洋酒品質(zhì)監(jiān)控管理辦法-wenkub
2023-01-26 22:02:45 本頁面
【正文】 面商品交接班前，交班人應(yīng)整理當班期間單據(jù)，接班人到崗后，如有特殊情況（如顧客付款后未提貨等），應(yīng)在交接前向接班人說明并登記在交接班本上。 五、煙酒柜交接班、盤點規(guī)定 ? 煙酒小倉按商品以貨架陳列的方式進行分類管理。 ? 闡明公司經(jīng)營宗旨和采購原則 。若因以上部門工作人員疏于履行其義務(wù) ， 發(fā)生顧客索賠等一切損失均應(yīng)由相關(guān)部門責(zé)任人分擔賠償責(zé)任 。 如需開銷售發(fā)票 ， 按此辦法在銷售發(fā)票上注明酒瓶編碼 。 三 、 洋酒銷售 ? 當顧客向營業(yè)員詢問有關(guān)洋酒情況時 ， 應(yīng)積極向顧客介紹洋酒的文化及有關(guān)知識 （ 附件六 ） ， 以激發(fā)顧客的購買欲望 ， 當顧客對洋酒的真假有疑問時 ， 應(yīng)闡明公司的經(jīng)營宗旨 ， 公司的規(guī)模 、 公司進貨渠道正規(guī)可靠 ， 絕不售假 ，但不可隨便告訴顧客洋酒的鑒別方法 ， 同時不得對外泄露該方法 。 – B、 供應(yīng)商送貨時 ， 無送貨清單 ， 或有送貨清單 ，但清單上無酒瓶編碼范圍 （ 無編碼品牌洋酒除外 ） 。 （ 國家規(guī)定自 2023年 11月 1日起 ， 洋酒中文標識內(nèi)容有變 ， 公司將另行通知 ） 。 ? 驗收人員必須先檢驗供應(yīng)商隨貨同行證件 ， 即：由出入境檢驗檢疫局出具的加蓋公章的本批商品的中華人民共和國深圳出入境檢驗檢疫衛(wèi)生證書及衛(wèi)生證書附表原件或復(fù)印件 。 – ② 除單價在人民幣 5000元以上的洋酒瓶標簽上不需加蓋供應(yīng)商專用章外 ， 其他洋酒必須加蓋供應(yīng)商專用章 （ 瓶身無蓋章處 ， 可蓋在包裝盒內(nèi)側(cè) ） ， 否則驗收部拒收； 與供應(yīng)商簽定供貨合同時，補充協(xié)議必須約定以下事項： ? ③供應(yīng)商送貨時必須提供送貨清單一式兩聯(lián)，清單上必須注明洋酒瓶身編碼范圍（無編碼的洋酒見附件五，送貨清單供應(yīng)商、配送中心各一聯(lián)，見附件一 ），否則驗收部拒收； ? ④如供應(yīng)商送貨商品出現(xiàn)質(zhì)量問題，除賠償公司受到政府機構(gòu)的罰款外，還需對供應(yīng)商處以該商品價值 10倍以上的罰款； 無編號洋酒列表 寶典 XO單支及禮盒 古帝干邑VSOP單支及禮盒 馬帝尼 XO單支及禮盒 金皇 XO禮盒 盈利來 VSOP單支及禮盒 金尊拿破侖 XO禮盒 豪門 XO單支及禮盒 法蘭西月光 XO禮盒 備注：如有變更，另行通知；如有疑問，請與采購中心聯(lián)系。 一 、 洋酒采購 ? 負責(zé)洋酒采購的業(yè)務(wù)員必須從洋酒品牌指定的區(qū)域代理商處進行采購 ， 確保進貨渠道正規(guī) 。 ? 若采購渠道控制不嚴 ， 導(dǎo)致采購假冒洋酒 ，且無法追究供應(yīng)商責(zé)任的情況時 ， 食品部洋酒采購業(yè)務(wù)員 、 采購主管 、 采購經(jīng)理 、 采購總監(jiān)應(yīng)按比例承擔賠償金 ， 并將相應(yīng)責(zé)任人報人力資源部 ， 進行行政處罰 。 與供應(yīng)商簽定供貨合同時，補充協(xié)議必須約定以下事項： ? ⑤供應(yīng)商每季度必須組織我公司相關(guān)采購業(yè)務(wù)員及營業(yè)員進行一次洋酒知識培訓(xùn)。 （ 注意：隨貨同行 ， 證書中商品的生產(chǎn)日期 、 保質(zhì)期必須與所送商品的生產(chǎn)日期 、 保質(zhì)期 /保存期相符 ） 。 確認無誤后 ， 在送貨清單上簽名 。 – C、 洋酒外觀包裝存在破損 、 臟污 ， 瓶身編碼模糊不清 ， 酒瓶多處編碼應(yīng)一致而不一致時 。 三、洋酒銷售 ? 當顧客挑選洋酒時 ， 在商品包裝本身可開啟的條件下 ， 應(yīng)主動幫助顧客打開包裝盒 ， 不可讓顧客自行打開 ， 避免顧客弄破包裝 ， 影響銷售 。 三 、 洋酒銷售 ? 公司總經(jīng)辦為各購物廣場訂制煙酒銷售防偽專用章各一枚 。 四 、 顧客投訴接待方式 ? 前臺員工接到投訴 ， 立即引領(lǐng)顧客至煙酒專柜進行處理 。 四 、 顧客投訴接待方式 ? 檢驗此酒是否注有我公司銷售標記以及供應(yīng)商標記 。在每列商品的貨架左方張貼《商品出入庫登記 /交接表》，商品進、出庫時，需由入庫人、出庫人及每班次的交接人認真填寫，并簽名確認。 五、煙酒柜交接班、盤
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