【正文】 作事項，并適時予以調(diào)整。 事業(yè)群研發(fā)中心：負責產(chǎn)品可行性研究、新產(chǎn)品 開發(fā)研制、確定新產(chǎn)品配方；新產(chǎn)品工世流程制定、產(chǎn)品試車和穩(wěn)事實上度研究；產(chǎn)品規(guī)格表制定、編碼手冊制定；提供成本核算之基本資料。 資訊系統(tǒng)推進小組 制度管理組 《企劃管理手冊》文件架構(gòu) 《企劃管理手冊》 新產(chǎn)品開發(fā)與發(fā)展 價格 管理 促銷 管理 廣告 管理 媒體 管理 市調(diào) 管理 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 新產(chǎn)品行銷計劃作業(yè)規(guī)范 新產(chǎn)品上市計劃作業(yè)規(guī)范 產(chǎn)品下市作業(yè)規(guī)范 價格管理作業(yè)規(guī)范 通路促銷作業(yè)規(guī)范 消費者促銷作業(yè)規(guī)范 促銷品暨廣宣品作業(yè)規(guī)范 廣告媒體投放作業(yè)規(guī)范 戶外媒體投入作業(yè)規(guī)范 零售店鋪貨率調(diào)查作業(yè)規(guī)范 批發(fā)市場調(diào)查作業(yè)規(guī)范 零研調(diào)查作業(yè)規(guī)范 口味測試作業(yè)規(guī)范 消費者 Uamp。A作業(yè)規(guī)范 《企業(yè)管理手冊》目錄 文件編號 文件名稱 撰寫人 w0110201 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110202 新產(chǎn)品行銷計劃作業(yè)規(guī)范 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110203 新產(chǎn)品上市計劃作業(yè)規(guī)范 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110204 產(chǎn)品下市作業(yè)規(guī)范 糕餅事業(yè)群企劃本部 w0110205 價格管理作業(yè)規(guī)范 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110206 通路促銷作業(yè)規(guī)范 飲品事業(yè)群企劃本部 w0110207 消費者促銷作業(yè)規(guī)范 飲品事業(yè)群企劃本部 w0110208 促銷品暨廣宣品作業(yè)規(guī)范 飲品事業(yè)群企劃本部 w0110209 廣告媒體投放作業(yè)規(guī)范 方便食品事業(yè)群企劃本部 w0110210 戶外媒體投放作業(yè)規(guī)范 方便 食品事業(yè)群企劃本部 w0110211 消費者 Uamp。 事業(yè)群本生產(chǎn)本部：負責生產(chǎn)可行性研究、生產(chǎn)設備評估和采購調(diào)式；成本核算基本資料提供；生產(chǎn)試車，新原物料（第一次使用）之采購。 生效日期 頁 次 1/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件編號： w0110201 第一階段：新產(chǎn)品可行性研究 新產(chǎn)品構(gòu)想篩選 企劃本部負責新產(chǎn)品構(gòu)想篩選，根據(jù)評估原則挑選合適的新 產(chǎn)品構(gòu)想。市場可行性研究，主要評估新產(chǎn)品所屬市場與消費概況，內(nèi)容包括： A 總市場 a 市場發(fā)展趨勢（若為進口品應了解其在出口地之狀況） b 市場發(fā)展規(guī)模大小及占有（應估計生意有多大？） c 市場特性 生效日期 頁 次 2/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件編號： w0110201 d 競爭趨勢（評估各主競者之市場地位及優(yōu)劣勢） e 主競者之經(jīng)營策略與作法 f 市場區(qū)隔狀況 B 價格 a 價格形態(tài) /趨勢（每 100g 之售價） b 主競品之定價策略與價格結(jié)構(gòu) C 通路 a 通路特性 b 通路形態(tài) /趨勢 c 主競品之通路策略結(jié)構(gòu)及優(yōu)劣勢 D 廣告 a 廣告 /促銷形態(tài) b 主競品之廣告質(zhì)量 E 消費者行為：常應先進行消費者 Aamp。 研發(fā)中心、生產(chǎn)本部完成新產(chǎn)品生產(chǎn)可行性研究。 第二階段：新產(chǎn)品開發(fā) 產(chǎn)品開發(fā) A 對擬開發(fā)產(chǎn)品，選擇市場上之領(lǐng)導者作為 Bench Mark(若市場上無類似類產(chǎn)品，則根據(jù)內(nèi)部實驗樣品 )，研發(fā)中心進行產(chǎn)品研發(fā)和試作，提供實驗室樣品。 E 產(chǎn) 品測試結(jié)果符合上市要求后，研發(fā)確定《產(chǎn)品配方表》，并完成《產(chǎn)品標示說明》。 設備調(diào)試 A 研發(fā)中心 完成制程規(guī)劃并確定包裝規(guī)格后，制定《新產(chǎn)品工藝流程》。 產(chǎn)品策略制定和商品化計劃 A 企劃本部負責產(chǎn)品策略制定。 d 命名建議：根據(jù)客觀測試與主觀判斷結(jié)果，建議命名。 **保質(zhì)期限（ Perservation Period） **產(chǎn)品標準號 生效日期 頁 次 7/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件編號： w0110201 **標語（ Slogan） **公司商標與名稱 **工廠地址 **其他：郵政編碼、消費者熱線、定貨專線 *創(chuàng)意條件 — 根據(jù)下列原則發(fā)揮創(chuàng)意 **符合產(chǎn)品概念 **突出明顯的陳列效果（較競品 突出） **根據(jù)材質(zhì) /規(guī)格表現(xiàn) **提高產(chǎn)品附加價值 D 企劃本部進行產(chǎn)品條碼編碼，并請子公司品保部協(xié)助完成新產(chǎn)品條碼申請。 E 企劃本部擬定產(chǎn)品出廠價格。 生效日期 頁 次 8/11 頁 序 名稱 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)規(guī)范 文件編號： w0110201 H 企劃本部與營業(yè)本部共同確認產(chǎn)品二階牌價、三階牌價和各級直營價格。 C 企劃本部將設計 MO 盤和彩稿發(fā)放給子公司企劃部，各子公司根據(jù)需要進行印刷制作。 第三階段：產(chǎn)品生產(chǎn)準備 原料準備 A 研發(fā)中心將《產(chǎn)品配方表》、《產(chǎn)品規(guī)格表》、《編碼手冊》發(fā)放給子公司品保部，由品保部轉(zhuǎn)發(fā)生產(chǎn)、財會等相關(guān)部門。 E 所有原料檢驗后格后入各子公司，作為生產(chǎn)準備之用。 D 研發(fā)中心和企劃本部共同完成包裝印刷封樣工作。 B 研發(fā)中心將《產(chǎn)品工藝流程》發(fā)放子公司品保部、品保部轉(zhuǎn)發(fā)生產(chǎn)部。 第四階段：產(chǎn)品量產(chǎn) 口味測試通過后，子公司正式進行產(chǎn)品量產(chǎn)。 7 附件 附件：新產(chǎn)品上市權(quán)責部門作業(yè)流程圖 8 相關(guān)文件及表單 表單名稱 文件編號 /表號 《新產(chǎn)品概念提案書》 R30410011A 《新產(chǎn)品行銷計劃書》 參見《新產(chǎn)品行銷計劃作業(yè)規(guī)范》 《新產(chǎn)品測試企劃書》 參見《口味測試作業(yè)規(guī)范》 《新產(chǎn)品測試報告》 參見《口味測試作業(yè)指導規(guī)范》 《生產(chǎn)統(tǒng)計報表》 R30410021A 《新產(chǎn)品開發(fā)時程表》 R30410031A 生效日期 頁 次 11/11 頁 序 新產(chǎn)品開發(fā)作業(yè)流程圖（一） 工作階段 企劃本部 研發(fā)中心 生產(chǎn)本部 營業(yè)本部 財會本部 子公司 相關(guān)文件表單 第一階段 產(chǎn)品開發(fā)提案 新產(chǎn)品 概念提案 新產(chǎn)品 開發(fā)計劃 第二階段 新產(chǎn)品開發(fā) 新產(chǎn)品 測試企劃書 新產(chǎn)品 測試報告 配方表 包裝尺寸圖 產(chǎn)品規(guī)格表 藝流程 口味測試 新產(chǎn)品概念提案 市場可行性研究 產(chǎn)品可行性研究 生產(chǎn)可行性研究 征徇產(chǎn)品概念 新產(chǎn)品開發(fā)研究 群總經(jīng)理審核 產(chǎn)品開發(fā) 包裝 開發(fā) 口味確認 包裝確認 確定 配方表 確定 規(guī)格表 確定工藝流程 改造或購置設備 生產(chǎn) 準備 設備調(diào)試 OK OK **月份 **產(chǎn)品生產(chǎn)狀況統(tǒng)計表 品項 包裝別 單位 日期 合計 產(chǎn)量 1 箱 產(chǎn)量 2 箱 合計 箱 理論產(chǎn)能 箱 產(chǎn)能利用率 % 得率 % 廢品率 % 人均產(chǎn)能 箱 /人 差異說明： **新產(chǎn)品概念提案 行 銷 概 念 開發(fā)目的 產(chǎn)品概念 產(chǎn)品特色 / 消費者利益 目標消費者 產(chǎn)品定位 主要競爭產(chǎn)品 食用場合 行 銷 組 合 產(chǎn)品名稱 口味 包裝形態(tài) /規(guī)格 / 容量 箱容 零碎售價 /廠價 預估毛利 主要通路 廣告策略 促銷活動 上市地區(qū) /時間 投產(chǎn)工廠 /時間 廣告上檔時間 預估產(chǎn)能 預估銷量 **新產(chǎn)品開發(fā)進度進程表 時間 項目 *月份 *日期 *星期 產(chǎn) 品 化 產(chǎn)品 概念確認 產(chǎn)品目標確認 產(chǎn)品規(guī)格確認 內(nèi)、外部口味測試 上市前口味測試 商 品 化 條碼申請 中英文標識確認 包膜發(fā)包設計 LAYOUI 確認完稿 包膜發(fā)包廠商 /打 樣 /印 包膜進廠 紙箱發(fā)包設計 LAYOUI 確認完稿 紙箱發(fā)包廠商 /打樣 /印刷 紙箱進廠 推廣計劃 POP 發(fā)包設計 LAYOUI 確認完稿 MO 盤寄至三廠企劃 生產(chǎn)銷售計劃 銷量預估 采購生產(chǎn)排量追蹤 運輸計劃確認 產(chǎn)品量產(chǎn) 產(chǎn)品出貨日 上市計劃 行銷計劃書審核 上市計劃書發(fā)布 上市日期（經(jīng)銷直營） 新產(chǎn)品行銷計劃作業(yè)規(guī)范 文件類別： 作業(yè)指導書 文件編號： W0110202 撰寫單位： 糕餅企劃本部 版 本： 第 1 版 發(fā)行日期： 機密等級： □ 機密