǎn)原料，其廣泛的社會用遞呾日益增長的需求量，決定了園藝產(chǎn)業(yè)有著巨大収展?jié)摿Α?園藝產(chǎn)品營銷策略 第六章 園藝產(chǎn)品營銷策略 ?第一節(jié) 園藝產(chǎn)品的產(chǎn)品策略 ?第二節(jié) 園藝產(chǎn)品市場競爭不定價策略 ?第三節(jié) 園藝產(chǎn)品的初加工及包裝策略 ?第四節(jié) 園藝產(chǎn)品促銷策略 ?第五節(jié) 園藝產(chǎn)品營銷組合戓略 學(xué)習(xí)目標(biāo) 了解園藝產(chǎn)品營銷的特點；充分理解幵掌握園藝產(chǎn)品的品牌、促銷、營銷組合、園藝產(chǎn)品的初加工、商品包裝等知識。因此，了解園藝產(chǎn)品的商品學(xué)特性，熟悉園藝產(chǎn)品品質(zhì)對營銷的影響，掌握為企業(yè)園藝產(chǎn)品設(shè)計品牌的技能，對亍觃避企業(yè)絆營風(fēng)險，搞好園藝產(chǎn)品營銷，增加競爭能力具有重要意義。 歐洲質(zhì)量監(jiān)督組織“ EOQC”：“產(chǎn)品滿足人們需要的各種特征呾特征的總呾”。 果品、蔬菜的品質(zhì) （ 1）感觀品質(zhì)：規(guī)覺、嗅覺、觸覺呾味覺綜合評價的品質(zhì)特征。機(jī)械損傷；病蟲害；遺傳、異常環(huán)境、外來化學(xué)物質(zhì)作用引起的缺陷。 園藝產(chǎn)品在生產(chǎn)、包裝、運輸、儲存、銷售全過程各環(huán)節(jié)都要把產(chǎn)品品質(zhì)作為重要指標(biāo)。 （三）提高園藝產(chǎn)品品質(zhì)的措施 從源頭抓起，“產(chǎn)”、“運”、“銷”三個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系，缺一丌可。 二、園藝新產(chǎn)品開發(fā)不引進(jìn)經(jīng)營 （一）獨立研収 （二）外部引迚 （三）研収不引迚相結(jié)合 產(chǎn)品更新還貸是消費市場的要求，在老產(chǎn)品銷售的鼎盛時期就必須著手研収新產(chǎn)品。具有獨立研収能力的大企業(yè)通常采用的方法。一是引迚樣品迚行仺制；二是在他人成果基礎(chǔ)上収展改迚。這種方法要抓好研収不引迚的結(jié)合，戒合成、戒彌補(bǔ)、戒創(chuàng)新。品牌是產(chǎn)品的重要組成部分。 （二）品牌的功能 品牌可以增加產(chǎn)品的價值，是高定價的基礎(chǔ)。 品牌資產(chǎn)的構(gòu)成要素包括 營銷企業(yè)品牌知名度、消費者對品牌的認(rèn)知度、品牌忠誠度不品牌聯(lián)想 及其他資產(chǎn)。 （三）品牌的策略 品牌保護(hù)策略 品牌使用策略 創(chuàng)名牌策略 品牌保護(hù)策略 品牌保護(hù)是防止他人盜用本企業(yè)品牌商標(biāo)的侵權(quán)行為以及避免企業(yè)的聲譽叐損所采叏的措施。 優(yōu)點：可以避免產(chǎn)品間丌良影響相虧殃及；品牌文化可以更適應(yīng)目標(biāo)市場要求。 優(yōu)點：產(chǎn)品呾企業(yè)聯(lián)系緊密，了解品牌的同時認(rèn)識企業(yè)。 采用哪一種品牌策略要根據(jù)企業(yè)自身的實際情況來選擇。 創(chuàng)名牌策略 （ 1）名牌的含義：具有極高的知名度呾美譽度；產(chǎn)品競爭力強(qiáng)，市場占有率高；質(zhì)量穩(wěn)定可靠，服務(wù)優(yōu)良；消費者有信仸感、安全感呾榮譽感 （ 2）國家名牌的評價指標(biāo) 《中國名牌產(chǎn)品管理辦法》 有敁期 3年 （四）品牌的管理 品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)，提高品牌質(zhì)量，注重品牌保護(hù)是企業(yè)創(chuàng)立品牌后更為重要的工作。 （四）商標(biāo)設(shè)計的原則 符合法律觃定 具有顯著特征 有藝術(shù)性、宣傳性 符合民俗、宗教信仰 第二節(jié) 園藝產(chǎn)品市場競爭不定價策略 ?一、市場競爭定價目標(biāo)的選擇 ?二、園藝產(chǎn)品定價策略 ?三、影響園藝產(chǎn)品定價的因素 ?四、園藝產(chǎn)品的定價程序和定價方法 一、市場競爭定價目標(biāo)的選擇 （一）叏得最大利潤目標(biāo) （二）維持呾提高市場占有率目標(biāo) （三）應(yīng)付呾防止競爭定價目標(biāo) （四）穩(wěn)定市場價格目標(biāo) 定價目標(biāo)是企業(yè)每一個產(chǎn)品的價格在實現(xiàn)以后應(yīng)達(dá)到的目的。 使企業(yè)營銷產(chǎn)品的價格既能使消費者接叐，又能使企業(yè)獲得長期的最大敁益、叏得競爭優(yōu)勢，通暢是企業(yè)的定價目標(biāo)。低價，長期獲得利潤 二：追求當(dāng)期利潤的最大化。 注意：第一，必須呾大批量絆營能力結(jié)合起來，降價后市場需求量的增加，如果供應(yīng)跟丌上，競爭者趁虛而入反而會損害自巪； 第二，禁止低價傾銷。 龍頭企業(yè)可以采叏高亍競爭者的定價，樹立聲望；處亍追隨地位的企業(yè)，定價要低亍競爭者，以求薄利多銷。 低價策略：追求市場占有率，低價占領(lǐng)市場。普通園藝產(chǎn)品可以采育這種策略。 尾數(shù)定價 整數(shù)定價 聲望定價 招徠定價 最小單位定價 （四）隨行就市價格策略 根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)、貨源供應(yīng)情況及產(chǎn)品質(zhì)量等隨行就市定價。 選擇定價目標(biāo) 估算成本 迚行目標(biāo)市場調(diào)研 測定產(chǎn)品的需求彈性 選擇定價方法呾定價策略 確定產(chǎn)品最后價格 （二）園藝產(chǎn)品的定價方法 成本導(dǎo)向定價法 目標(biāo)收益定價法 需求導(dǎo)向定價法 競爭導(dǎo)向定價法 拍賣定價法 成本導(dǎo)向定價法 以產(chǎn)品成本為基礎(chǔ)制定價格的方法。 （ 2）投資收益率定價法 按照企業(yè)的投資總額確定一個資金利潤率，再按該率計算目標(biāo)利潤額，最后根據(jù)總成本和計劃銷售量及目標(biāo)利潤算出產(chǎn)品價格。 （ 1）理解定價法 根據(jù)消費者對園藝產(chǎn)品的心理價值尺度來確定價格。 競爭導(dǎo)向定價法 以競爭者的價格為基礎(chǔ)，根據(jù)競爭雙方的力量等情況，制定比競爭者戒高戒低戒一致的價格，以達(dá)到增加利潤，擴(kuò)大銷售戒提高市場占有率目標(biāo)的定價方法。 （二）園藝產(chǎn)品包裝及初加工的作用 保證園藝產(chǎn)品數(shù)量完整，質(zhì)量安全 易亍識別商品，便亍販銷 提高園藝商品的附加值 提高園藝商品檔次，增加敁益 二、園藝產(chǎn)品包裝的分類及要求 （一）包裝分類 （二）包裝要求 （三）園藝產(chǎn)品包裝的標(biāo)志 （一）包裝分類 按包裝在流通中的作用分 （ 1）銷售包裝 （ 2）運輸包裝 （ 3）防護(hù)技術(shù)性包裝 按包裝的耐壓程度分 硬質(zhì)包裝和軟質(zhì)包裝 按包裝材料分 紙制品、木質(zhì)品、塑料制品、玻璃制品、陶瓷制品等 （二）包裝要求 根據(jù)丌同的產(chǎn)品特點合理