【正文】 簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11 136 郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀 餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 頭發(fā)干凈、整齊。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards Trai ningHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊 小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 8. 行政副管家 協(xié)助行政管家，在她不在時，負(fù)責(zé)整個部門的工作。他們的職責(zé)還包括客房、工作間和周圍區(qū)域（諸如走廊和垃圾區(qū)域）的管理。她們是溝通的關(guān)鍵，不僅是本部門內(nèi)，而且是與其他部門的關(guān)系，特別是前廳部。樓層服務(wù)員的另一部分職責(zé)包括保持服務(wù)區(qū)域、走廊和樓梯內(nèi)的清潔。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍 惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 2. 公共區(qū)域主管 負(fù)責(zé)整個公共場所的清潔和保養(yǎng)維護，以及該部門內(nèi)員工的培訓(xùn)、策劃以及管理工作。我們的職責(zé)是提供一個干凈、舒適怡人的環(huán)境，并進行很好的維護、保養(yǎng)，以滿足客人的需要。 INFORMED 知曉 All guest contact staff will be well INFORMED about their hotel, their product, will take ownership of simple requests, and not refer guests elsewhere. 充分了解我們的酒店和我們的產(chǎn)品； 主動地滿足客人的簡單要求，并且不推托。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻 捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 FOUR SEASONS S . E . R .V . I . C . E . CULTURE STANDARDS 四季酒店文化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) SMILE 微笑 Employees will actively greet guests, SMILE, and speak clearly in a friendly manner. 主動微笑著問候客人，態(tài)度禮貌而且口齒清晰。 EYE 注目禮 Employees will make EYE contact, even in passing, with an acknowledgment. 對于客人應(yīng)行注目禮，即使是擦肩而過，也應(yīng)有所示意。 CLEAN 整潔 Staff will always appear CLEAN, crisp, well groomed and well fitted. 一直呈現(xiàn)出干凈、整潔、合身得體的裝扮?？头坎恐苯迂?fù)責(zé)客房、公共場所、花房、洗衣房和制 服間。他 /她還要負(fù)責(zé)質(zhì)量監(jiān)控體系的建立和維護，訂購日用品以及成本的控制。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴 煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 4. 客房服務(wù)員 負(fù)責(zé)各自范圍內(nèi)房間的每日打掃以及整體的清潔和維護。行政助理為客房樓層主管和樓層服務(wù)員準(zhǔn)備每天的工作報告。他們還負(fù)責(zé)部門內(nèi)對每日服務(wù)以及客房打掃標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。他負(fù)責(zé)面試員工，指導(dǎo)員工的工作并及時補充存貨。頭發(fā)過肩應(yīng)扎起。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 男員工不可以戴耳環(huán)。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 男士著黑襪；女士著肉色襪。 Studio 地點 大堂 運營時間 周一至周日 06:30 – 2300 客容量 146 個座位 用餐特色 意大利菜 /地中海和東方特色 餐飲服務(wù)點 Lobby Lounge 地點 大堂 運營時間 周一至 周日 08:00 – 次日 01:00 客容量 81 個座位 餐飲服務(wù)點 客房送餐服務(wù) 地點 大堂 運營時間 一周 7 天 24 小時 用餐特色 全球與當(dāng)?shù)氐奶厣? 餐飲服務(wù)點 Shintaro 地點 二樓 運營時間 周一至周日 18:00 – 晚餐 客容量 71 個座位 壽司吧臺座位 9 個 鐵板燒吧臺座位 10 個 日式火鍋 11 桌，每桌 4 個人 小套間 8 個座位 用餐特色 日式餐 餐飲服務(wù)點 Si Ji Xuan 地點 二樓 運營時間 周一至周日 11:30 – 14:30 午餐 18:00 – 22:00 晚餐 客容量 154 個座位包括 5 間小套間，每間可容納 12 個人 用餐特色 廣東菜和上海菜 餐飲服務(wù)點 Steak House 地點 二樓 運營時間 周一至周日 18:00 – 晚餐 客容量 88 個座位 ， 包括 12 個人的一間套間 用餐特色 美式牛排屋 餐飲服務(wù)點 Jazz 37 地點 37 樓 運營時間 周一至周六 21:00 – 次日 01:00 客容量 97 個座位 大廳： 26 個座位 酒吧： 14 個座位（雞尾酒臺） 18 個半站式座位（吧臺旁） 38 個座位（爵士區(qū)） 用餐特色 快餐 客房部核心標(biāo)準(zhǔn) 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards Trai ningHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 核心標(biāo)準(zhǔn)：定義 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds Tr ai ni ngHousekeepi ng At t endant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105酒店簡介 11 136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 我們定義的服務(wù)核心標(biāo)準(zhǔn)的是每一個位客人從進店后到離店前將受到的 最基本的服務(wù) 。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 服務(wù)核心標(biāo)準(zhǔn)是建立在公司、酒店和部門的理念和目標(biāo)上的。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 Standar ds TrainngHousekeping At endant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32 服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 4 53客房部簡介 6 84 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9 105 酒店簡介 11 136 郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 ? 如果您有 更好的辦法滿足我們客人的需要，您可以告訴經(jīng)理如何改動標(biāo)準(zhǔn)。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉 皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 2. 門鎖開關(guān)方便，狀態(tài)良好。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒 店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 6. 窗和玻璃門內(nèi)外部十分清潔，包括框和窗臺。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培 訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 10. 床應(yīng)該保持漂亮、舒適的外表，有足夠的枕頭（大床上放 4 個，雙人床放2 個）。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 14. 客房的印刷品包括四季酒店全球指南、客人服務(wù)指南、客人文具、慢跑地圖、客人意見表、送餐服務(wù)菜單，所有的都應(yīng)該保持良好的狀態(tài)。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andar ds TrainngHousekeeping Atendant 培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 2 32服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒 店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜須四阮謀餾芯輝詫姿的眨瓢烷琵支拉皮綁瑚禾拜請妥硫滾腺轄 18. 床頭、書桌和座椅 /沙發(fā)旁提供優(yōu)質(zhì)充足的照明。 四季酒店培訓(xùn)手冊 4 St andards TrainngHousekeeping Atendant培訓(xùn)手冊 客房服務(wù)員編 號內(nèi)容頁數(shù) 1培訓(xùn)目標(biāo) 232服務(wù)文化標(biāo)準(zhǔn) 453客房部簡介 684儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) 9105酒店簡介 11136郊拽戒護朗齊慘成局火捌藹享曰抉硼挎霞臼予倍疼鳴煎蟻捕蓬戍惑謊小試愉讕完廚搜