【總結(jié)】1第七章園藝產(chǎn)品的采后處理與運銷21、掌握園藝產(chǎn)品成熟度的判別標準及采收方法。2、掌握園藝產(chǎn)品的采后商品化處理主要流程及其要點。3、了解園藝產(chǎn)品采后運銷的特點及方式。3一、采后商品化處理的概念
2025-01-16 08:57
【總結(jié)】2020/11/41第三章園藝產(chǎn)品采后生理過程1、掌握園藝產(chǎn)品采后生理的有關(guān)概念、各種代謝作用的特點和影響因素。2、了解園藝產(chǎn)品采后生理過程的基本理論。3、理解園藝產(chǎn)品采后生理變化的相關(guān)化學(xué)歷程和控制措
2025-09-19 14:50
【總結(jié)】園藝產(chǎn)品采后生理1、掌握園藝產(chǎn)品采后生理的有關(guān)概念、各種代謝作用的特點和影響因素。2、了解園藝產(chǎn)品采后生理過程的基本理論。3、理解園藝產(chǎn)品采后生理變化的相關(guān)化學(xué)歷程和控制措施。4/2/20231內(nèi)容
2025-01-21 23:53
【總結(jié)】園藝產(chǎn)品貯藏運銷學(xué)教案任課教師秦文教授四川農(nóng)業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)系二零零七年緒論?一、貯藏運銷業(yè)概念的引出當今世界,在科技、經(jīng)濟、社會不斷發(fā)展的同時,也產(chǎn)生了一些影響著甚至威脅著人類生存的危機,需要各國政府和人民共同努力,一起尋求
2025-06-10 00:29
【總結(jié)】第三章園藝產(chǎn)品的采后生理?教學(xué)目標:了解園藝產(chǎn)品采后生理的有關(guān)概念,掌握園藝產(chǎn)品采后的成熟與衰老、乙烯與成熟衰老、呼吸、蒸騰、休眠等生理作用的基本理論,認識各種生理作用與園藝產(chǎn)品貯運的關(guān)系。第一節(jié)果品蔬菜的成熟與衰老?成熟(maturation):是指果實生長的最后階段,在此階段,果實充分長大,養(yǎng)分充分
2025-01-21 23:49
【總結(jié)】1、了解園藝產(chǎn)品貯藏的主要方式及其原理。2、了解常溫冷藏幾種方式的區(qū)別。3、掌握機械冷庫的含義及其管理。4、掌握氣調(diào)貯藏的概念、影響因素及優(yōu)缺點。5、了解減壓貯藏、物理貯藏和生物保鮮的含義。第六章園藝產(chǎn)品貯藏方式與管理一、常溫貯藏的方法1、溝坑式(frenchstorage)
2025-01-21 10:05
【總結(jié)】園藝產(chǎn)品營銷策略第六章園藝產(chǎn)品營銷策略?第一節(jié)園藝產(chǎn)品的產(chǎn)品策略?第二節(jié)園藝產(chǎn)品市場競爭不定價策略?第三節(jié)園藝產(chǎn)品的初加工及包裝策略?第四節(jié)園藝產(chǎn)品促銷策略?第五節(jié)園藝產(chǎn)品營銷組合戓略學(xué)習(xí)目標了解園藝產(chǎn)品營銷的特點;充分理解幵掌握園藝產(chǎn)品的品牌、促銷、營銷組合、園藝產(chǎn)品的初加工
2025-01-18 21:15
【總結(jié)】園藝產(chǎn)品貯藏運銷學(xué)教案任課教師秦文教授四川農(nóng)業(yè)大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)系二零零七年緒論?一、貯藏運銷業(yè)概念的引出當今世界,在科技、經(jīng)濟、社會不斷發(fā)展的同時,也產(chǎn)生了一些影響著甚至威脅著人類生存的危機,需要各國政府和人民共同努力,一起尋求解決的途徑和辦法。人口、食物、環(huán)境、能源是目前世界公認的四大危機,其中人口和食物的危機是許多國家特別是發(fā)展
2025-05-12 00:48
【總結(jié)】第五章園藝產(chǎn)品市場細分與市場定位?引例?學(xué)習(xí)目標?主要內(nèi)容?本章小結(jié)?思考練習(xí)2023/4/22左撇子用品n商店賣的工具都是右手使用的工具。一德國人分析這個現(xiàn)象:n(1)有些工具左撇子用不了。(2)德國人11%是左撇子。(3)左撇子希望買到合心意的工具。
2025-01-20 12:52
【總結(jié)】第四章園藝產(chǎn)品的特點與利用第一節(jié)概述第二節(jié)蔬菜類?一、蔬菜類的概述?蔬菜的營養(yǎng)功能:?1.維生素的來源?2.熱能的來源?3.礦物質(zhì)的來源?4.中和胃酸?5.其他方面的作用?二、蔬菜的分類及化學(xué)特征?(一)蔬菜的分類?1、根菜類根菜類蔬菜包括蘿卜、
2025-04-06 13:46
【總結(jié)】第十六章腌制保藏?腌制保藏是普遍的蔬菜保藏的傳統(tǒng)方法,用該法制成的加工品稱為腌制品、腌漬品或漬制品,也稱醬腌菜。?醬菜、咸菜、糖醋菜、泡菜及酸菜的統(tǒng)稱。?四川榨菜和泡菜、北京冬菜和酸菜、浙江紹興霉干菜、蕭山蘿卜干、揚州醬菜等。1蔬菜腌制品的分類腌制保藏與腌制理論醬菜類加工工藝技術(shù)鹽漬菜類加
【總結(jié)】第一章園藝產(chǎn)品的品質(zhì)生命科學(xué)學(xué)院王曉明第一章園藝產(chǎn)品的品質(zhì)【教學(xué)目標】了解園藝產(chǎn)品的化學(xué)組成了解園藝產(chǎn)品采后化學(xué)成分的變化【重點與難點】園藝產(chǎn)品的化學(xué)組成分類果膠物質(zhì)形態(tài)變化與果實硬度的關(guān)系第一章園藝產(chǎn)品的品質(zhì)第
2025-02-28 03:27
【總結(jié)】第六章園藝產(chǎn)品營銷策略及選擇,,,?,第六章園藝產(chǎn)品營銷策略及選擇,第一節(jié)園藝產(chǎn)品的產(chǎn)品策略第二節(jié)園藝產(chǎn)品市場競爭與定價策略第三節(jié)園藝產(chǎn)品的初加工及包裝策略第四節(jié)園藝產(chǎn)品促銷策略第五節(jié)園藝產(chǎn)品營銷組合戰(zhàn)略,,?,學(xué)習(xí)目標,了解園藝產(chǎn)品營銷的特點;充分理解并掌握園藝產(chǎn)品的品牌、促銷、營銷組合、園藝產(chǎn)品的初加工、商品包裝等知識。學(xué)習(xí)并掌握應(yīng)用所學(xué)知識解決營銷實務(wù)中的園藝產(chǎn)品
2025-03-02 14:29
【總結(jié)】第一節(jié)園藝產(chǎn)品的運輸?shù)诙?jié)園藝產(chǎn)品市場第三節(jié)園藝產(chǎn)品品牌的創(chuàng)立第四節(jié)園藝產(chǎn)品的定價第五節(jié)園藝產(chǎn)品的促銷第六章園藝產(chǎn)品的運輸與營銷策略1第五節(jié)園藝產(chǎn)品的促銷一促銷的定義二促銷的作用與原則三促銷方法2一促銷的定義
2025-01-15 02:26
【總結(jié)】園藝產(chǎn)品營養(yǎng)與保健河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院呂桂云蔬菜營養(yǎng)與保健蔬菜營養(yǎng)中名詞?蔬菜營養(yǎng)價值(nutritionalvalue)?蔬菜營養(yǎng)分析(vegetablenutritionanalysis)?營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(indexofnutritionquality,INQ)?平均營養(yǎng)值(averagenutritivevalue,AN
2025-01-25 02:23